အ ထောပတ်သီးကင် ဒီတခေါက် မင်းကို ငါတင်ပြမယ် မင်းအသက်ရှုကြပ်မယ်။ ဒါကြောင့် အသင့်ပြင်ထားပြီး တစ်ခုတည်းသော ဖော်မပြနိုင်သော ပုံစံဖြင့် သင့်အား အရသာရှိသော ခံစားမှုမုန်တိုင်းဖြစ်စေမည့် ဂျုံမှုန့်၏ စွဲလန်းမှုကို ခံစားလိုက်ပါ။ MyPeruvian အစားအစာ. မီးဖိုခန်းကို လက်နဲ့!
Ravioli ကင်ကြော်
ဤသည်၌ ravioli စာရွက်အဓိက အခြေခံကတော့ ဂျုံမှုန့်နဲ့ ကြက်ဥတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ပြင်ဆင်ရန် ကျွန်ုပ်နှင့်ပူးပေါင်းပါ။ တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်စာရွက်. မီးဖိုချောင်မှာ လိုအပ်တဲ့ အောက်ပါ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို မှတ်သားပြီး အလုပ်စလုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- မပြင်ဆင်ရသေးသောဂျုံမှုန့် ၁/၂ ကီလို
- ricotta cheese 1 ခွက်
- Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 1/2 ခွက်ကား
- 3 huevos
- ထောပတ် 300 ဂရမ်
- ဆား 200 ဂရမ်
- 200 ml သံလွင်ဆီ
Ravioli ကင်ပြင်ဆင်ခြင်း။
- မပြင်ဆင်ရသေးသော ဂျုံမှုန့် ကီလိုတစ်ဝက်၊ ကြက်ဥသုံးလုံး၊ ဆားနှင့် သံလွင်ဆီတစ်မှုန်ဖြင့် မုန့်စိမ်းကို ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် စတင်ကြပါစို့။ ပြီးရင်တော့ ဂျုံမှုန့် မီးတောင်အလယ်မှာ ကြက်ဥ၊ ဆား နဲ့ ဆီထည့်ပါ။
- ဆီနှင့်ကြက်ဥကို ရောမွှေပြီး ဂျုံမှုန့်ကို အလယ်ဗဟိုသို့ ဆွဲထုတ်ပါ။ ဆုပ်နယ်တယ် ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဘောလုံးကို ဖုံးအုပ်ကာ နာရီဝက်ခန့် အနားယူပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့ကို ဖြစ်ပေါ်စေသည့်အတိုင်း ဆန့်ထုတ်ပါ။ ဤမုန့်စိမ်းကို ravioli၊ cannelloni သို့မဟုတ် lasagna အတွက်သုံးနိုင်သည်။
- ဖြည့်စွက်စာပြုလုပ်ရန် ကျွန်ုပ်တို့သည် စွပ်ပြုတ်ကို သင်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်စေကာ သင်နှစ်သက်ရာ ချက်နည်းကို ရွေးပါ။ အမဲသားကို ငံပြာရည်နဲ့ ခွဲထုတ်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- အဲဒါကို ဇလုံတစ်ခုထဲမှာ ရောမွှေပြီး ricotta cheese တစ်ခွက်နဲ့ Parmesan ချိစ် ခွက်တစ်ဝက်စာ ထည့်ပါ။
- အားလုံးကို နှံ့အောင်နယ်ပြီး rolling pin နဲ့ ဒါမှမဟုတ် pasta machine နဲ့ အရင်ဆန့်ထားတဲ့ ravioli ကို ဖြည့်လိုက်ပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် မုန့်စိမ်းအလွှာတစ်ခုဖြင့် နှံ့အောင်ပိတ်ပြီး အဆာများပတ်ပတ်လည်တွင် ယခင်က ကြက်ဥတစ်လုံးဖြင့် အမှတ်အသားပြုပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့ နှစ်သက်ရာ ပုံစံခွက်ဖြင့် ဖြည့်ထားသော ပတ်ပတ်လည်ကို ကောင်းစွာ ဖိထားပါ (သင့်တွင် မှိုမရှိပါက သင့်လက်ချောင်းများဖြင့် ပြုလုပ်ပါ)
- အလွှာ ၂ ခု အလုံပိတ်ပြီးတာနဲ့ အပေါ်ကနေ ဂျုံမှုန့်ဖြူးပေးပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် ထောပတ်ကောင်းတစ်ပိုင်းထည့်မည့် စွပ်ပြုတ်၏ဆော့စ်ကို အပူပေးနေစဉ် ဆားဗီယိုလီကို ရေများများဖြင့် ချက်ပြုတ်ပါ။
- ကျွန်ုပ်တို့သည် ravioli ကိုစစ်ထုတ်ပြီး သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ပြီးရင် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ ထည့်ပြီး ငံပြာရည်နဲ့ ရေဆေးလိုက်ပါ။ ပြီးလျှင် ဒိန်ခဲများ ပေါများလှပါသည်။
အရသာရှိသော Ravioli ကင်ပြုလုပ်ရန် ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့် အကြံဉာဏ်များ
တခါတရံတွင် ကျွန်ုပ်အသုံးပြုသော ပြုတ်ရည်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါရှိသည်။ စိတ်မပူပါနဲ့၊ အသီးအရွက်တွေကို လှီးဖြတ်ပြီး အသားနဲ့ ချိစ်နဲ့ရောပြီး ကိစ္စပြေလည်သွားပါတယ်။
မင်းသိလား…?
ဂျုံမှုန့်သည် စီရီရယ်အမျိုးအစားတွင်ပါ၀င်သော အစားအစာဖြစ်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၏အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုနှင့် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုများအတွက် စွမ်းအင်ပေးသည်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုတွင်၊ သံဓာတ်အပြင် ဗီတာမင်ဘီဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ဂျုံမှုန့်နှင့်မတူဘဲ၊ ၎င်းသည် အမျှင်ဓာတ်အချိုးအစားပိုမိုရရှိစေသည်။ အလွန်အရေးကြီးသောအချက်မှာ gluten သည်းမခံနိုင်သူများသည် ဂျုံကိုရှောင်သင့်သည်။
