သခွားသီးကင်

ခရမ်းသီးတွေ ရှိတယ်။ မီးဖိုချောင်တွင်အလွန်ကောင်းမွန်သောစွယ်စုံရရှိသည်။၎င်းနှင့်အတူ၊ ကွဲပြားခြားနားသောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပြုလုပ်နိုင်ပြီး၊ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုကိုအာရုံစိုက်ပါမည်။ A la pancha aubergines သည် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာရှိသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။စတင်သူ သို့မဟုတ် ပေါ့ပါးသော ညစာအဖြစ်ချက်နည်းကတော့ ပြင်ဆင်ရတာ မြန်ပြီး လွယ်ကူပါတယ်။ ခရမ်းသီးတွေပဲ များပေမယ့် ကယ်လိုရီနည်းသော၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြင်ဆင်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြောင်းလဲစေနိုင်သည်၊ ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကယ်လိုရီနည်းသော ဟင်းလျာကို အာရုံစိုက်လိုသည်၊ ဤနေရာတွင် အရသာပိုရှိသော အရသာကို ခံစားလိုသူများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူနေ၍ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းချက်နည်းကို ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။ aubergines ကင်ထို့ကြောင့် သင်သည် ကြွယ်ဝပြီး ကျန်းမာသော ညစာ သို့မဟုတ် လက်ရာမြောက်သော စတင်မှုကို ခံစားနိုင်သည်။

ခရမ်းသီးကင် ဟင်းချက်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

သခွားသီးကင်ပြင်ဆင်ခြင်း။

1. သခွားသီးကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးသည် အရသာရှိသော ဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သောကြောင့် မပြင်ဆင်မီ ဤအရသာကို ဖယ်ရှားရန် အကြံပြုလိုသည်မှာ အချပ်များကို ရေနှင့် ဆားဖြင့် ကွန်တိန်နာတစ်ခုထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားကာ ရေဆေးသင့်ပါသည်။
2. ခရမ်းချဉ်သီး၏ ပျော့ဖတ်ဖြူဖွေးမှုကို ဖြတ်ပြီးနောက် ချက်ပြုတ်ရန် အချိန်ကြာမြင့်ပါက အညိုရောင်ပြောင်းသွားနိုင်သည်ကို သတိပြုရပါမည်။ ဒါကြောင့် အချိန်ကုန်သက်သာစေဖို့ သံဓာတ်ကို ကြိုတင်အပူပေးဖို့ အကောင်းဆုံးပါပဲ။
3. သံလွင်ဆီနှင့် ဆားတို့ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထား၍ တူညီသောနည်းလမ်းအတိုင်း ပြန်လုပ်ရန် ၎င်းတို့ကို ပန်းကန်ပြားတစ်ခုပေါ်တွင် ထားကာ လိုအပ်သည်ထက်ပို၍ ဆီမလိမ်းမိစေရန် သတိပြုပါ၊ ဇွန်းနှစ်ဇွန်းထက် ပိုကောင်းပါသည်။
4. အကင်တွေပူနေပြီ၊ အချပ်တွေကို လှန်ပြီး တစ်ဖက်ကို မချက်ပြုတ်ခင် အနည်းဆုံး ၂ မိနစ်လောက် ချက်ပြုတ်ထားလိုက်ပါ၊ ကျွေးဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်ဖို့အတွက် ၅ မိနစ်လောက်တော့ လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်။ အချပ်များပေါ်တွင် လိမ်းထားသောဆီ မလုံလောက်ပါက သံပြားပေါ်တွင် အနည်းငယ်ထပ်၍ လိမ်းနိုင်ပါသည်။
5. ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို အကင်မှဖယ်ကာ ပန်းကန်တစ်ခုတွင် ကျွေးပါ၊ ၎င်းတို့အပေါ်တွင် အော်ရီဂါနိုအနည်းငယ်ကို ဖြန်းကာ ဗီလာကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါပြီ၊ ယခုအရသာရှိသော စတင်ခြင်း သို့မဟုတ် ညစာအား သင်မြည်းစမ်းနိုင်ပါပြီ။

