၏စာရွက် ကြက်တောင်ပံများ ယနေ့သင်တို့အားငါတို့အားငါတို့အားပေးမည်ဆိုသောအမှုသည် အကျွန်ုပ်တို့အတွက်အနာအပျက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီလိုအရသာရှိတဲ့ အတောင်ပံတွေရဲ့ အရသာကို သင်ကိုယ်တိုင် စွဲလန်းပါစေ။ အလုပ် သို့မဟုတ် စာသင်ချိန်ကြာမြင့်ပြီးနောက် နောက်ဆုံးနောက်ဆုံးအကိုက်အဖြစ် မိသားစုညစာစားပွဲတွင် ပျော်မွေ့ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ နောက်တစ်ခုကတော့ ပြင်ဆင်ရတာ အရမ်းလွယ်ကူပြီး စျေးမကြီးတဲ့ ဒီဟင်းချက်နည်းလေးကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်။
ကြက်တောင်ပံချက်နည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ကြက်တောင်ပံ ၁ ကီလိုဂရမ်
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- ငရုတ်ကောင်း၏ 1 ဖြစ်တော့
- ဥက္ကဌ
- လှီးထားသော Cilantro 100 ဂရမ်
Anticucho ၀တ်စုံအတွက်
- ငရုတ်သီးမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း
- 1 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ minced
- 1 ဇွန်းရှလကာရည်
- ဆား၏ 1 ဖြစ်တော့
- အရသာအတွက်ငရုတ်ကောင်း
- အရသာအတွက်ဇီ
Chalaca Sauce အတွက်
- ကြက်သွန်နီ ၁ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- နုပ်နုပ်စင်းထားသော ငရုတ်သီး ၁ တောင့်
- 1 limon
ကြက်တောင်ပံပြင်ဆင်ခြင်း။
- ကြက်တောင်ပံ တစ်ကီလိုဝယ်ပြီး နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပါ။
- ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ချက်ပါ။ ချက်ချင်းဆိုသလို ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ကြော်ပါ။
- အတောင်ပံများကို ကြော်ပြီးသောအခါ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ရှာလကာရည်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ဇီရာမှုန့်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Anticucho dressing ဖြင့် ရောမွှေပါ။ ငါတို့ရှိသမျှကိုဒယ်အိုးထဲမှာထည့်။
- ပျားရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း၊ ပဲငံပြာရည်အစက်လေးတွေနဲ့ နံနံပင်တွေကို ပါးပါးလှီးပြီး အပူပေးပါ။
- ကြက်သွန်နီနီ၊ ပါးပါးလှီးထားသော ají limo နှင့် သံပုရာသီးအစက်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော chalaca ဆော့စ်ဖြင့် အရာအားလုံးကို ဖယ်ရှားပြီး ရေချိုးပေးလိုက်ပါ။
အရသာရှိသော ကြက်တောင်ပံပြုလုပ်ရန် အကြံပြုချက်များနှင့် လှည့်ကွက်များ
ပေါ့ပါးနေရင် ဒီတောင်ပံတွေကို မီးဖိုထဲမှာ အရမ်းပူအောင်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်၏အစမှအတောင်ပံနှင့်အတူ marinade ပေါင်းထည့်ပါ။
မင်းသိလား..?
ကြက်တောင်ပံများသည် အာဟာရတန်ဖိုးမြင့်မားသော ပရိုတင်းဓာတ်များ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် အစာကြေလွယ်သော အသားတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အဆီအများဆုံးပါဝင်သည့် ကြက်၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သောကြောင့် ငံပြာရည်အလွန်အကျွံမသုံးဘဲ အလယ်အလတ်တွင် စားသုံးရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
