Quinoa နံနက်စာ

ဒီဟင်းချက်နည်းက ဒီလောက်ပါပဲ။ သိသိသာသာနှင့် အားကောင်းသည်။ဟူသော အမည်ကို ပေး၏။ desayunoရိုးရှင်းသော စေတနာ၊ သောက်စရာ အရသာ၊ အမျိုးမျိုး၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဗီတာမင်များ ပြည့်ဝသော ပီရူးနိုင်ငံမှ။

El Quinoa နံနက်စာ ၎င်းသည် ပီရူးလူမျိုးများ၏ ရေပန်းစားသော နံနက်စာနှင့် တွဲဖက်ထားသော အဖျော်ယမကာတစ်ခု သို့မဟုတ် ၎င်းသည် လူတစ်ဦးစီ၏ ပြီးပြည့်စုံသော နံနက်စာဖြစ်သည်။  

ဒီဟင်းချက်နည်းကို အခြေခံထားပါတယ်။ quinoaQuenopodiaceae မျိုးရင်းမှ ပီရူးနိုင်ငံမှ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တောင်ပံများကြားတွင် အရွက်များနှင့် အပွင့်ငယ်များ အစုလိုက် စီထားသော မျိုးစိတ်များစွာ ရှိသည်။ အရွက်နုများနှင့် အစေ့များသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံး မကြာခဏဆိုသလို ပေါများသည်။ သူတို့စားနိုင်တယ်.

၎င်း၏အသီးအနှံများကိုအသုံးပြုသည်။ ပီရူးအစားအစာဖျော်ရည်များ၊ ဟင်းပွဲများနှင့် အချိုပွဲများ ပြုလုပ်ရန် နှစ်မျိုးလုံးသည် လူ့အဖွဲ့အစည်း၏ အကြိုက်ဆုံး အသီးအနှံများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အခြားအစားအစာများကို ဖြည့်စွက်ရန်၊ လိုက်ပါရန်နှင့် မီးမောင်းထိုးပြရန် ဖြစ်သည်။

ဒီလိုပဲ ဒီအသီးက အချက်အပြုတ်ရော နှစ်မျိုးလုံးပါပါတယ်။ ဆေးဖက်ဝင်, ပီရူးလူမျိုးများသည်၎င်း၏မြင့်မားသောဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာများအတွက်အကြံပြုသည်ကတည်းက ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ထိန်းချုပ်ခြင်း။ တစ်ဦးချင်းစီ၏။ ထို့အပြင် နှလုံးသွေးလှည့်ပတ်မှု နှင့် နှလုံးရောဂါကာကွယ်ရန် အထောက်အကူအဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။

Quinoa နံနက်စာကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• Quinoa 200 ဂရမ်
• ပန်းသီးစိမ်း ၂ လုံး
• Quince 1 ယူနစ် (အဝါရောင်နှင့် အသီးအနှံများ စားသုံးနိုင်သော အဖြူ သို့မဟုတ် ပန်းရောင် အကိုင်းအခက်များရှိသော ပန်းရောင်အကိုင်းအခက်များ ၊ ၎င်းကို ဂျယ်လီနှင့် သကြားပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုသည်)
• သကြား 5 ဇွန်း
• လေးညှင်းပွင့်
• သစ်ကြံပိုးခုတ် 5
• အာလူး သို့မဟုတ် ပြောင်းမှုန့် ၂ ဇွန်း
• နာနတ်သီး ¼ လုံး (လှီးထားပါ)
• ရေ 2 လီတာ
• သံပုရာ သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရည် 100 ml
• လိမ္မော်သီးမှည့် ၁ လုံး သို့မဟုတ် ၂ လုံး

အပိုပစ္စည်းများ

• အိုးနက် ၁လုံး
• Blender
• အိုးကြီး သို့မဟုတ် ပန်းကန်လုံးကြီး
• စစ်အောင် သို့မဟုတ် ဆန်ခါ
• သစ်သားဇွန်း သို့မဟုတ် ခက်ရင်း ၁

