ဒီနေ့တော့ အရသာရှိအောင် လုပ်မယ်။ ပြည်ကြီးငါး chicaronပြင်ဆင်ဝံ့သလား။ ထပ်မပြောနဲ့ ပြင်ဆင်ရအရမ်းလွယ်တဲ့ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ပြည်ကြီးငါးတွေနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဒီ အံ့သြစရာကောင်းတဲ့ ဟင်းချက်နည်းကို အတူတူ ပြင်ဆင်လိုက်ရအောင်။ စတင်ပြင်ဆင်နေပြီဖြစ်သောကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သတိပြုပါ။ မီးဖိုခန်းကို လက်နဲ့!
ပြည်ကြီးငါး Chicharrón ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ပြည်ကြီးငါးအလတ် ၁ ကီလို
- ဆား 2 ဇွန်း
- မပြင်ဆင်ရသေးသောမုန့်ညက် 1/2 ခွက်
- chuño 1/2 ခွက်
- ငရုတ်ကောင်း 1 ဇွန်း
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced
- ပဲပိစပ် ၂စက်၊
- 500 ml ကိုဆီ
- 1 limon
Squid Chicharrón ပြင်ဆင်ခြင်း။
- ပြည်ကြီးငါးကို ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်၊ ပဲငံပြာရည်တစ်စက်နှင့် သံပုရာသီးအနည်းငယ်တို့ဖြင့် ၀တ်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ပါ။
- ပြီးရင် ဆားနဲ့ ရောထားတဲ့ ကြက်ဥကို ထောင်းပြီး စိမ်ထားပါ။
- အခုတော့ မပြင်ဆင်ရသေးတဲ့ ဂျုံမှုန့်နဲ့ chuño ရောစပ်ပြီး အပိုင်းနှစ်ပိုင်းစလုံးကို အညီအမျှနှစ်လိုက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို ကောင်းစွာရောမွှေပြီး ဂျုံမှုန့်နှင့် ရောစပ်ထားကြောင်း သေချာအောင် ၁ နှင့် ၁ ပိုင်းခွဲပါ။
- ဒယ်အိုးတစ်ဝက်လောက်ကို ဆီများများအပူပေးပြီး ပြည်ကြီးငါးတွေကို အနည်းအများထည့်ကာ အားလုံးကျက်အောင်ကြော်ပါ။ ဒါမှ ရွှေဝါပြီး ကြွပ်လာသည်အထိ။ ဖယ်ထုတ်ပြီး ရေဆေးပြီး အိမ်လုပ် tartar ဆော့စ် သို့မဟုတ် သံပုရာသီးဖြင့် ကျွေးပါ။
အရသာရှိသော Squid Chicharrón ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ
ပြည်ကြီးငါးဝက်သားအခွံကို ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့် အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise အခြေခံပေါ်တွင် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်အဖြစ် ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
Squid Chicharrón ချက်ပြုတ်နည်း၏ အာဟာရ အကျိုးကျေးဇူးများ
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းတဲ့ ပြည်ကြီးငါးရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။ ပိုတက်စီယမ်၊ သံ၊ ဇင့်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကလိုရင်းနှင့် ဖော့စဖရပ်စသည့် သတ္တုဓာတ်များစွာကို ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်၏ မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်မှုအတွက် လိုအပ်ပါသည်။ ဗီတာမင်အေ အများအပြားပါဝင်တာကြောင့် ဆံပင်၊ လက်သည်း၊ သွားနဲ့ အရိုးတွေကို သန်မာစေဖို့အတွက် အကောင်းဆုံးပါပဲ။
