La локоть суп Это блюдо, которое входит в число повседневных предпочтений мексиканцев, очень простое и легкое в приготовлении. Малыши в доме любят этот суп, и, помимо его приятного вкуса, он обеспечивает их питательными веществами для нормального роста. Взрослые тоже любят это традиционно знакомое блюдо.
В основе приготовления этого очень вкусного супа лежат жареные помидоры, макароны из локтей, перец чили и кусочки сыра. Так получается изысканное блюдо, которое в Мексике едят в любой день недели и на семейных посиделках или торжествах. Его популярность привела к тому, что его стали считать типичным блюдом, распространенным по всей Мексике.
Это блюдо настолько популярно в Мексике, что существует несколько вариантов, включающих овощи, овощи, сливки, чипот, майонез и другие ингредиенты, которые зависят от творчества каждой семьи и приправ, которые можно дать. Холодный суп идеально брать с собой на работу. Кроме того, его принято употреблять на вечеринках во всех его вариантах. Обычай его приготовления передается из поколения в поколение, об этом заботятся бабушки.
О своем происхождении
Во всех своих вариантах Сопа Это пища, которую иногда не ценят по достоинству, но которая имеет обширную историю. В XNUMX веке в Париже открылось множество современных ресторанов, меню которых было сосредоточено на супах. Это блюдо, которое на самом деле включает в себя множество ингредиентов, поэтому появилось множество версий по всему миру.
Его происхождение связано с появлением гончарного дела много веков назад, поскольку именно с тех пор появились емкости, позволяющие варить различные сырые продукты. Это всегда была пища, которую предлагали больным из-за ее гидратационной способности, но сегодня она уже причислена к кулинарным деликатесам разных стран.
Несмотря на неточное происхождение, известно, что супов Их потребляли римляне и греки. Его появление в Европе приписывают арабам, которые использовали для его приготовления рис. Со своей стороны, испанцы использовали свинину, а идея ее ароматизации пришла с Востока. Таким образом, оно стало одним из самых универсальных блюд, обогащающих гастрономию всех континентов.
Рецепт супа из локтей
Перейдем теперь к конкретному моменту рецепта знаменитого локоть суп мексиканский. Неизбежный рецепт на столах и предпочтениях жителей этих прекрасных земель. Прежде всего мы узнаем, из каких ингредиентов обычно готовят этот суп. Затем перейдем к самому его приготовлению.
Ингредиенты
Для приготовления этого блюда обычно используются следующие ингредиенты:
- 200 грамм сыра
- Килограмм локтевых макарон
- Три нарезанных кубиками красных помидора
- Пять зубчиков чеснока и одна луковица
- Сто грамм сливочного масла
- Пять красных помидоров и пучок кинзы
- Две столовые ложки масла
- Два перца поблано, предварительно обжаренные и очищенные
- Литр бульона желательно куриного
- Чайот, картофель и морковь нарезать кубиками
- Соль по вкусу
Как видно, их легко приобрести в Мексике. От них мы теперь перейдем к подготовке локоть суп.
Способ приготовления
Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, мы начинаем с добавления половины луковицы, чеснока и соли в емкость с кипящей водой. Затем вливают макароны из локтя, помешивая, чтобы они оставались рыхлыми в кипящей воде. Макароны должны быть однородными, нужно следить, чтобы они не пережарились. Затем его снимают с огня и пропускают через сито.
С другой стороны, измельчите или смешайте помидоры, остальной лук, чеснок и другие ингредиенты, затем процедите эту смесь и обжарьте ее на сливочном масле. Когда он закипит и достаточно уварится, добавьте уже сваренные макароны, кубики сыра и нарезанный соломкой перец чили.
Наконец, его переносят в посуду, когда результат становится густым. И наслаждайтесь этой вкусной семьей локоть суп который, как видите, готовится просто, но имеет особенно восхитительный вкус. Его присутствие всегда будет вызывать семейные воспоминания, связанные с детством, хотя взрослые продолжают им наслаждаться. Поэтому мы предлагаем вам приготовить это вкуснейшее блюдо и насладиться им!
Советы, которые могут пригодиться при подготовке
Наверняка бабушкам семейства поручили передать своим потомкам все советы и секреты, которые еще больше усиливают вкус блюда. локоть суп, но советов много не бывает. Итак, вот некоторые из них, которые вы наверняка знаете, как оценить:
- Если под рукой нет куриного или говяжьего бульона, можно добавить кубик, который придаст блюду хорошую приправу.
- Добавление в суп нарезанной кубиками курицы добавит вкус и улучшит текстуру. Есть те, кто добавляет кусочки ветчины. вкусный.
- Добавление кусочков сыра в уже поданное блюдо служит для украшения и придания аромата. Также привлекательности блюду придадут веточки петрушки или измельченная кинза.
- Если вы не подаете блюдо сразу после окончания приготовления, можно в момент подачи добавить немного бульона, чтобы оно снова стало мягким и сыпучим.
Вы знали…?
- Макаронные изделия — это продукт, приготовленный из пшеничной муки, поэтому они обеспечивают наш организм углеводами, которые дают нам энергию и улучшают нашу ежедневную работоспособность.
- Он также содержит витамины, в основном типа B и E, которые действуют как антиоксиданты на клеточном уровне.
- В макаронах также присутствует клетчатка, которая полезна для работы кишечника в нашем организме.
- Преимущество макаронных изделий состоит в том, что они не содержат значительных процентов жира и холестерина.
- Поскольку он не содержит белка и содержание жира в нем очень низкое, его необходимо сопровождать или дополнять другими ингредиентами, как мы это сделали с супом из локтя.
