El ပီရူး မာဆာတို တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် စိမ်သောက် အစဉ်အလာအားဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။ ပီလောပြုတ်ရေနှင့်ရောစပ်ထားသည့် yucca ကစီဓာတ်သည် သကြားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲကာ နောက်ဆုံးတွင် အချဉ်ဖောက်ပြီး အရက်ထွက်လာစေရန် ပါးစပ်ထဲတွင် ဝါးပြီး ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။
ဤပြင်ဆင်မှုပုံစံသည် အလယ်အလတ်တွင် ရှိသည်။ ဇာတိ amazonian လူမျိုးစုများသို့သော် စီးပွားရေးအရ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ပီလောပီနံကို ကြိတ်ချေပြီး အချဉ်ဖောက်ရန်အတွက် ပေါင်မုန့်တဆေးထည့်ပါ။ထို့ကြောင့် ပီလောပီနံကို ယခင်က ဝါးစားထားသောကြောင့် သမားရိုးကျမဟုတ်သောနည်းဖြင့် ၎င်း၏စားသုံးမှုကို ငြင်းဆိုထားသည့် အမေဇုန်းလူမျိုးအုပ်စုပြင်ပမှလူများက စားသုံးမှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည်။
ဒီပြင်ဆင်မှုနဲ့အတူ၊ Chicha de Jora၊ တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ် အနှစ်တစ်ထောင်သောက် Amazonian ဓလေ့ထုံးတမ်းများအတွင်း ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ အမြစ်တွယ်နေသောကြောင့် ယခုအချိန်တွင် သင်လေ့လာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ စီးပွားဖြစ်ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။စာသားတစ်ခု၏ စာသားထက်ကျော်လွန်၍ ၎င်း၏အရသာကို သင်သိပြီး ခံစားနိုင်စေရန်။
အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်ဖြစ်ကြသည် အခြေခံနှင့် ဆည်းပူးရန် အဆင်ပြေသည်။ဒါကြောင့် ဒီဟင်းချက်နည်းကို အချိန်မဖြုန်းဘဲ အလုပ်သွားလိုက်ကြရအောင်
ပီရူး Masato ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- Yucca ၃ ကီလို
- သကြား 500 ဂရမ်သို့မဟုတ် panela
- ပြုတ်ရေ 500 ml
ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အသုံးအဆောင်များ
- ဓား
- အိုး
- အမဲချိတ်တွင်
- ရေသန့်
- မြေစေးအိုး
ပြင်ဆင်မှု
- ပီလောပီနံကို ရေဆေးပါ။ ရေများများနဲ့၊ shell ကိုဖယ်ရှားပါ။ y သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးပါ။
- အခု အိုးတစ်လုံးထဲမှာ ယူစီကို ထည့်ပြီး ရေနဲ့ အုပ်လိုက်ပါ။ လုံးဝပျော့သွားသည်အထိ ချက်ထားလိုက်ပါ။
- အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်း၊ ၎င်းကို အိုးထဲမှထုတ်ပြီး colander တွင် ရေစစ်ထားပါ။.
- ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ yucca ကိုထည့်ကာ ခက်ရင်းခဲဖြင့် ထောင်းပါ။ ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းသကြားပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုနှင့် အခြားတစ်ခုကို ပေါင်းစပ်ရန် ကြိုးစားနေပါသည်။
- ထိုအခါ ပြုတ်ထားသောရေကိုထည့်ပါ။ သင်တစ်ဦးရလာသည်အထိအားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်း.