အူဘာဂျင်းကင်များသည် အသားနှင့်ကြက်ကဲ့သို့သော အခြားအစားအစာများနှင့်အတူ တွဲဖက်စားသုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်အစားအစာကို ရွေးချယ်ပါက၊ ပဲဟင်း croquettes စသည်တို့ကဲ့သို့သော အခြားပြင်ဆင်မှုဖြင့် ဤဟင်းချက်ချက်နှင့်အတူ လိုက်ပါနိုင်သည်။

သခွားသီးကင်ပြင်ဆင်ရန် အကြံပြုချက်များနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများ

Aubergines သည် ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီအတွက် ပိုအဖြစ်များသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သောကြောင့် အဆိုပါရာသီများအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ရရှိနိုင်ပါသည်။

အကယ်၍ သင်သည် ရှောက်သီးကင်များကို ကြွပ်ရွသော texture ရှိစေလိုပါက၊ အချပ်တစ်ခုစီကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် လှိမ့်ကာ ကင်ပေါ်မတင်မီတွင် ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

သရက်သီးကင်နဲ့ အရမ်းကြည့်ကောင်းလေ့ရှိတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေထဲက တစ်ခုကတော့ ပျားရည်၊ ဒီလိုနည်းနဲ့ ပြင်ဆင်မှုဟာ ကွဲပြားပေမယ့် အရသာရှိတဲ့ အရသာကို ချန်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒီဗားရှင်းကို ပြင်ဆင်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အထက်မှာဖော်ပြခဲ့တဲ့အတိုင်း သခွားသီးကို ချက်ပြုတ်ပြီးမှ ပျားရည်အနည်းငယ် လိမ်းပေးရပါမယ်။

ထောပတ်သီးကင်နဲ့ ပြီးပြည့်စုံတဲ့ နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုကတော့ ဟင်းထဲမှာ ကယ်လိုရီတွေ ပိုထည့်ထားပေမယ့် ဆိတ်ဒိန်ခဲနဲ့ တွဲစားရင် အရသာလည်းရှိမှာပါ။

ဤပြင်ဆင်မှုတွင် သင်သည် ထောပတ်သီး သို့မဟုတ် ဒိန်ချဉ်ဆော့စ် သို့မဟုတ် အိမ်တွင်ပြင်ဆင်ထားသော mayonnaise ကဲ့သို့သော ကယ်လိုရီပိုများသော ဆော့စ်ကို ထည့်နိုင်သည်။ ဤဟင်းလျာသည် သင်၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းနှင့် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်မှုတို့ကြောင့် ဖြစ်သည်။

သရက်သီးကင်၏ အစားအသောက်ဂုဏ်သတ္တိများ

သခွားသီးမှာ ကယ်လိုရီတန်ဖိုး အလွန်နည်းပြီး 30 ဂရမ်မှာ 100 kcal လောက်သာရှိပြီး ပရိုတင်းနဲ့ အဆီအနည်းငယ်ကို ထောက်ပံ့ပေးပြီး ရေ 92% နဲ့ ဖွဲ့စည်းထားပါတယ်။ သံဓာတ်၊ ဆာလဖာ၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ပိုတက်စီယမ်ကဲ့သို့ အမျှင်ဓာတ်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝပြီး ဗီတာမင် B နှင့် C တို့ ပါဝင်သည်။

၎င်းတို့ကို အကင်ပေါ်တွင် ပြင်ဆင်ခြင်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု နည်းပါးနေမည်ဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာများကို လုပ်ဆောင်နေသူများအတွက် စံပြဟင်းဖြစ်လာမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သက်သတ်လွတ်သမားများနှင့် သက်သတ်လွတ်စားသူများ အသုံးများသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။