В списке самые вкусные блюда от Эквадорская кухня, Is сухая курица, Также называется сухой куриной криоллой, потому что изначально ее готовили из куриного мяса.
Это блюдо, как следует из названия, имеет основной ингредиент куриное мясо. Сухая курица – это типичное блюдо Андского региона из Эквадора, хотя он и выиграл популярность по всей эквадорской стране.
Если вы ищете типичное эквадорское блюдо, приготовьте его. приятный на вкус, он удовлетворяет желание есть, он свежий, предлагает легко усваиваемые спутники, а также имеет высокую ценность. питательный, отличным вариантом, отвечающим всем этим характеристикам, без сомнения, является сухая курица или курица по-креольски.
Что отличает это блюдо, так это мацерированный в пиве, что также можно сделать с помощью Чича де Жора, эта чича была ингредиентом, из которого она изначально мацерировалась. В некоторых современных рецептах яблочный сидр предлагается в качестве альтернативы мацерации в дополнение к пиву или чича-де-хора.
Использование апельсиновый сок, апельсин или маракуйя, придают блюду вкус и запах, которые делают его блюдом, вызывающим сенсорное раздражение у тех, кто его пробует.
Рецепт сушеной курицы или курицы.
Хотите съесть вкусное, питательное и экономичное блюдо? Он сушеная курица или курица Это идеальный вариант для вас! Он обладает очень хорошими питательными свойствами, прост в приготовлении и обладает невероятным сочетанием вкусов, способным порадовать ваш вкус, а также вкусы вашей семьи или друзей. Знайте рецепт досконально!
Ингредиенты сушеной курицы или курицы
к приготовить сухую курицу вам нужно будет получить:
- 2 килограмма курицы или курицы (с разной добычей).
- 50 миллилитров масла.
- 400 миллилитров пива (не очень темного).
- 200 миллилитров наранхильи-луло или сока маракуйи.
- 10 грамм молотого тмина.
- 10 грамм молотого аннато.
- 10 грамм зеленого/красного перца.
- 10 грамм кинзы.
- 10 грамм петрушки.
- 10 грамм сушеного орегано.
- 1 луковица
- 8 зубчики чеснока.
- 6 помидора
- Соль и перец для вкуса.
Примечание: Вам придется принять во внимание гарниры (рис, спелые бананы, ломтики авокадо, картофель, юкка и/или салат).
Подробно объяснено приготовление сушеной курицы или курицы – 4 ПРОСТЫХ ШАГА
После того, как у вас есть ингредиенты, вам останется только продолжить. 4 простых шага по приготовлению сушеной курицы или курицы. К ним относятся:
- Поместите кусочки курицы в большую чашку и посыпьте тмином, аннато, солью и перцем.
- Затем обжарьте добычу с приправами или, если хотите, можете обжарить лук и добавить его.
- Смешайте пиво с соком, помидорами, луком, чесноком, перцем, кинзой, чили, петрушкой и орегано, пока не получите довольно густую смесь.
- Затем поместите кусочки курицы в кастрюлю с горячим маслом и добавьте указанную смесь. Доведите до кипения и варите примерно 45–60 минут или пока куриное мясо не станет очень мягким. Следует отметить, что если рыба готова, но соус вам не нравится, ее можно вынуть и оставить вариться еще несколько минут только с соусом.
Наконец, после этих 4 простых шагов, вы можете подавать эти кусочки и сопровождать их рисом, жареными спелыми бананами, ломтиками авокадо и салатом. Уверяем вас, что это будет идеальное блюдо для вас и ваших близких! Чего же ты ждешь приготовить сухую курицу?
Пищевая ценность сушеной курицы
На каждую чашку сушеной курицы
200 калорий
Углеводы: 2,69 грамм.
Клетчатка: 0.7 грамма
Сахар: 0.64 грамма
Жиры: 10.1 грамма.
Насыщенные жиры: 1,477 грамма
Полиненасыщенные жиры: 0,907 грамм
Мононенасыщенные жиры: 7,076 грамма
Белки: 23,08 грамм.
Холестерин: 62 мг
Натрий: 1000 миллиграммов
Калий: 266 мг
Сухая курица приехала в Эквадор, чтобы остаться
Эквадор, это южноамериканская страна, имеющая гастрономия q, продукт смешения разных культур.
Смешанные браки присутствуют в эквадорской кухне, они заметны в ее ингредиентах, имеющих различное происхождение, смешанные браки отчетливо наблюдаются в креативности и универсальности смесей этих ингредиентов, в процедурах, используемых при приготовлении их блюд. нахождение процедур, используемых коренными народами, в процедурах, заимствованных из европейской культуры.
Со старого континента пришла сухая курица, Привезенные колонизаторами, они поселились на эквадорских землях.
Среди типичные эквадорские блюда является сухая курица.
Это Эквадор страна, в которой выделяются три великих человека гастрономические регионы:
- Прибрежный регион
- Андский регион и
- Район Амазонки.
Каждый из гастрономических регионов имеет особенности, которые определяют различия в блюдах, типичных для каждого региона. Точно так же в Эквадоре есть характерные блюда национального уровня, которые хоть и относятся к одному из регионов, но стали популярными по всей стране.
сухая курица является типичное блюдо из Эквадора, один из самых популярных в область AndinaКак видно из названия, основным ингредиентом является курица, готовится это блюдо также с курицей.
сухая курица или курица это Платон оригинал из Испании, которому удалось стать популярным блюдом, типичным для Эквадора.
Испанские завоеватели привезли на земли этого континента то, что мы знаем сегодня, домашнюю птицу, которая является ингредиентом многих эквадорских блюд, в том числе широко распространенной среди эквадорцев сушеной курицы.
Первоначально его готовили из курицы, поэтому это блюдо также известно как seca de Gallina Criolla. Это очень жесткое мясо готовили в глиняных горшках, чтобы оно было нежным. Со временем стали использовать и курицу. Это популярное блюдо известно в Эквадоре как сухая курица или сухая куриная криолла.