- ချက်ချင်း အရောအနှောတစ်ခုလုံးကို မြေအိုးတစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ y တစ်ပတ်ခန့် နှပ်ထားပါ။
- အကြံပြုထားသောအချိန်အတွက် ကျက်ပြီးနောက်၊ မုန့်စိမ်းကို ရေအနည်းငယ်ထပ်ရောပြီး အညစ်အကြေးများကင်းဝေးအောင် ညှစ်ပါ။
- အထဲမှာ သဘာဝအတိုင်း စားသုံးပါ။ ကျယ်ပြန့်သောမျက်မှန် ဒါမှမဟုတ် သင့်စိတ်ကြိုက်ဖြစ်ရင် အအေးခံပြီး လန်းဆန်းတဲ့ဖျော်ရည်ဖြစ်အောင် ရေခဲတုံးတွေထည့်ပါ။
ကောင်းမွန်ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပီရူး Masato ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ
- သင်ဟာ ကြိုက်တဲ့လူတစ်ယောက်ပါ။ အရသာအရသာပြင်ဆင်မှုကို ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် လျှော့ချနိုင်သည်။ 10 ရက်ပေါင်း ထို့ ကြောင့် အချဉ်ဓာတ်ပို၍ အရသာခံနိုင်စေရန်၊
- ယမကာအရသာခံစားရန်၊ အရောအနှောထဲမထည့်ခင် ဘရန်ဒီတစ်ပုလင်းထည့်ပါ။၎င်းသည် သင့်အား ရက်အနည်းငယ်အတွင်း ပြင်ဆင်နိုင်မည်ဖြစ်ပြီး ဟင်းချက်ချက်အတွက် ပြင်းထန်သောအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
- ဒီဟင်းချက်နည်းအတိုင်း လုပ်လို့ရတယ်။ ပီလောချဉ်Chicha ဖြင့် သင်သာလိုအပ်သောကြောင့် တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်မှာ maceration နေ့ရက်များဖြစ်လိမ့်မည်။ 3 4 ရက် အရောအနှောအချဉ်ဖောက်ဖို့။
ပီရူး Masato ၏သမိုင်း
Masato သည် ဟစ်စပန်းနစ်မတိုင်မီကတည်းက စိမ်ထားသောအချိုရည်ဖြစ်ပြီး၊ ဒေသစားသုံးမှုနှင့် အရေးပါမှုအချို့ရှိသော ပီရူး၊ အီကွေဒေါနှင့် ဘိုလီးဗီးယားတို့တွင် ယခင်က Chicha ကဲ့သို့ တူညီသောမူအရ ပြုလုပ်ခဲ့သော ယင်း၏အချဉ်ဖောက်ခြင်းကို ဝါးပြီး တံတွေးထွေးခြင်းဖြင့် စတင်ခဲ့သည်။ အိုး သို့မဟုတ် သစ်လုံးခုတ်ပြီး ကနူးလှေငယ်ပုံသဏ္ဍာန်တွင် ထွင်းထုထားသည်။၎င်း၏ maceration အောင်မြင်ရန် တစ်ညလုံး သို့မဟုတ် ရက်ပေါင်းများစွာ အနားယူရန် ကျန်ခဲ့သည်။ တခါတရံတွင် ဤဟင်းချက်နည်းကို ရောစပ်ထားသည်။ ကန်စွန်းဥပီလောပီနံ အစား၊
ပိုမိုခေတ်မီသောနည်းလမ်းမှာ သုံးစွဲမှုဖြစ်သည်။ အချဉ်ဖောက်ခြင်းစတင်ရန် ကြံနှင့် တဆေး သို့မဟုတ် ခြေထောက်တို့ကို ပေါင်းထည့်ပါ။ အဆင်သင့်မဖြစ်မီ တစ်ရက် သို့မဟုတ် နှစ်ရက်လောက် အချိန်ယူရသော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ၎င်းကို စမ်းကြည့်ရန် ဆုံးဖြတ်သူမှာ ရက်အနည်းငယ်အလိုတွင် အမြဲရှိနေပါသည်။
ဒီ Masato က အရသာရှိတယ်။ atole သို့မဟုတ်ချဉ်သောဒိန်ချဉ်ဒါပေမယ့် အနည်းငယ် ကောက်နှံတဲ့ အသွင်အပြင်။ Masato အရသာကြိုက်တယ်လို့ တော်တော်များများပြောကြပါတယ်။ ဘီယာချဉ်၎င်းနှင့်လည်း နှိုင်းယှဉ်ပါသည်။ အရသာ မြေကြီး သို့မဟုတ် သစ်သား။
ပီရူး Masato ၏ စူးစမ်းလိုစိတ်များ
- နယ်ပယ်အသီးသီးတွင်လည်းကောင်း ပီရူးနိုင်ငံ အမေဇုန် လုံးဝ တရားဝင်ပါတယ်။ Yucca ကို ဝါးပြီး တံတွေးထွေးပါ။ အချဉ်ဖောက်ပြီး အတတ်နိုင်ဆုံး အမြန်အသွင်ပြောင်းနိုင်စေရန် အရက်ယမကာ sagrada.
