ပီရူးကပ္ပတိန်

ပါတီသွားတဲ့အခါ တစ်ခုခုကို ကြိုးစားဖို့ အမြဲတွေးတယ်။ အရက်ယမကာ ကျွန်ုပ်တို့၏အာရုံခံစားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ပီရူးတွင်၊ ဒေသခံများနှင့် ခရီးသွားများထံမှ အထင်ရှားဆုံးနှင့် ရှာဖွေတွေ့ရှိထားသော ကော့တေးများထဲမှ တစ်ခုသည် "ပီရူးဗိုလ်"၎င်းသည် ၎င်း၏ကြယ်ပွင့်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သော Pisco နှင့် လက်တွဲကာ ခံစားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ ကျေနပ်မှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှု။

"ပီရူးဗိုလ်" ၎င်းသည် အခြေခံ ပီရူး ကော့တေး ဖြစ်သည်။ Pisco၁၆ ရာစုကတည်းက ပီရူးတွင် ထုတ်လုပ်ခဲ့သော စပျစ်သီးမှ ပေါင်းခံထားသော အရက်ယမကာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

El Pisco ၎င်းသည် အချို့သော အချဉ်ဖောက်ထားသော စပျစ်ရည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော ဤနိုင်ငံ၏ ပုံမှန် ကော့ညက်ဖြစ်သည်။ စပျစ်သီးမျိုးကွဲများ နယ်မြေဆိပ်ကမ်းများမှတဆင့်ပြုလုပ်သောသင်္ဘောမှတ်တမ်းများအရ၎င်း၏နယ်စပ်များကိုဖြတ်ကျော်ပြီးတန်ဖိုးရှိသောမြို့၌ရိတ်သိမ်းသည်။  

ဤအရက်သည် လယ်ယာမြေများဆီသို့ ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်သည်။ ဥရောပနှင့် အမေရိက ဒေသများ Latina ဆယ့်ခုနစ်ရာစုကတည်းက၊ ယင်းကဲ့သို့ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ၎င်း၏ကွဲပြားခြားနားသောအသုံးပြုမှုများကြောင့် ဗြိတိန်၊ စပိန်၊ ပေါ်တူဂီ၊ ဂွာတီမာလာ၊ ပနားမားနှင့် အမေရိကန်စသည့်နိုင်ငံများဖြစ်သည်။

ဤကိစ္စတွင်၊ ကော့တေးတွင် သူ၏ ဦးဆောင်အခန်းကဏ္ဍကို အောက်ပါစာဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့ ကြေညာပါမည်။ "ပီရူးကပ္ပတိန်" ၎င်း၏ သာယာသော အရသာသည် အခြားသော အရသာများနှင့် ရောနှောကာ ၎င်း၏ အနံ့လက္ခဏာများနှင့် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုအချို့ ပါဝင်သည်။

"ပီရူးကပ္ပတိန်" ၏ကြော်

ပစ္စည်း

• Pisco 45 ml
• 30 ml ချိုမြိန်သော vermouth (ချိုမြိန်သော macerated ဝိုင်)
• Bitter Angostura ၏ ၂ ကြိမ်
• ချယ်ရီ ၁
• ရေခဲ 100 ဂရမ်

ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ

• Shaker
• ပန်းကန်သုတ်ပဝါ
• ချက်နည်း
• 1 ခွက်

"ပီရူးဗိုလ်ကြီး" ပြင်ဆင်မှု

ဖန်ခွက်ကိုဖြည့်ပါ။ ရေခဲ အေးဖို့ဘေးဖယ်။

တစ်ဦးအတွက် ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် shaker ရောစပ်ပါ။ Pisco၊ ချိုမြသော Vermouth နှင့် Bitter Angostura ၏ အထိအတွေ့ နှစ်ခုကို ထည့်ပါ။ ဖန်ခွက်ကို ရေခဲဖြည့်ပြီး မိနစ် 20 မှ 25 မိနစ်အထိ ရောမွှေပါ။

ဖန်ခွက်ထဲက ရေခဲကို ဖယ်ပြီး ရောစပ်ထားတဲ့ ဖန်ခွက် (သို့) shaker ထဲက ဖျော်ရည်ကို ဖန်ခွက်ထဲကို ထည့်ပြီး အလှဆင်ပါ။ ချယ်ရီသီး ညစာကျွေးသည်။

ပိုမိုကောင်းမွန်သော ပြင်ဆင်မှုများအတွက် အကြံပြုချက်များနှင့် အကြံပြုချက်များ

ဒါမှ သောက်စရာ လုံးဝ ထွက်လာမှာ အရသာရှိပြီးအောင်မြင်သည်။၊ အချို့သော အရေးပါသော ကဏ္ဍများကို ၎င်း၏ အသေးစိပ်ဖော်ပြချက်အတွက် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-

