ကိုလံဘီယာ empanadas

ဒီတစ်ခါတော့ အရသာရှိအောင် လုပ်မယ်။ ကိုလံဘီယာ empanadaသင်နှစ်သက်သော၊ ဤ empanada ၏ပြင်ပမုန့်စိမ်းကို အဝါရောင်ပြောင်းဖူးဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး ၎င်း၏အဆာပြေစွပ်ပြုတ်တွင် ၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ အန်နာတိုနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးတို့ပါဝင်သည့် ဟင်းခတ်အနှစ်များပါရှိသည်။ ထိုနည်းတူ အရသာအတွက် စွပ်ပြုတ်ထဲသို့ ရွှေဝါရောင်၊ ငရုတ်ကောင်း၊ ဆားတို့ကို ထည့်ပါ။ ဤ empanada ပါ ၀ င်သောအရာအားလုံးနှင့်အတူ၎င်းသည်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးရှိသောအစားအစာဖြစ်ပြီးအာခေါင်ကိုနှစ်သက်စေသည်။

ကိုလံဘီယာ empanada ၏သမိုင်း

empanada ဟူသော စကားလုံးသည် "empanar" ဟူသော စကားလုံးမှ ဆင်းသက်လာပြီး ၎င်းကို ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် တစ်ခုခုကို ဖုံးအုပ်ထားရန် အဓိပ္ပာယ်ရှိသည်။ empanada ဂျုံ သို့မဟုတ် ကောက်မှုန့်တို့ဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသည့် စပိန်နိုင်ငံမှ ဇာတိဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် ဂိမ်းအသား၊ ငါး ​​သို့မဟုတ် အခြားပြင်ဆင်မှုမှ ကျန်ရှိသော အသားအချို့၏ အစိတ်အပိုင်းများဖြစ်သည်။

စပိန်လူမျိုးများက ၎င်းတို့အား ဤပြည်များသို့ ခေါ်ဆောင်လာသောအခါတွင် ကိုလံဘီယာတွင် Empanadas သည် ကိုလံဘီယာတွင် ရှိနေခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများကို အာဖရိကမှ ကျေးကျွန်များက ယူဆောင်လာပေးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ကိုလံဘီယာ empanadas ၏ဖြည့်စွက်စာဖြစ်သော စွပ်ပြုတ်များကို အာလူးနှင့် အခြားနိုင်ငံများမှ ထင်ရှားပေါ်လွင်သည့် နိုင်ငံတစ်ခုစီမှ ဒေသတစ်ခုစီမှ အတွေ့ရများသော ထုတ်ကုန်များပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ပြုပြင်မွမ်းမံပြီး ကိုလံဘီယာ empanadas အမျိုးမျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ .

empanadas ၎င်းတို့သည် ကိုလံဘီယာတွင် အလွန်ရေပန်းစားသော ဟင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ယေဘူယျအားဖြင့် အာလူးနှင့် အခြားဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ထည့်ထားသော အသားအမျိုးမျိုးရှိသည်။ ပြောင်းဖူးချဉ်နဲ့ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ မုန့်စိမ်းဟောင်းတွေ ရှိပြီး အဆာပြေမှာ ပဲစေ့၊ ထမင်း၊ အသား တစ်မျိုးမျိုး ရှိတယ်။

အာလူးနှင့် ကြော်ထားသော မြေပဲများ ရောနှောထားသော Pipián မှ ဒိန်ခဲများအပြင် ဟိုဂေါ့နှင့် achiote ကဲ့သို့သော ၀တ်စုံများပါရှိပါသည်။ ဝက်ဝက်သားနဲ့ ပဲတွေတောင်ရှိတယ်။ အားလုံး အရသာရှိတယ်။

ကိုလံဘီယာ empanada စာရွက်

 

ပလေတို မနက်စာ (သို့) မနက်ခင်းမှာစားတယ်။

မီးဖိုခန်း ကိုလံဘီယာ

အဘိတ်အချိန် 1h

ချက်ပြုတ်ချိန် ၁ နာရီခွဲ

စုစုပေါင်းအချိန် ၁ နာရီခွဲ

ဆောင်ရွက်ပေးခြင်း ၁၂

ကယ်လိုရီ 500 kcal

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ပြင်ပမုန့်စိမ်းအတွက်

အဝါရောင်ပြောင်းဖူး ၂ ခွက်၊ ဆား၊ ရွှေဝါရောင်။

အဆာအတွက်:

