यी आधुनिक समयमा, हामीले महसुस गरेका छौं कि हामीसँग लगभग सबै चीजहरूमा धेरै पहुँच छ, र यसमा हाम्रो खाना समावेश छ जुन हामीले पहिले नै उपभोग गर्न तयार हुन सक्छौं, त्यो प्याकेजहरूमा, क्यान्ड वा प्याकेजमा, जसले हाम्रो दिन प्रति दिन सुविधा दिन्छ, तथापि, , त्यहाँ ठूलो संख्यामा मानिसहरू छन् जो घरको खाना पकाउन वफादार रहन्छन्।
आज हामी तपाइँसँग एक रेसिपी साझा गर्न जाँदैछौं जुन, धेरै मीठो र रमणीय हुनुको अलावा, सामान्यतया एक धेरै रमाइलो मिठाई हो, जुन मीठो फल। केही देशहरूमा यो एक परम्परागत क्रिसमस नुस्खा हुन जान्छ, किनकि यो नाश्ताको लागि स्वादिष्ट साथी पनि बन्छ, चाहे स्वादिष्ट आइसक्रिम, दही मिसाइएको होस्, र यो कुकीहरू, मीठो रोटी, रोस्कोनहरू, जुन यो मिठाई प्रयोग गर्दा हामीले प्रयोग गरेको कुराको वैकल्पिक विकल्प हो।
हामीले सुरुमा भनेझैं, यो स्यान्डविचहरू मध्ये एक हो जुन पहिले नै तयार गरी प्राप्त गर्न सकिन्छ, उपभोग गर्न तयार छ, तर त्यहाँ एक स्वस्थ तरिका हो, संरक्षक बिना, र हामीलाई थाहा छ कि यसले तपाईंलाई स्वादिष्ट अनुभव प्रदान गर्न सक्छ। घरमा साना नानीहरु.. यो फल कसरी बन्न सक्छ भनेर देखाउने तरिका हो धनी मिठाई, तपाईंको भान्साको आरामबाट।
यसलाई नछुटाउनुहोस्, अन्त सम्म रहनुहोस्, किनकि हामीलाई थाहा छ तिनीहरूले यो धनी मिठाईलाई माया गर्नेछन्।
मिठाई फल नुस्खा
सामग्रीहरू
- 1 किलो तरबूजको दाल
- 1 1/2 किलो चिनी
- १ चम्मच नुन
- रora्ग
- पानी
मिठाई फल को तयारी
तपाईले खाना पकाउन जानु भएको ठाउँको तयारी गर्नुको साथै, यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईसँग पहिले नै हामीले के तयारी गर्न जाँदैछौं त्यसको सही मापन छ, ताकि तपाईको तयारी सहज होस् र तपाईसँग राम्रो अनुभव होस्, सुरु गर्नको लागि, हामी तपाईंलाई यी सरल चरणहरू मार्फत व्याख्या गर्नेछ:
- सुन्तला होस् वा तरबूजको १ किलो बोक्रा लिनुहोस्, दुबै काम गर्दछ, तपाईंले पहिले राम्रोसँग धोएर सुकाउनुभएको हुनुपर्छ, र त्यसपछि यसलाई स-साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र त्यसपछि तपाईंले तिनीहरूलाई कचौरा वा कन्टेनरमा राख्नुहुनेछ।
- त्यसपछि तपाईं बोक्रामा पानी थप्न जाँदै हुनुहुन्छ, जबसम्म यसले सबै क्यूबहरू वा फलहरू ढाक्दैन।
- फलफूलका टुक्राहरूसँग पानी पछि, तपाईंले 1 चम्मच नुन थप्नुहुनेछ, यसले फल तयार गर्दा यसलाई दृढता वा कठोरता दिन मद्दत गर्नेछ।
- तपाईं यसलाई राम्रोसँग हलचल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, जबसम्म नुन पूर्ण रूपमा पातलो हुँदैन, र तपाइँ यसलाई लगभग 30 मिनेटको लागि आराम गर्न जाँदै हुनुहुन्छ।
- समय बितिसके पछि, हामी फललाई तनावमा पार्छौं, र हामी यसलाई कन्टेनर वा गिलासको कचौरामा फर्काउँछौं।
- अब तपाईलाई एउटा भाँडो चाहिन्छ, यो मध्यम वा ठूलो हुन सक्छ, जहाँ तपाइँ 1 किलो चिनी, र लगभग 500 मिलीलीटर पानी राख्न जाँदै हुनुहुन्छ। तपाईं हलचल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ, बिन्दुमा जहाँ यो एकरूप हुन्छ र त्यसपछि यसलाई मध्यम तापमा लगभग 10 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
- जब सिरप पहिले नै उमालेको छ र एक समान बनावट छ, तपाइँ यसलाई तातोबाट हटाउन जाँदै हुनुहुन्छ र तपाइँ यसलाई कटोरा फल समावेश भएको कटोरामा फैलाउन जाँदै हुनुहुन्छ।
