Салаты обычно присутствуют на чилийских столах по всей стране. Потребление салат из салата и помидоров Он очень распространен из-за простоты приготовления, поскольку помидоры и салат не требуют приготовления для их употребления. В качестве заправки используется лимонный сок и обычно нейтральное масло. Отлично, когда помидоры перед соединением с салатом немного посолят.
Салаты из салата и помидоров они не представляют собой полноценный обед. Поэтому его следует сопровождать блюдами, содержащими белки и другие питательные вещества, которых нет в салате или помидорах и которые необходимы для правильного функционирования организма.
Существует множество вариантов этого салата, которые рождаются в результате добавления в салат других овощей или ингредиентов по вкусу посетителей. В других случаях их готовят только из лука и помидоров, цвета которых очень хорошо соответствуют цветам чилийского флага.
История салата из салата и помидоров
Некоторые источники утверждают, что слово салат Оно происходит от термина «herba salata», который римляне использовали для обозначения смеси сырых овощей с солью и водой. Римляне также использовали слово «insalare», что означало добавление соли. Первоначально салат употреблялся рабочим классом, затем его употребление распространилось на различные социальные классы.
Чилийская гастрономия состоит из кулинарных традиций, которые передавались из поколения в поколение и обогащались влиянием Испании и других культур. В различных салатах в качестве заправок обычно используются масло, уксус и соль.
Считается, что салат-латук, один из ингредиентов, присутствующих почти во всех салатах в мире, родом из Индии. Его употребляли в пищу римляне и греки более 2000 лет назад. Арабы в XNUMX веке уже сажали их и жена Фелипе V преподносила их фаршированными на своих банкетах. В Америку салат завезли испанские завоеватели.
Кроме того, помидор Он родом из Мексики. Его выращивали ацтеки, которые называли его «томатль», что означает «набухший плод». Там его нашли испанские конкистадоры, назвали томатом и привезли в другие страны Америки вместе с другими продуктами. Многие путают помидор с овощем. Но на самом деле это фрукт.
О путешествиях Христофора Колумба помидор Он прибыл в Испанию, а оттуда распространился по остальной Европе. Итальянский травник назвал помидор «золотым яблоком». Другой голландец в 1554 году описал томат, приписывая ему свойства афродизиака, и, возможно, эта информация послужила причиной того, что помидор получил название в различных частях света: по-итальянски «pomodoro», по-французски «pomme d'amour» и по-английски. «Люблю Apple».
Рецепт салата из салата и помидоров
Ингредиенты
1 большой салат
4 Tomates
Морковь 3
1 чашка с лимонным соком
2 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Все овощи очень хорошо моются.
- Затем с моркови снимается кожица и натирается, помидор нарезается ломтиками, а салат нарезается кусочками или соломкой.
- Далее салат, помидоры и нарезанную морковь собираем в емкость, добавляем немного лимонного сока и 5 капель масла.
- Все очень хорошо перемешать и приправить солью и перцем по вкусу.
- Наконец пришло время подавать и дегустировать.
- Его можно подавать в качестве закуски или гарнира к превосходному барбекю, рыбе на гриле и многим другим блюдам.
Советы по приготовлению вкусного салата из салата и помидоров
- Тщательно выберите салат, который будет использоваться при приготовлении салата. Они должны быть свежими, иметь очень хороший внешний вид, без пятен и листья не должны быть повреждены. Готовьте салаты, содержащие его, незадолго до его употребления. Если у вас остались остатки салата, храните их в отделении холодильника, предназначенном для хранения овощей. Их не следует долго держать в воде с уксусом или лимоном, поскольку они могут перестать быть хрустящими и потерять часть содержащихся в них минералов.
- Помидоры также необходимо тщательно выбирать, чтобы их можно было употреблять в сыром виде в салате. Они должны быть свежими.
- Вы можете обогатить салаты, добавив другие приготовленные овощи и другие ингредиенты, например орехи, которые хрустят и повышают пищевую ценность салатов.
Вы знали ….?
Латук насыщает, увлажняет благодаря высокому содержанию воды, помогает людям с нарушениями сна, поскольку обладает седативными свойствами. Ему также приписывают обезболивающие свойства, он оказывает очищающее действие на печень, снижает уровень глюкозы в крови. Он содержит, хотя и в небольшом количестве, витамины С и Е. Он содержит небольшое количество минералов: железа, фосфора, кальция и калия.
Помидор Он состоит в основном из углеводов и воды, его потребление обеспечивает организм витамином А, который предотвращает проблемы со зрением. Он также содержит витамин С и калий. Он имеет высокое содержание ликопинов, которые придают ему высокую антиоксидантную силу, что очень помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Ликопины придают помидорам характерный цвет, высокий уровень их содержания в крови связан с меньшим количеством случаев рака простаты.
Количество ликопина выше, если помидоры относятся к типу перита и если они спелые. Употребление помидоров в рацион полезно для организма, поскольку они также содержат железо и витамин К. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов он отлично подходит для кожи, являясь натуральным продуктом, предотвращающим старение. Это также мочегонное средство, помогающее людям с проблемами задержки жидкости. Он содержит клетчатку, поэтому помогает избежать запоров.
Если среди людей, которые едят салат с помидорами, у кого-то есть дивертикулы в толстой кишке, важно удалить из помидоров все семена. Таким образом можно избежать последующих осложнений.