• ပါဝင်ပစ္စည်းများ ၊ ဟင်းချက်နည်း ၊ တစ်ဦး Mano မှ ပြင်ဆင်ချိန်၌။
• ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှရယူပါ။ ပထမအရည်အသွေး
• တစ်ဦးရှိ သင့်လျော်သော shaker ထုတ်လုပ်မည့် ထုတ်ကုန်ပမာဏ၊
• အသုံးပြုမည့် ခွက်များ မှန်ကန်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။ အရွယ်အစားနှင့် ပုံသဏ္ဍာန် လိုအပ်သည်။ ကော့တေးကိုကိုယ်စားပြုရန်

Pisco ၏ စူးစမ်းလိုစိတ်များ

ဘရန်ဒီနှင့် တွဲ၍ ပထမဖော်ထုတ်ခြင်း၊ Pisco စပိန်ကျွန်းဆွယ်က 1749 မှာလုပ်ခဲ့တာပါ။ Francisco de Cervantes1749 ခုနှစ်မှ လက်ရေးဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားသည့် ၎င်း၏ဆက်စပ်မှုကို ဖော်ထုတ်ခြင်းဖြင့် Pisco Valley သည် ပီရူးနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် အရက်အပေါများဆုံး အကောင်းဆုံးကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်လိမ့်မည်ဟူသော အကောင့်တစ်ခုဖြစ်သည့် အဆိုပါဝိုင်အတွက်၊ မင်းရောက်တာနဲ့ ငါအရသာရှိတယ်။

ထို့အပြင် Pisco များထဲမှ တစ်ခုဟု ယူဆပါသည်။ လူကြိုက်အများဆုံး သောက်စရာများ ပေါင်းခံရည်ကို လူတစ်ဦးစီ သို့မဟုတ် မိသားစုတစ်ခုစီမှ ပြုလုပ်နိုင်သော ပီရူးနိုင်ငံ၏ ကြီးစွာသောစားသုံးမှု။ ထို့အပြင် ဆုတစ်ခု ကိုလည်း အထဲမှာ သိမ်းဆည်းထားပါ။ ဂင်းနစ်စံချိန် နယ်မြေအတွင်း သောက်သုံးမှု အများဆုံး အရက်ဖြစ်ခြင်းကြောင့်။

Piscos အမျိုးအစားများ

ဤအချိုရည်၏အမည်သည် လုံးဝ ပီရူးနှင့် ကွီချွာ ဇာတိဖြစ်ပြီး၊ အဓိပ္ပါယ်မှာ "ငှက်"၊ စပျစ်သီးကို မူလစိုက်ပျိုးသည့်နေရာမှ လာပါသည်။ ဒါကမြို့ Pisco1574 ခုနှစ်တွင် Diego Méndez မှတောင်အမေရိကကမ်းရိုးတန်းမြေပုံ၏ပထမဆုံးမြေပုံကိုစတင်မှတ်ပုံတင်ခဲ့သောဆိပ်ကမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤအဖျော်ရည်သည် နှစ်ပေါင်းများစွာ ယဉ်ကျေးမှု၊ ထုတ်လုပ်ရေးနည်းလမ်းများနှင့် မိသားစုဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ပေါင်းထည့်ကာ Pisco ၏ အဆင့်ဆင့်ခွဲဝေမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများရွေးချယ်သောအသီးအနှံ၊ ၎င်း၏အရသာနှင့်အနံ့ပေါ် မူတည်. ၎င်းတို့ထဲမှ အချို့မှာ-

• သန့်စင်သော pisco ၎င်းသည် သီးသန့်ထံမှ ရရှိသော Pisco ဖြစ်သည်။ တစ်မျိုးတည်း pisquera စပျစ်သီး
• Pisco အစိမ်းရောင် ရှိရမည်- ၎င်းသည် ပေါင်းခံမှရရှိသော Pisco ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော musts ပြတ်တောက်စော်ဖောက်ခြင်းနှင့်အတူ pisco စပျစ်သီး
• Pisco အရက်သမား: ၎င်းသည် Pisco မှရရှိသော ရောမွှေပါ က de:
  • Pisco စပျစ်သီးအနံ့နှင့်/သို့မဟုတ် ရနံ့မရှိသော
  • စပျစ်သီးကို စားရပါမယ်။ အနံ့နှင့်/သို့မဟုတ် ရနံ့မရှိသော piscoras
  • လတ်ဆတ်ရမယ်။ အနံ့နှင့်/သို့မဟုတ် ရနံ့မရှိသော pisco စပျစ်သီးများမှ အပြည့်အချဉ်ဖောက်ထားသော (လတ်ဆတ်သောဝိုင်များ)
  • piscos မှလာသည် pisco စပျစ်သီး aromatic နှင့် 7o non-aromatic

