को नाम संग उत्कट फल लाई थाहा छ आरोहण बिरूवा र उनको फल। छ फल es इक्वेडर को विशिष्ट, maracuyá फल संग स्फूर्तिदायी पेय जसले शरीरलाई फाइदा पुर्याउँछ। जोश फलको रस हो सजिलो तयारीफलको पल्प प्रयोग गरिन्छ, जुन धेरै रसदार र अम्लीय हुन्छ।
जुनून फल इक्वेडर देश मा धेरै लोकप्रिय छ, यो खाजा को समयमा रस को तयारी को लागी प्रयोग गर्न को लागी सामान्य छ।
जुनून फल रस नुस्खा
तयारी समय: 15 मिनेट
पाक कला: इक्वेडोर
पेय
पोर्सिओन: 4
लेखक: इक्वेडरबाट व्यञ्जनहरू।
सामग्रीहरू:
- 1 किलो जोश फल।
- १ लिटर पानी
- स्वाद अनुसार चिनी।
- बरफ
तयारी
- बाहिर निकाल्नुहोस् जुनून फल पल्प फललाई दुई भागमा विभाजन गरेर निकाल्न चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्।
- तथाकथित पल्प भित्र राख्नुहोस् एउटै ब्लेंडर र बाँकी पानी संग पूरा गर्नुहोस्।
- केही सेकेन्डको लागि कम गतिमा मिश्रण गर्नुहोस् बीउ अलग गर्नुहोस्.
- प्राप्त गर्न तनाव बीउविहीन पल्प र मिश्रण संग स्वाद गर्न चीनी।
- बर्फ संग सेवा गर्नुहोस् वा फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस्।
जोश फल को पोषण मूल्य
मात्रा प्रति 100 ग्राम
क्यालोरिज 97
कुल बोसो 0.7 g
कोलेस्ट्रॉल 0 मिलीग्राम
संतृप्त डिग्री एसिड 0 ग्राम
प्रोटीन 2,30 g
सोडियम 28 मिलीग्राम
पोटेशियम 348 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट 20 g
आहार फाइबर 10 g
सागहरू 11 g
Calcio 12 मिलीग्राम
भिटामिन सी 30 मिलीग्राम
Hierro 1.6 मिलीग्राम
भिटामिन B6 0.1mg
म्याग्नेसियो 29 मिलीग्राम
जुनून फल द्वारा प्रदान पोषण गुण।
प्यासन फ्रुट, इक्वेडरको विशिष्ट फल, भिटामिन ए र सी को एक महत्वपूर्ण स्रोत मानिन्छ। यो फलले शरीरलाई पोटासियम, म्याग्नेसियम र फस्फोरस जस्ता खनिजहरू पनि प्रदान गर्दछ। यसमा कार्बोहाइड्रेट र पानी हुन्छ।
जोश फल कसरी प्रयोग र उपभोग गरिन्छ?
जोश फल, इक्वेडर को लोकप्रिय फल, छ बलियो, खट्टा स्वाद; यो विशेषताले यस फललाई उत्कृष्ट अवयव बनाउँछ विभिन्न सॉस स्वाद गर्न.
El जोश फल खपत छ ताजा रूपमा फलमा रसको रूपमा पनि खपत हुन्छ पुडिंग, आइसक्रीम, जाम, संरक्षण
जोश फल औषधीय गुण
जोश फल बिरुवा, बीउ छाला, कपाल लाभ गर्न प्रयोग गरिन्छ। यो पनि केहि रोगहरु लाई रोक्न वा केहि असन्तुलन को उपचार गर्न को लागी प्रयोग गरिन्छ जुन हाम्रो स्वास्थ्य को लागी हुन सक्छ।
सुकेको बिरुवाको लागि प्रयोग गरिन्छ:
- शान्त चिन्ता, अनिद्रा।
- ठीक पेट दुखाइ, दुखाइ टाउको लामो र दुखाइ पनि कम गर्छ
- बीउमा पेक्टिन हुन्छ, जसले अनुमति दिन्छ खोकी शान्त गर्नुहोस्
- नियन्त्रणहरू अवधि दुखाइ.
- प्यासन फ्रुटको बीउबाट प्राप्त हुने तेलमा प्रयोग गरिन्छ छाला हेरविचार जस्तै अभिनय विरोधी भड़काउने, छालाको सुरक्षा गर्छ, हाइड्रेट गर्छ र दागहरूलाई हल्का बनाउँछ।
- तेलले कपाललाई चमक दिन्छ, यसलाई ग्रीसबाट मुक्त गर्छ र यसको वृद्धिमा मद्दत गर्दछ।
- आन्द्राको माइक्रोबायोटा र सुधार गर्दछ एलिभिया कब्ज.
- कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ.
