El हवाई अड्डा यो पेरु मा एक लोकप्रिय पकवान छ। यो पूर्वी उत्पत्ति भएको छ जब चिनियाँ समुदाय XNUMX औं शताब्दीमा पेरुमा आइपुगेको थियो र तिनीहरूको साथमा चामल र यसको तयारीको लागि एक wok भनेर चिनिने कन्टेनर ल्याए। त्यो भुटेको भात लाई जीवन दिए पेरुभियन चौफा चामल र त्यसपछि एयरपोर्टमा, जहाँ सबै अवतरण हुन्छ।
फ्युजनको यो भिन्नता उत्पादन नब्बे दशकको प्रारम्भमा जन्मिएको मानिन्छ जसमा मसालेदार र अनाज दुई मुख्य पात्र हुन्, साथै विस्तारको अन्त्यमा प्लेटमा ल्याइएका फ्राइड अण्डाहरू। यसरी, जादुई व्यञ्जनहरूको यो असाधारण संयोजनको लागि धन्यवाद, आज देशको जुनसुकै ठाउँमा हामी यो स्वादिष्ट एयरपोर्टको मजा लिन सक्छौं। तयार गर्न यो धेरै सजिलो नुस्खा तयार गर्न मसँग सामेल हुनुहोस्। भान्सामा जाऔं!
Chifa-शैली एयरपोर्ट नुस्खा
La एयरपोर्ट नुस्खा पेरुभियन किनभने यो चाउफा चावल र चाउचाउको संयोजन हो, यसले कार्बोहाइड्रेटको उच्च मात्रा प्रदान गर्दछ जुन शारीरिक गतिविधिबाट बाहिर ननिस्किँदा शरीरमा बोसोको रूपमा जम्मा हुन सक्छ। आदर्श भनेको थोरै सर्भ गर्नु र धेरै तरकारी वा अंकुरहरू जस्तै चाइनिज बीन्स, साथै कुखुरा वा अण्डा जस्ता प्रोटिनहरू थप्नु हो। एक राम्रो टिप दिउँसोको खाना पछि 15 मिनेट हिड्नु हो। अब हाम्रो पेरुभियन खानाको अनौठो शैलीमा यो स्वादिष्ट एयरपोर्टको लागि आवश्यक पर्ने सामग्रीहरूको नोट लिनुहोस्।
सामग्रीहरू
- 1 किलो सेतो चामल
- 2 cebollas
- लसुन को 2 लौह
- 1 चम्मच kion
- 1 कप चिनियाँ प्याज, मिचेको
- 1 काली मिर्च, काटिएको
- 100 मिलीलीटर तिलको तेल
- 200 मिलीलीटर सोयाबीन
- 1 चम्मच ओइस्टर सस
- 1/2 कप चिनियाँ बीन
- 1/2 कप पकाएको चाउचाउ
Chifa शैली विमानस्थल तयारी
- पहिलो कुरा एउटा प्यानमा आधा काटेको प्याज, २ वटा केमा गरेको लसुनको ल्वाङ्ग, १ चम्चा पिसेको किओन, आधा कप चिनियाँ प्याज र काटेको खुर्सानी हाल्नुहोस्, त्यसपछि अलिकति तिलको तेल हाल्नुहोस्।
- 4 कप पकाएको सेतो चामल थप्नुहोस् र तुरुन्तै लगभग तीन चम्मच सोया सस र एक चम्मच ओइस्टर सस थप्नुहोस्। हामी 5 मिनेटको लागि छोड्छौं, काठको चम्चाले चामललाई हिर्काउँछौं।
- आधा कप चाइनिज बीन्स, आधा कप चाइनिज प्याज र आधा कप क्रिस्पी फिडेटो थप्नुहोस्।
- सेवा गर्ने समय! हामी यसलाई माछा मिलनेसा, माथि भुटेको अण्डा, माथि भुटेको केले र एक चम्मच चालाका ससले ढाक्छौं। फाइदा!
एक स्वादिष्ट Chifa-शैली एयरपोर्ट बनाउन को लागी सुझाव
- याद गर्नुहोस् कि चिनियाँ बीन स्प्राउट्स ताजा तयार हुनुपर्छ र सबै भन्दा माथि तिनीहरूलाई धेरै ह्यान्डल गर्नबाट जोगाउनुहोस् ताकि तिनीहरू भाँच्न नदिनुहोस् र तिनीहरूलाई पूरै र कुरकुरा खान सक्षम बनाउनुहोस्। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई केही दिन अघि खरिद गर्नुभयो भने, तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नु राम्रो हुन्छ, तर लामो समयसम्म होइन, ताकि तिनीहरूले आफ्नो पोषण मूल्य गुमाउँदैनन्।
- जब हामीले चामललाई क्रस गर्छौं, यसलाई तातो प्यानमा काठको चम्चाले चामललाई पिस्नु पर्छ ताकि यो भुटेको हुन्छ र त्यो पग्लिएको बिन्दुलाई चिफामा जत्तिकै धनी लिन्छ।