အသားတစ်ဝက် ကီလိုဂရမ်ကို မြေသားထားရပါမယ်။

5 အလယ်အလတ်အာလူး။

ခရမ်းချဉ်သီး ၂ လုံး

ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ။

ကြက်သွန်နီအရှည် ၃ တောင့်။

ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့် ရွှေဝါရောင်။

ဆီ။

ကိုလံဘီယာ empanada ၏ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်း၏အဘိတ်

ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ ဆားထည့်ကာ အညီအမျှ ရောမွှေပြီး သမအောင် မွှေပြီး ဖြည်းဖြည်းချင်း ရေနွေးထည့်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်စိမ်းကို အရွယ်တူ အတုံးများဖြစ်အောင် အပိုင်းပိုင်းပြီး ဖယ်ထားပါ။

အဆာ၏အဘိတ်

အာလူး ၅ လုံးကိုယူပြီး အခွံခွာပြီး အတုံးလေးတွေတုံးပြီး ပျော့သွားတဲ့အထိ ဆားရည်နဲ့ ပြုတ်ပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို သန့်စင်သောအဖြစ်သို့ ပြောင်းကာ ကြိုချက်ထားပါ။

ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီရှည်များကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ လှီးထားသော အားလုံးကို ဆီဖြင့် ဒယ်အိုးထဲတွင် ကြော်ပါ။ နောက်ဆုံးတော့ သန့်စင်အောင်လုပ်ပါ။

ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်း နှင့် ဆားတို့ကို ရောနယ်ပြီး သမအောင်မွှေပြီး ချက်ထားသော ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အရံ။

ထို့နောက် ရရှိလာသော သန့်စင်သောအသားနှင့် ပြင်ဆင်ထားသော အသားများကို ရောပြီး empanadas များ ဖြည့်တင်းရန် မွှေပေးပါ။

empanadas များကိုစုရုံးပါ။

သင်လိုချင်သောအထူရသည်အထိမုန့်စိမ်းဘောလုံးများထဲမှတစ်ခုကိုလှိမ့်ပါ၊ ရရှိသောစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုသို့ဖြည့်ပါ။ ကောင်းစွာပိတ်ရမည်ဖြစ်ပြီး အဆုံးများကို စုစည်းရန် ၎င်း၏အလယ်ဗဟိုတွင် စက်ဝိုင်းကိုခေါက်ပါ။

ဆီလုံလုံလောက်လောက်အပူပေးပြီး empanada တစ်ခုစီကို ၁၀ မိနစ် (တစ်ဖက်စီ ၅ မိနစ်) ကြော်ပါ။

သက်ဆိုင်ရာအချိန်ပြည့်တာနဲ့ စုပ်စက္ကူပေါ်မှာ ထားလိုက်ပါ။

နောက်ဆုံး- သူတို့ကို ပျော်ရွှင်လိုက်ပါ။

empanadas ပြုလုပ်နည်းများ

အတွက် empanadas ပြုလုပ်ပါ။ အောင်မြင်သောအတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်ပါစေ၊ အောက်ပါအကြံပြုချက်များကို လိုက်နာပါ။

