मूंगफली सूप नुस्खा
यो शताब्दीयौंदेखि आदिवासीहरूले खेती गर्दै आएका थिए।
भन्ने प्रमाण छ इन्कास, पहिलेका समयका संस्कृतिहरू जस्तै, तिनीहरूले खानाको लागि मात्र होइन, बदामको फाइदा उठाए।
को पेरुका आदिवासीहरू तिनीहरूले यसलाई खानाको रूपमा प्रयोग गरे, तिनीहरूले यसलाई काँचो खाए, भुटेको पनि, तिनीहरूले महसँग बदामको संयोजन खाए। यो फल भुटेको, उमालेको, पाउडर गरिएको, क्रीम गरिएको थियो। यसको प्रयोग सस, पेय पदार्थ र सूप को लागि एक मोटो को रूप मा तयारी मा। यसको औषधीय प्रयोग पनि थियो।
En मेक्सिको यो पनि प्रागैतिहासिक काल देखि खेती गरिएको थियो।
सत्रौं शताब्दीमा बदामको निर्यात सुरु भयो युरोप.
पोर्चुगिजहरूले बदाम ल्याए अफ्रिका, विशेष गरी यो बिरुवालाई आज कङ्गो र अंगोला भनेर चिनिने क्षेत्रहरूमा ल्याइयो।
अफ्रिकाबाट यो बिरुवा पास भयो एशिया र अफ्रिकामा जस्तै, एसियाली महाद्वीपमा मूंगफलीको बोटले खेतीका लागि मौसमी अवस्थाहरू फेला पार्यो, साथै यस फलको अधिकतम फाइदा लिन इच्छुक समुदायहरू।
हाल, मा ज्ञात र प्रयोग गरिन्छ todo el mundo.
बदाम गठन एक अद्भुत विरासत को मूल संस्कृतिहरू क्षेत्र को, अब भनिन्छ, दक्षिण अमेरिका।
बदामको प्रयोग
यो फल सामान्यतया रूपमा खाइन्छ भोक लगाउने।
यो पेरु र अफ्रिकी देशहरू जस्तै मासु आधारित व्यंजनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
मा प्रयोग गरिन्छ सस को तयारी.
बदाम पनि यसको तयारीमा एक आधारभूत घटक हो तेल, मक्खन, पीठो, मसला।
यो सामान्यतया छिलका र नुन वा यसको खोलमा प्रत्यक्ष उपभोगको लागि प्राप्त गरिन्छ।
बदामको पोषण मूल्य
बदामले प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, फ्याट, मिनरल्स जस्ता पोषक तत्व उपलब्ध गराउँछ भने भिटामिन पनि प्रदान गर्छ ।
प्रत्येक 100 ग्राम बदाम प्रदान गर्दछ:
क्यालोरी। 567।
कुल बोसो 49 ग्राम।
सोडियम 18 मिलीग्राम।
पोटेशियम २705 मिलीग्राम।
कार्बोहाइड्रेट 16 ग्राम।
फाइबर ८.३ ग्राम
प्रोटीन्स ० g।
फलाम 4.6 मिलीग्राम
म्याग्नेशियम १ mg मिलीग्राम।
क्याल्सियम 92 मिलीग्राम।
भिटामिन B6 0.3 मिलीग्राम।
बदामका केही फाइदाहरु ।
बदाम खपत महान ल्याउँछ स्वास्थ्य लाभती मध्ये केही फाइदाहरू निम्न हुन्:
- यो एक antioxidant को रूप मा कार्य गर्दछ।
- प्रोटिन, भिटामिन र खनिज प्रदान गर्दछ।
- प्रतिरक्षा प्रणाली, र हड्डी बलियो बनाउँछ।
- हृदय रोग को रोकथाम मा मद्दत गर्छ।
- रक्तसञ्चार प्रणालीलाई फाइदा गर्छ।
- छालालाई पोषण दिन्छ।
- कोलेस्ट्रोल कम गर्नुहोस्।
