El Сосать бобы Это популярное блюдо перуанской кухни. Я впервые попробовал это в пикантерии Арекипы, там нас ждала магия, она началась, как только мы вошли. Рецепт чупе, который мы приготовим сегодня, вас удивит. Далее я представлю ингредиенты и пошаговое приготовление этого величественного и легкий рецепт Чупе де хабас.
Рецепт бобового чупе
Ингредиенты
- 4 стакана сырых бобов
- 4 желтых папы
- 4 яйца
- 1 красная луковица
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1/4 стакана жидкого желтого перца
- 2 столовые ложки жидкого аджи панча
- 1 чашка нарезанного huacatay
- 1 ветка орегано
- 500 г свежего сыра
- 1 острый перец
- 1 стакан сгущенного молока
- Соль, перец и тмин по вкусу
Приготовление бобового чупе
- Мы делаем заправку из очень мелко нарезанного красного лука, 1 столовой ложки измельченного чеснока, четверти стакана смешанного желтого перца и двух столовых ложек смешанного перца панка.
- Дайте ему попотеть в течение 10 минут и добавьте 4 стакана сырых и очищенных бобов и полстакана нарезанного хуакатая. Готовьте еще несколько минут и добавьте 4 очищенных и разрезанных на четвертинки сырых желтых картофелин, веточку орегано и достаточно овощного бульона, чтобы покрыть их. Дайте ему закипеть, пока он не станет немного густым.
- Теперь мы добавляем чашку нарезанного кубиками свежего сыра. Добавьте еще измельченный хуакатай, ломтик острого перца, полстакана сгущенного молока, соль, перец и тмин.
- Доведите до кипения и лопните 4 яйца, не помешивая и не взбивая, просто дайте им застыть и закончиться.
- Мы также можем добавить измельченные оюко, белый картофель, окас и другие клубни, которые есть у нас под рукой.
Советы по приготовлению вкусного Сосать бобы
Вы знали…?
Присутствие овощей, бобовых, злаков или некоторых продуктов животного происхождения в супе, леденцах или бульонах делает его очень подходящей пищей. Кроме того, высокое содержание жидкости позволяет удовлетворить потребности в воде любого возраста.