ပြင်ဆင်မှု

1. ပထမဦးစွာသင်တစ်ဦးပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ သကြားလုံး. အဲဒီအတွက် သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၅ ဇွန်းကို အိုးကြီးတစ်လုံးမှာ ထည့်ပြီး caramelize လုပ်ပြီး သစ်သားဇွန်းနဲ့ ဖြည်းဖြည်းချင်း မွှေပေးပါ။
2. သကြားက ရွှေရောင်သန်းလာတဲ့အခါ အပူကိုလျှော့ပါ။ အနိမ့်ဆုံး မဟော်ဂနီအရောင်ရလာလျှင် ရေနှစ်လီတာကို ဖြည်းဖြည်းချင်း ရောစပ်ပြီး မဟော်ဂနီအရောင်ရသည်အထိ မွှေပါ
3. ရေတွေ မှောင်လာပြီး caramel ကွဲသွားတဲ့အခါ ပန်းသီးတွေကို ထည့်ပါ။ အရင်ကခုတ်တယ်။quince, Quinoa, လေးညှင်းပွင့်, သစ်ကြံပိုးခေါက်။ အလတ်စားအပူပေါ်ဆူအောင်တည်ဘို့ 10 မိနစ်
4. ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပျော့သွားပါက နာနတ်သီး ¼ လုံး၊ လိမ္မော်ခွံ 1 လုံးထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်ဘို့ နောက်ထပ် ၂ မိနစ်
5. အားလုံးပြုတ်ပြီးရင် မီးပိတ်ပြီး အနားယူလိုက်ပါ။ လေးညှင်းပွင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက် နှင့် အခြား မာကျောသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားပါ။ ရေနှင့် ပိုလျှံနေသော နေရာကို စွန့်ပစ်ပါ။ Blender
6. ရောစပ်ပြီးသား အရည်ကို ဖန်ခွက် (သို့) ဇလုံတစ်ခုထဲ ထည့်ပြီး သမအောင် သမအောင် မွှေပြီး အာလူး (သို့) ပြောင်းမှုန့် 1 ဇွန်း သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းထည့်ကာ ရောမွှေပြီး အဖုအထစ်များ မကျန်အောင် သေချာစေပါ။. အချိုရည်ကို ညှစ်ရန် ရွေးချယ်နိုင်သည်။လိုအပ်ပါက ကစီဓာတ်မထည့်ခင် ဖျော်စက်မှတဆင့် ရောစပ်လိုက်ပါ။
7. နောက်ဆုံးတွင် သံပုရာသီး သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် အနည်းငယ်ထည့်ကာ ကျွေးပါ။ လိုအပ်သောအချဉ်ဓာတ်

အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ

မနက်စာဆိုတာ မရှိရင် ပြီးပြည့်စုံမှာ မဟုတ်ပါဘူး။ ကြွယ်ဝပြီးအာဟာရရှိသော Quinoa တစ်ခွက်ပြင်ဆင်မှုမှာ သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး မြန်ဆန်သောကြောင့် အချိန်မရွေး ဘာသာပြန်ဆိုနိုင်စေပါသည်။ သို့သော် ရိုးရှင်းသော ဟင်းချက်နည်းဖြစ်လင့်ကစား၊ ဤအရာများသည် အချို့ဖြစ်သည်။ အကြံပြုချက်များနှင့်အကြံပြုချက်များ သင်၏ပြင်ဆင်မှုအောင်မြင်ရန်။

• Quinoa သည် အချိန်ပြည့်ဖြစ်သည်။ လြျှော အမျိုးမျိုးသောရေ၌ အရည်များ ကြည်လင်လာသည်အထိ။ ၎င်းသည် အသီးအနှံများကို ကောင်းမွန်စွာ သန့်ရှင်းစေပြီး မာမာ၏အခွံကို တွယ်ကပ်နိုင်သော အရာများကို စားသုံးခြင်းမပြုရန်၊
• အမြဲသုံးသင့်တယ်။ ပန်းသီးစိမ်း, Granny Smith သို့မဟုတ်အလားတူအမျိုးမျိုး။ ၎င်းတို့ကို အခွံမခွာဘဲ ရိုးရိုးဖြတ်ပြီး အစေ့များနှင့် အမာခံများကို ဖယ်ရှားသည်။
• အများအားဖြင့် ဖျော်ရည်ကို ညှစ်စရာမလိုပါဘူး။. ကျန်ရှိသော အတုံးများကို ရောစပ်ပြီးပါက နူးညံ့ချောမွေ့ပြီး လုံးဝစားသုံးနိုင်ပါသည်။
• သောက်လို့ရပါတယ်။ ကြက်သီးနွေး၊ ပူနွေးသော၊ ပတ်ဝန်းကျင် သို့မဟုတ် အေးသည်။. ပန်းသီးအရောင်မပျောက်ခင် 2 သို့မဟုတ် 3 ရက်အလိုမှာ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
• ဟင်းချက်နည်းပြင်ဆင်မှုတွင် ရှင်းပြထားသည့်အတိုင်း ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ရောမွှေပြီး စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ ဒါကိုလည်း လုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ခက်ရင်းခွနှင့် mashing အသီးအသီး
• သစ်ကြံပိုးခေါက်ချောင်းများ၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် လိမ္မော်ခွံများကို တစ်ခုတည်းတွင် စုစည်းနိုင်သည်။ အထည်အိတ် ပြင်ဆင်မှုဆီသို့ ညင်သာစွာ ချည်နှောင်ထားနိုင်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရောအနှောတစ်လျှောက်လုံး ပျံ့နှံ့မှုမရှိစေဘဲ ၎င်းတို့၏ အရသာ၊ အနံ့နှင့် ဂုဏ်သတ္တိများကို ထုတ်ပေးမည်ဖြစ်ပြီး ပြင်ဆင်မှု အရည်ကျိုချိန်ရောက်သောအခါတွင်လည်း ဖယ်ရှားရန် ပိုမိုလွယ်ကူမည်ဖြစ်သည်။