တခြားနိုင်ငံတွေမှာ Pisco ကို ဘယ်လိုလူသိများလဲ။

El Pisco ပီရူးသည် “အမှတ်တံဆိပ်အားဖြင့် ကမ္ဘာတွင်လူသိများ၊Biondi "ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံပေါင်း 7 နိုင်ငံကျော်တွင် ယစ်မျိုးဖန်တီးဖြန့်ဖြူးမှုအတွက် တာဝန်ရှိသော နိုင်ငံစုံကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် ၎င်း၏ စရိုက်လက္ခဏာနှင့် ထုတ်ကုန်ကြော်ငြာများကြောင့် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အရောင်းရဆုံး ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။

သို့သော်အဲဒီမှာ သည်အခြားအမှတ်တံဆိပ် Pisco မှ  

• အိုး
• La Botija အီတလီ
• Pisco Limited Edition Quebranta
• torontel pisco

Pisco ထုတ်လုပ်မှုဆိုဒ်များ

ပီရူးနိုင်ငံပိုင် နေရာအများအပြားတွင် စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့်နေရာများ ရှိပါသည်။ Piscoဤနေရာများအနက် အချို့မှာ အောက်ပါ ကမ်းရိုးတန်းနှင့် ဌာနများဖြစ်သည်-

• Lima
• ICA
• အာရီကီပါ
• Moquegua
• locumba
• sama
• ကလီနာ
• Tacna
• Lunahuana
• ပါကာရန်
• Zuniga
• ကာနက်တီ

Vermouth နှင့် Angostura Bitter ၏လက်ရာ

ဤအရက်နှစ်မျိုးသည် အခြေခံအပိုင်း သောက်စရာ သို့မဟုတ် ကော့တေး၏ ချိုမြိန်မှုနှင့် ဆန့်ကျင်ဘက်များကို ပေးဆောင်ရန် တာဝန်ရှိသောကြောင့်၊ မူအရ၊ လူတွေက Vermouth လို့ ခေါ်တဲ့ ဝိုင်ဖြူက သောက်စရာဖြစ်လာတယ်။ ချိုမြိန်ပြီး နူးညံ့သောအခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Bitter သည် အစက်အနည်းငယ်ဖြင့်သာ Pisco ၏ အရသာများကို ဆန့်ကျင်ပြီး ၎င်းကို အသွင်ပြောင်းသည်။ အက်ဆစ်ဖြင့် ပြင်းထန်စွာ သောက်ပါ။

အာဟာရစားပွဲ

ကော့တေးနှင့်အတူ ခန္ဓာကိုယ်က စားသုံးနေသော ကယ်လိုရီနှင့် သကြားပမာဏကို သိရန် "ပီရူးဗိုလ်" ၎င်း၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုချင်းစီ၏တစ်ဦးချင်းစီညွှန်းကိန်းများကိုသိရန်လိုအပ်သည်-

၏ဖြစ်ရပ်အတွက် Pisco၊ ၎င်း၏ကယ်လိုရီစားသုံးမှု 210 Kcal အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုစီအတွက် 150 မှ 200 ml ကြား။ ပါရှိသည်။ fanchop 200 Kcal လို့ သတ်မှတ်ပါတယ်။ ဂျီနီဗာ 177 Kcal နှင့် သွားပြီ 150 မှ 170 Kcal ခန့်။

El VermouthPisco မှလွဲ၍ အခြားပမာဏတွင်အသုံးပြုသော ဝိုင်ဖြူသည် 100 ml လျှင် 170 မှ 190 ကယ်လိုရီကြားရှိပြီး ကြံတစ်ထည်လျှင် 70 နှင့် ဝိုင်အရောင်ဖျော့သော ဖန်ခွက် 80 တွင် ကယ်လိုရီပါဝင်ပါသည်။

El Angostura ခါး၎င်းတွင် အရက်ပါဝင်မှု 44.7% နှင့် ခါးသီးခြင်း သို့မဟုတ် အချဉ်ဓာတ် 49.88% ပါဝင်ပါသည်။

နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်၊ Pisco မှထုတ်လုပ်သောအချိုရည်နှင့် Vermouth ၏ချိုမြသောအထိအတွေ့နှင့် Amago de Angostura တစ်စက်၊ တစ်ခွက်လျှင် 70 မှ 100 Kcalတစ်ဖန် သကြားနှင့် ပရိုတင်း ၃.၅% ပါဝင်သည်။