- यो गरिसकेपछि, तपाईंले कचौरालाई छोप्नुहुनेछ र तपाईंले दैनिक 100ml पानीमा 100 ग्राम चिनीको मिश्रण थप्नुहुनेछ, यो तपाईंले लगभग 8 दिनसम्म गर्नुहुनेछ।
- 8 दिनको समय बितिसकेपछि, तपाईंले फललाई राम्ररी तन्काउन जानुहुन्छ र त्यसपछि तपाईंले तिनीहरूलाई फेरि एउटा कचौरामा राख्नुहुनेछ र तपाईंको टेबल वा काउन्टरमा प्रसारण गर्न सकिने ठाउँमा छोड्नुहुन्छ।
- क्यूबहरू राम्रोसँग फैलाउन नबिर्सनुहोस्, ताकि तिनीहरू राम्रोसँग सुक्छन्।
- र अन्तमा, तपाईंले फलमा थप्ने रङहरू तयार गर्नुपर्नेछ र तपाईंले फललाई फरक र उपयुक्त कन्टेनरहरूमा अलग गर्नुहुनेछ।
- त्यसपछि तिनीहरूलाई राम्रोसँग सुकाउनको लागि पर्खनुहोस् र यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, कुल्ला र अलिकति सिरप गर्नुहोस्, अलिकति चमक थप्नुहोस्, र तपाईंको फल तयार छ।
स्वादिष्ट मिठाई फल बनाउन को लागी सुझाव
तपाईं यो नुस्खा बनाउनको लागि अर्को प्रकार बनाउन सक्नुहुन्छ, जस्तै दुध, कागतीको बोक्रा, अन्य बीचमा।
तरबूज वा सुन्तलाको बोक्रा प्रयोग गर्नुको फाइदा यो हो कि तिनीहरू सस्तो हुन्छन्, लागत घटाउँछन्, र पल्प रसमा राम्रोसँग प्रयोग गरिन्छ।
यदि यो तपाइँको मनपर्ने हो भने, तपाइँ तयारीमा थोरै वेनिला, दालचीनी वा लौंग थप्न सक्नुहुन्छ, तिनीहरू स्वादिष्ट हुन्छन् र स्वादलाई तीव्र बनाउँछन्।
उपयोगी हुनसक्ने एउटा कुरा भनेको तपाईंले प्रयोग गर्न लाग्नु भएको बोक्रालाई 1 वा 2 दिनसम्म फ्रिज गर्नु हो, तपाईंले मिठाईयुक्त फल तयार गर्नुभन्दा पहिले, किनकि यसले यसलाई थप दृढता दिनेछ।
ब्राउन शुगर पनि फल तयार गर्दा एक विकल्प हुन सक्छ, किनभने यसको स्वाद उच्चारण गरिन्छ, र डेसर्टहरूको लागि आदर्श।
र यदि तपाइँसँग कुनै थप सामग्री छ भने, पहिले नै केहि प्रकारको स्वाद जुन फलसँग विपरित छ, यो थप्न सकिन्छ, केवल क्षति नगर्ने प्रयास गर्नुहोस् वा यसलाई खराब स्वाद नदिनुहोस्।
त्यसले भन्यो, हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यसलाई रमाइलो गर्नुभयो, र तपाईंले यसलाई आफ्ना साथीहरू र परिवारसँग साझा गर्नुहुनेछ ताकि सबैले यो नुस्खाको स्वाद लिन सकून्।
पौष्टिक योगदान
मिठाईयुक्त फलहरू स्वादिष्ट स्यान्डविच हुन्, यस अवस्थामा हामीले तपाईंलाई सुन्तला वा तरबूजको खोलको साथ यो मिठाईको तयारी सिकेका छौं, र हामी सुन्तलाको खोलमा समावेश हुने विशिष्ट पोषक तत्वहरूको व्याख्या गर्नेछौं:
यद्यपि पल्प प्रयोग गरिएको छैन, केवल शेलमा भिटामिन र खनिजहरू छन् जसले तपाईंको आहारमा ठूलो फाइदा प्रदान गर्दछ। निस्सन्देह, यो धनी फलले तपाईले सोचे भन्दा धेरै फाइदाहरू समावेश गर्दछ।
यसमा भिटामिन ए हुन्छ जुन शरीरका केही कार्यहरू जस्तै भ्रूण, हड्डीको विकासका लागि महत्त्वपूर्ण हुन्छ, आँखाको ज्योति सुधार्न मद्दत गर्दछ र उत्कृष्ट एन्टिअक्सिडेन्ट पनि हो।
भिटामिन सी जुन तपाईंको शरीरको लागि एक आधारभूत पोषक तत्व हो।
साथै भिटामिन B9 वा एकै समयमा फोलिक एसिड भनिन्छ, जसले वृद्धिमा मद्दत गर्दछ, कोशिकाहरूको प्रजनन र गठनमा मद्दत गर्दछ।
यसले पोटासियम पनि समावेश गर्दछ, जुन चयापचयमा इन्जाइमहरूको विकासको लागि महत्त्वपूर्ण छ। यो खनिज र तपाईंको शरीरमा प्रभाव छ।
सुन्तलाको बोक्रामा क्याल्सियम पाइन्छ, जसले हड्डी र दाँतलाई कडा बनाउँछ, शरीरको लागि आवश्यक खनिज हो।
र अन्तमा, म्याग्नेसियम, यद्यपि यसमा सानो मात्रा समावेश छ, मांसपेशी प्रकार्यमा मद्दत गर्दछ र आनुवंशिक उत्पादनमा राम्रो प्रभाव पार्छ।