La Limeña အကြောင်း ၎င်းသည် ပီရူးတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်သော အာလူးနှင့် ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း နှစ်မျိုးကို တွေ့ဆုံခြင်းဖြစ်သည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ခုသည် XNUMX ရာစုမှချက်ပြုတ်စာအုပ်ဟောင်းများစွာတွင်ပေါ်လာပြီးဖြစ်သည်၊ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်များစွာကွာခြားသည်သာဖြစ်သည်၊ တကယ်တော့၊ ပထမအကြောင်းရင်းမှာဖြည့်စွက်စာချို့တဲ့ရုံသာမကသံပုရာမပါဝင်ပါ၊ ချဉ်သောလိမ္မော်အစားချဉ်သောလိမ္မော်၊ Ceviche ကိုပြင်ဆင်ရန် ထိုအချိန်ကအသုံးပြုခဲ့သော အလားတူ citrus ကိုအသုံးပြုသည်။ ဤအခွင့်အလမ်းတွင်၊ ကျွန်ုပ်၏စတိုင်ဖြင့် Causa Limeñaအတွက်ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းကိုတင်ပြသည်။ MyPeruvian အစားအစာ. မီးဖိုခန်းကို လက်နဲ့!
Causa Limeña ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- အဝါရောင်အာလူး 1 ကီလို
- ဟင်းရွက်ဆီ
- Mayonnaise
- သံပုရာသီးကြီး ၄ လုံး
- အဝါရောင်ငရုတ်သီးအရည် 3/4 ခွက်
- တူနာစည်သွတ်ဘူး ၂ ဗူး
- ထောပတ်သီး ၂ လုံး
- လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး
- 2 ပြုတ်ကြက်ဥ
Causa Limeña ပြင်ဆင်ခြင်း။
- အဝါရောင်အာလူးတစ်ကီလိုကို အရေခွံနဲ့ပြုတ်ပြီး လီမာအကြောင်းအရင်းကနေ ဒီစာရွက်ကို စလုပ်ခဲ့တယ်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အခွံနွှာပြီး ပူနေချိန်တွင် အာလူးကို ဖိထားပါ။ ပြီးရင် ဆား နဲ့ ဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်းထည့်ပါ။ မွှေပြီး အအေးခံထားပါ။
- သံပုရာသီးအကြီးတစ်လုံး သို့မဟုတ် အသေးနှစ်လုံးကို ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ အဝါရောင် ငရုတ်ကောင်းရည် တစ်ခွက်ရဲ့ လေးပုံသုံးပုံလောက်ကို ထည့်ပြီး သန့်ရှင်းတဲ့လက်နဲ့ ထပ်ပြီး ဆုပ်နယ်ပြီး အရမ်းနူးညံ့ပါတယ်။
- အပိုင်းနှစ်ပိုင်းခွဲပြီး ပထမထပ်ကဲ့သို့ ပုံစံခွက်တစ်ခုတွင် ပထမတစ်ဝက်ကိုထည့်ကာ ဂန္တဝင် mayonnaise အလွှာတစ်ခုထည့်ကာ လှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးကို လှီးဖြတ်ထားသော တူနာငါး သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော ကြက်သားရင်သားအပေါ်မှ လှီးဖြတ်ထားသော အသားများကို ထည့်ပါ။ အပေါ်မှာ ထောပတ်သီးအချပ်၊ ကြက်ဥအကာအချပ်တွေ ထည့်ပြီး နောက်ဆုံးမှာတော့ မာဆာမုန့်စိမ်းရဲ့ တစ်ဝက်ကို ဖုံးအုပ်လိုက်ပါ။
- Huancaína ဆော့စ်ဖြင့် အုပ်ထားသော ကြက်ဥနှင့် မရိုးနိစ် အစက်များဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်သလို အလှဆင်ပါ။ အဆင်သင့်။ ခံစားရန်အချိန်။
အရသာရှိသော Causa Limeña ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များ
မင်းသိလား…?
El အဝါရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း ငရုတ်သီးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်တွင် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် ပီရူးတွင် စီးပွားဖြစ်အများဆုံး ငရုတ်သီးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းမှာ အရေပြားနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်အတွက် အကျိုးပြုသော ဗီတာမင် C နှင့် beta-carotene ပါဝင်သော capsaicin ၏ စပ်သောအရသာ ပါဝင်မှုဖြစ်သည်။
