El menestron, को रूपमा पनि भनिन्छ माइनस्ट्रोन o मिनेस्ट्रोन आज म तिमीलाई परिचय गराउनेछु, यसले तिम्रो सास फेर्नेछ। त्यसोभए तयार हुनुहोस् र आफैलाई यो उदार रेसिपीबाट मुग्ध बनाउनुहोस् जसले तपाईलाई स्वादिष्ट संवेदनाको आँधी ल्याउनेछ, केवल अस्पष्ट शैलीमा। MyPeruvian खाना। भान्साको लागि हात!
Menestron नुस्खा
सामग्रीहरू
- 1/4 किलो संयुक्त चाउचाउ
- 1 किलो स्ट्रिप रोस्ट हड्डी संग
- 1 किलो बीफ ब्रीस्केट
- 1 कप कटा शलजम
- 1 कप हरियो प्यालर
- 1 कप सेम
- 1 कप गाजर, काटिएको
- 1 कप कटा अजवाइन
- 1 कप प्याज, मिचेको
- 1 कप छिलेको मटर
- 1 कप चना
- 1 कप काटेको गोभी
- 1 कप पालक
- 1 कप तुलसी
- 1/4 कप मिचेको बेकन
- 1 मकै
- 1 कप युका ठूलो क्यूबमा काटियो
- 3 सेतो आलु दुईमा काटियो
- Mes० ग्राम पर्मेसन चीज
- 1 कप ताजा पनीर, काटिएको
- M० मिली ओलिभ तेल
Menestron को तयारी
- एउटा भाँडोमा हामी हड्डीको साथ एक किलो स्ट्रिप रोस्ट र अर्को किलो बीफ ब्रीस्केट उमाल्छौं। नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसैबेला हामीले तरकारीहरू, 1 कप काटेको शलजम, अर्को हरियो पल्लर, कोमल सिमीको, काटेको गाजर, काटेको अजवाइन, काटेको प्याज, बोक्राको मटर, पहिले भिजाइएको चना, काटेको बन्दाबी, एक चौथाई थप्छौं। एक कप कीमा गरिएको बेकन, छ स्लाइसहरूमा काटिएको ठूलो मकै (बेकन वैकल्पिक छ)। यसलाई पकाउन र थोरै गाढा हुन दिनुहोस्।
- त्यसपछि ठूलो क्यूबमा एक कप युका थप्नुहोस्। ३ वटा सेतो आलु दुई भागमा काटेर, एक चौथाई किलो संयुक्त चाउचाउ र पकाउन दिनुहोस्।
- अन्तमा हामी एक कप पालक र अर्को तुलसी थप्छौं, जसलाई हामीले जैतूनको तेलमा पकाएर मिसाउनेछौं। हामी एक मुट्ठी भर पर्मेसन पनीर र कटा ताजा चीजको एक कप संग जारी राख्छौं। हामी नुन स्वाद गर्छौं।
- हामी जैतूनको तेलको केही चम्चा थप्छौं र यो हो!
एक स्वादिष्ट Minestron बनाउन को लागी सुझाव
तपाईंलाई थाँहा थियो…?
हामीले यो नुस्खामा प्रयोग गर्ने तुलसीलाई सबैभन्दा स्वस्थ जडिबुटी मध्ये एक मानिन्छ र सबैभन्दा राम्रो ताजा उपभोग गरिन्छ। भिटामिन K, रगत जम्नका लागि आवश्यक, र शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट बीटा-क्यारोटिनहरू समावेश गर्दछ जसले कोशिकाहरू र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई जोगाउँछ। तुलसीमा पाइने अन्य भिटामिन र मिनरल्समा म्याग्नेसियम, म्याग्नेसियम, पोटासियम र विशेषगरी भिटामिन सी पाइन्छ।