- उच्च रक्तचाप भएका व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिएको खाना।
- यो एक सानो diuretic प्रभाव छ।
जुनून फल amazonian
फल उत्कट फल ध्यानमा राखिएको छ अमेजन को मूल निवासी। यो दक्षिण अमेरिकाको फल हो, यो विशेष गरी मा स्थित छ उष्णकटिबंधीय वन र जंगलमा पनि subtropical अमेजन क्षेत्रबाट।
यस फलको खेती मध्य अमेरिकामा फैलिएको छ, पनि अफ्रिकी महादेशमा अष्ट्रेलियाली भूमिहरू, तीतो जोश फल पनि खेती गरिन्छ।
बिरुवाको यो विस्तार विभिन्न प्रकारको माटो, हावापानी र मौसममा हुने परिवर्तनहरूसँग अनुकूलन गर्ने क्षमताको कारण हो।
बिभिन्न हावापानी र माटोको विशेषताका कारण यो खेती गरिएको ठाउँमा निर्भर गर्दछ, त्यहाँ विभिन्न प्रकारका जोश फलहरू छन्।
जुनून फल विशेषताहरु
यस फलको हाइलाइट गर्न सकिने विशेषताहरू मध्ये, जुन यसको स्वादको कारणले, एक विदेशी फल मानिन्छ, निम्न हुन्:
- आकार: यसको आकार फल अंडाकार वा गोलो हुन्छ। यसको खोल लामो समय सम्म पल्प राख्न पर्याप्त बाक्लो छ।
- तौल: पहेंलो रंगको फलको तौल बैजनी फलको तौलभन्दा बढी हुन्छ। यो फल सक्छ 300 ग्राम को वजन पुग्छ।
- आकार: यी फलहरू पुग्न सक्छ लम्बाइ 5 र 29 सेमी बीच। लामो, यो सधैं जुनून फल को प्रकार मा निर्भर हुनेछ।
- रंग: खोल रंग हुन सक्छ पहेंलो वा रंग बैजनी, बाहिरी भाग र भित्री भाग सधैं रंगीन हुन्छ पल्प जुनून फल को प्रकार मा निर्भर गर्दछ यो हुनेछ सुन्तला, पहेंलो, रातो, वा हरियो रंग.
- स्वाद: स्वाद यो फल को धेरै विशेषता छ bittersweet, रंग र अन्य विशेषताहरु जस्तै प्रजाति अनुसार फरक हुन सक्छ। कोही मीठो, कोही अमिलो।
- बीज: बाट हो गाढा र color्ग, कालो वा खैरो। यो ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ कि बीउ 10% प्रोटीन समावेश गर्दछ र सम्म पुग्न सक्छ विभिन्न तेलहरूको 25%।
हाम्रो स्वास्थ्यको लागि जोश फलका दस फाइदाहरू।
जुनून फल, एक विदेशी उष्णकटिबंधीय फल, न्यानो मौसम भएको क्षेत्रहरूमा खेती गरिन्छ, दक्षिण अमेरिका, जहाँ यो उत्पत्ति हुन्छ। यो भारत, दक्षिण अफ्रिका र अष्ट्रेलियामा पनि बढ्छ।
La जुनून फल स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछयी दस फाइदाहरू सूचीबद्ध गरौं:
- को उच्च स्तर समावेश गर्दछ भिटामिन ए, जसले हामीलाई यो पुष्टि गर्न अनुमति दिन्छ कि यो एक स्वस्थ पोषण प्रोफाइल संग एक फल को रूप मा विशेषता हो।
- Antioxidant.
- कब्ज नगर्नुहोस्।
- यो कम ग्लाइसेमिक सूचकांक हो
- प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत गर्दछ
- मुटुका लागि स्वस्थकर ।
- चिन्ता हटाउँछ।
- मधुमेह भएका मानिसहरूमा इन्सुलिनको स्तर कायम राख्छ।
- छालाको स्वास्थ्य सुधार गर्छ।
- यसले अस्टियोपोरोसिसलाई रोक्दछ।
अन्य नामहरू जुन जुनून फललाई चिनिन्छ
जोश फल एक फल हो जुन अमेरिकी महाद्वीपमा विभिन्न नामले चिनिन्छ। केहि नामहरू जसद्वारा यो ज्ञात छ: जोश फल, यो नाम भेनेजुएलामा चिनिन्छ; को नाम संग Mburucuya यो पाराग्वे, उरुग्वे र उत्तरी अर्जेन्टिनाबाट चिनिन्छ; जोश फल बोरिकुआ टापुमा: पोर्टो रिको; को नाम संग चिनोला यो डोमिनिकन गणतन्त्र मा चिनिन्छ; ग्रानाडिला यसलाई ग्वाटेमालामा भनिन्छ। जुनून फल प्राप्त गर्ने अन्य सामान्य नामहरू हुन् pasionaria, जुनून फल, pasionfruit (अंग्रेजी)।
केहि ग्रन्थहरूले जोश फल एउटै जोश फल होइन भनेर पुष्टि गर्दछ, तथापि, त्यहाँ ती व्यक्तिहरू छन् जसले यो एउटै फल हो।
