तपाईं आज एक स्वादिष्ट तयारी गर्न हिम्मत Caigua भरियो? थप नभनौं र हाम्रो पेरुको देशी तरकारीबाट बनेको caigua को लागि यो अविश्वसनीय नुस्खा सँगै तयार गरौं, जसले हामीलाई धेरै स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ। अवयवहरूको नोट लिनुहोस् किनभने हामी यसलाई तयार गर्न सुरु गर्दैछौं। भान्साको लागि हात!
Caigua Rellena नुस्खा
सामग्रीहरू
- 8 caiguas
- साल y pimienta al gusto
- 1 कप प्याज, मिचेको
- २ लसुनको लौंगहरू
- 1/4 कप अजी पन्का तरलित
- 200 ग्राम बदाम
- किशमिश को grams 300 ग्राम
- १ कच्चा अण्डा
- 1 उमालेको अण्डा
- 4 कालो जैतून, काटिएको
Caigua Rellena को तयारी
- हामी आधा किलो काइगुआलाई एउटा भाँडोमा प्रशस्त पानीसहित 10 देखि 20 मिनेटको लागि पकाउँछौं, जबसम्म तिनीहरू पूर्ण रूपमा पक्दैनन्। त्यसपछि तिनीहरू चाँडै बरफको पानीमा चिसो हुन्छन्।
- हामी त्यो गाईको मासुसँग फिलिंग तयार गर्छौं, जुन भुइँमा छैन, तर चक्कुले काटिन्छ र धेरै प्याज, अलिकति लसुन, अलिकति तरलित प्यान्का मिर्चले बिस्तारै बनाइएको ड्रेसिंगमा पकाउँछ र यसको बदामको बिन्दुसँग समाप्त हुन्छ।
- त्यसोभए हामी कैगुआलाई पहिले बनेको स्टूले भर्छौं, जुन नुन, काली मिर्च र जीराले पकाएको, किसमिस, यसको अण्डा र यसको जैतून थप्न तयार छ।
- अब हामी caiguas लाई कम तातोमा 15 मिनेटमा पुन: पकाउन तयार गर्छौं र यो हो!
- सेवा गर्न, हामी काइगुआलाई यसको सेतो चामल वा केही उमालेको आलुको साथ साथ दिन सक्छौं।
एक स्वादिष्ट Caigua Rellena बनाउन को लागी सुझाव
स्टू तयार गर्ने अन्त्यमा, म थोरै बाष्पीकरण गरिएको दूध थप्छु, यसलाई राम्ररी मिलाउनुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र काइगुआस सस तयार छ।
तपाईंलाई थाँहा थियो…?
La क्यागुवा पेरुभियन एक तरकारी हो जसले हामीलाई धेरै फाइबर प्रदान गर्दछ र एक कार्यात्मक खानाको रूपमा मूल्यवान छ किनभने यसले फ्याट चयापचयलाई नियमन गर्छ, खराब कोलेस्ट्रॉल घटाउँछ र राम्रो कोलेस्ट्रॉल बढाउँछ। यो तरकारी एक उत्तम एंटी-इन्फ्लेमेटरी हो किनभने यसले वृद्ध मानिसहरूमा रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसको गुणहरू मध्ये, यसले हामीलाई स्वस्थ र आदर्श वजनमा राख्न मद्दत गर्दछ, विशेष गरी यदि सलादसँग खाइयो भने।