အာဟာရထည့်ဝင်မှု

ဒီဟင်းချက်ချက်ထဲမှာ အသီးတစ်ခုစီပါရှိပါတယ်။ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်၊ ကြွယ်ဝသောဂုဏ်သတ္တိများ သွေးလည်ပတ်မှု၊ ရေဓာတ်နှင့် ကိုယ်ခံစွမ်းအားဆိုင်ရာ ကဏ္ဍများတွင် ခန္ဓာကိုယ်ကို ဦးစားပေးသည်။ ဤအကြောင်းများကြောင့်၊ သင်စားသုံးမည့်အရာအားလုံးအကြောင်း လေ့လာသိရှိနိုင်စေရန်အတွက်၊ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုစီ၏ အကျဉ်းချုံးပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း-

Quinoa ၏ 100 ဂရမ်တိုင်းအတွက်

• ကယ်လိုရီ 370 Kcal
• ပရိုတိန်း 14 ဂရမ်
• ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် 64 ဂရမ်
• Lipids 6 ဂရမ်
• အမျှင်ဓာတ် 7 ဂရမ်
• ဗီတာမင် C 22 ml
• ကယ်လ်စီယမ် 47 ml
• သံ 4.6 ml

ဤတန်ဖိုးများကို ကျယ်ပြန့်စွာ အသိအမှတ်ပြုခဲ့ကြပါသည်။ အရည်အသွေးမြင့်ပရိုတိန်းအထူးသဖြင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် ၎င်း၏ ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့်၊ နိမ့်သော glycemic အညွှန်းကိန်းများကို ထုတ်လုပ်ပြီး ပြောင်းကဲ့သို့သော သီးနှံအစေ့အဆန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပိုမိုကောင်းမွန်သော အာဟာရနှင့် လုပ်ငန်းဆောင်တာ အရည်အသွေးကို ဖန်တီးပေးပါသည်။  

ပန်းသီးစိမ်း 100 ဂရမ်အတွက်

• ကယ်လိုရီ 55 Kcal
• ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် 14 ဂရမ်
• ရိုးရိုးသကြား 11 ဂရမ်
• အမျှင်ဓာတ် 2 ဂရမ်
• ဆိုဒီယမ် 2 ဂရမ်

ပန်းသီးစိမ်းက ကယ်လိုရီအနည်းငယ်သာ ထောက်ပံ့ပေးပေမယ့် ရေပမာဏခန္ဓာကိုယ်၏ရေဓာတ်ကိုကူညီဆောင်ရွက်ပေးသော၊ ထို့အပြင် အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားသော အကျိုးပြုပစ္စည်းများကို ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အများအပြား တင်ပို့သည်။

Quince 100 ဂရမ်တိုင်းအတွက်:

• ကယ်လိုရီ 57 ဂရမ်
• စုစုပေါင်းအဆီ 0.1 ဂရမ်
• လက်စထရော 0 မီလီဂရမ်
• ဆိုဒီယမ် 4 မီလီဂရမ်
• ပိုတက်စီယမ် 197 မီလီဂရမ်
• ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် 15 ဂရမ်
• ပရိုတိန်း 0.4 ဂရမ်

နောက်ပြီး အဲဒါတစ်ခုရှိတယ်။ မြင့်မားသောရေတွင်း ဗီတာမင် C၊ B12၊ B6၊ ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ပါဝင်သည်။