• empanada တစ်ခုစီကို ပိတ်သည့်အခါ အတွင်းတွင် လေကျန်ရှိစေရန် ဂရုစိုက်ပါ၊ ၎င်းသည် ကြော်သောအခါ သို့မဟုတ် ဖုတ်သောအခါတွင် empanadas ကွဲသွားခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
• လုံလုံလောက်လောက် ခြောက်ရအောင် ဖြည့်စွက်သုံးစေချင်တယ်။ ပိုလျှံသောအရည်သည် သင့်အတွေ့အကြုံကို မနှစ်မြို့ဖွယ်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲစေပြီး အရသာရှိသော empanadas များပြုလုပ်ရန် သင့်ပန်းတိုင်ကို မအောင်မြင်နိုင်ပါ။
• ပုံကြီးချဲ့မထားသော လိုချင်သောပမာဏဖြင့် empanada တစ်ခုစီကို ဖြည့်ပါ။
• ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက် သင့်အတွက် အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပုံရသော လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကို အသုံးပြု၍ empanada တစ်ခုစီ၏ အစွန်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ပါ။ empanada တစ်ခုစီ၏အစွန်းများကိုခက်ရင်းခက်ဖြင့်နှိပ်ရုံဖြင့်သင်အလွယ်တကူပြုလုပ်နိုင်သည်။
• သင် empanadas ကို ဆီလုံလုံလောက်လောက်သုံးပြီး ကြော်တဲ့အခါ တစ်ကြိမ်မှာ empanadas အများဆုံး သုံးမျိုးထည့်ထားသင့်ပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် သင်သည် ၎င်းတို့အား တစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး တွယ်ကပ်ခြင်းနှင့် ယိုယွင်းပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်နိုင်သည်။ ၎င်းတို့ကို မုန့်ဖုတ်သောအခါတွင်၊ ၎င်းတို့ကြားတွင် ခြားနားမှုကို ချန်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် တစ်ကြိမ်တည်း အများအပြားကြော်ပါက အသုံးပြုထားသောဆီ၏ အပူချိန်သည် အလွန်ကျဆင်းသွားမည်ဖြစ်သည်။
• မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိလျှင် ပြောင်းဖူးနှင့်အတူ empanadasဂျုံမှုန့် ¼ ဂျုံမှုန့် နဲ့ ပေါင်းပြီး ပြီးပြည့်စုံအောင် လုပ်ကြည့်ဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ်။
• ဆန္ဒရှိလျှင် empanadas ၏အပြင်ဘက်တွင် ထုထားသောကြက်ဥဖြင့် အရောင်တင်နိုင်ပြီး လှပသောအရောင်ရှိမည်ဖြစ်သည်။

သင်သိခဲ့သလား…။?

• En ကိုလံဘီယာ empanadas အာလူးစားသုံးမှုသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော အာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှု မြင့်မားခြင်းကြောင့် ကျေနပ်စေသည်။ မကြာခဏအာလူးစားသုံးခြင်း၏အခြားအကျိုးကျေးဇူးများမှာ- အမျှင်ဓာတ်များစွာပါဝင်မှုကြောင့်ဝမ်းချုပ်ခြင်းအတွက်အထူးကောင်းမွန်သည်၊ ၎င်းတို့သည်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးသည်၊ ရေတွင်ချက်ပြုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ဖုတ်ထားသောစားသုံးမှု၊ အစာအိမ်ရောင်ခြင်းအတွက်ကူညီပေးသည်၊ အချို့သောမျိုးကွဲများတွင် carotenoids နှင့် quercetin တို့ပါ ၀ င်သည်။ စနစ်။
• အသားစားသုံးမှုတွင် အရေးပါသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည့် အသားများကို ဟင်းချက်နည်းများတွင် အသုံးပြုသည်။ ကိုလံဘီယာ empanada အထက်ဖော်ပြပါ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပြီး အောက်ပါတို့၌ ထင်ရှားပေါ်လွင်သည်- ၎င်းသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသော ပရိုတင်းရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဗီတာမင် A၊ B complex၊ B6 နှင့် B12၊ ဗီတာမင် E တို့ပါဝင်ပါသည်။
• ထို့အပြင် အသားတွင် ဇင့်နှင့် သံဓာတ်ပါဝင်သော ပရိုတင်း (myoglobin) ပါ၀င်ပြီး အနီရောင်အသားများကို အရောင်ထွက်စေသည်။ ထို့ကြောင့် အနီရောင်အသားများအားလုံးတွင် သံဓာတ်ရှိသည်။
• empanada အာလူးနှင့် အသားများကို ပြင်ဆင်မှုတွင် အသုံးပြုခြင်းကြောင့်သာမက အာဟာရအမြင်အရ အလွန်ပြည့်စုံသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ယခင်ပြုလုပ်ထားသော ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်နီ၊ ခရမ်းချဉ်သီးကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများသည် ဗီတာမင်နှင့် အခြားဂုဏ်သတ္တိများကို ပေးစွမ်းသောကြောင့် တစ်ခုစီသည် empanada ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို တိုးမြင့်စေသည်။