- Masato သည် ပိုမိုနက်မှောင်စေရန် panela ဖြင့် ချိုသည်။. အရသာလုံးဝပြောင်းလဲသွားသောကြောင့် သကြားအသုံးပြုခြင်းကို လုံးဝငြင်းဆိုထားသည်။
- ဗင်နီဇွဲလား၊ သူတို့မှာ ဆန်နဲ့ ပြောင်းကို အခြေခံတဲ့ Masato ရှိတယ်။Chicha ဟုခေါ်ပြီး ၎င်းကို စားသုံးကြသည်။ နို့ဆီနှင့် သစ်ကြံပိုးခေါက်မှုန့်.
- ရှိသူတွေမှာ Masato သောက်ဖို့ မသင့်တော်ပါဘူး။ ဆီးချိုရောဂါ၎င်း၏မြင့်မားသောသကြားပါဝင်မှုများကြောင့်။
- ထဲမှာ ပီရူး အမေဇုန် el မာဆာတို ၎င်းကို အာဟာရပြည့်ဝသော အချိုရည်အဖြစ် သတ်မှတ်၍ သုံးစွဲလာကြသည်။ လူမှုရေးရည်မှန်းချက် နှင့် ဘိုးဘွားအခမ်းအနားများ။
ယူကာကာအကျိုးခံစားခွင့်များ
La yucca ဤပြင်ဆင်မှု၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်၊ ၎င်းကိုကျွန်ုပ်တို့မီးမောင်းထိုးပြရမည်ဖြစ်သည်။ ကျန်းမာဂုဏ်သတ္တိများ၎င်းတို့အနက်:
- ကျယ်ပြန့်သောအညွှန်းကိန်း ဗီတာမင် C နှင့် ရှုပ်ထွေးခ။
- ရှိပါတယ် ဖိုင်ဘာ အစာစားချင်စိတ်ကို လျော့နည်းစေသည်။
- အကျိုးကျေးဇူးများ အစာခြေစနစ်။
- တိုက်ခိုက်ရန် ဝမ်းချုပ်ခြင်း.
- ပံ့ပိုးပေး gluten free ကစီဓာတ်၊ သည် celiacs အတွက်အလွန်ကောင်းသောမဟာမိတ်ဖြစ်သည်။
- ဒါဟာကြွယ်ဝသည် ဗီတာမင် K, B1, B2 နှင့် B5 ။
- ထူးခြားချက်တစ်ခုရှိတယ်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ် ထောက်ပံ့မှု။
- ၎င်း၏အနိမ့်အဆီပါဝင်မှုနှင့်အတူလူနာများအတွက်စံပြဖြစ်စေသည်။ ဝန်ပို.
- ၎င်းသည် အားကစားသမားများအတွက် စံပြစွမ်းအင် အစားအစာဖြစ်သည်။
Yucca contraindications
Manioc သို့မဟုတ် ပီလောပီနံသည် အာဟာရပြည့်ဝပြီး စျေးသက်သက်သာသာနှင့် အရသာရှိသည်။. ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်အောင် စားဖို့ အရင်းအနှီးနည်းတဲ့ သူတွေအတွက် အရမ်းကောင်းပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အမြဲတမ်း ချက်ပြုတ်စားသုံးသင့်ပါတယ်၊ ဟင်းချက်ပြီးနောက် အရည်ဖျော်ထားသော ဤဟင်းရွက်တွင် ဆိုင်ယာနိုက်ပါရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
ယခုအခါ ပီလောပီနံကို အထူးသတိထားပါ။. ၎င်းတွင် အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော အစိတ်အပိုင်းများပါရှိသည်။ cyanide သို့မဟုတ် hydrocyanic acid အဆင့်ဆင့် ၎င်းသည် ရိုးရှင်းသော ချက်ပြုတ်ခြင်းထက် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခု လိုအပ်ပါသည်။ ဤတွင်၊ ခါးသော yucca သည်သေစေနိုင်သည်။
ချိုခါးသော ယူစီကို သတိထားသင့်သည်၊ ထို့ကြောင့် ချက်ပြုတ်ပြီး မိနစ် 20 အကြာမှာ မာကျောခြင်း သို့မဟုတ် အရသာမကောင်းပါက မစားဘဲနေခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။
