dan riċetta ta Papra bil-karawett Huwa stew Delicious tal-ikel Peruvjan tiegħi. Huwa platt faċli ħafna y prattiku li tagħmel, hija perfetta biex tipprepara d-dar għal kwalunkwe okkażjoni jew biex tissorprendi lill-mistednin jew biex taqsam mal-familja u l-ħbieb. Ibqa ġewwa L-ikel peruvjan tiegħi u titgħallem ipprepara pass pass ir-riċetta tas-sieq tal-karawett li aħna ngħallmuk. Iżda qabel ma nduqu din ir-riċetta delizzjuża, nistedinkom tkunu tafu l-istorja inkredibbli li żżomm il-Patita con peanut.
Storja ta' Patita bil-karawett
La paw bil-karawett hija waħda minn dawk il-preparamenti tagħna Kċina Peruvjana li titkellem dwar it-tama u l-opportunità quddiem id-diffikultajiet. Hija riċetta li ġiet mir-repertorju kulinari antik ta’ Lima li żżomm il-memorja ta’ dawk iż-żminijiet li fihom jum wara l-ieħor, Il-Peruvjani ġew ittrattati ħażin y skjavi minn Peruvjani oħra li emmnu lilhom infushom superjuri għalihom, Peruvjani oppressi li kellhom jirnexxielhom isibu fi ħdan in-nuqqasijiet tagħhom tieqa ta’ ferħ, u kien għalhekk, li jfittxu fost fdalijiet u rmied, li dawk l-oħrajn irrifjutaw l-opportunità li jagħmlu platt fit-togħma, li jimlew mhux biss l-istonku tagħhom, iżda wkoll qalbhom. Ir-riżultat huwa dik is-serje kollha ta ' Stews krejoli li llum l-ikliet jimlew bil-ferħ fid-djar kollha tal-pajjiż, stews kif int nobbli Papra bil-karawett, fejn sieq jissajjar b’dak kollu li ħaddieħor ma rawx u ma jiswa, sakemm isir pur ġelatina tal-imħabba.
Patita bil-karawett riċetta
La riċetta għall-patita bil-karawett tal-Peru Huwa magħmul minn riġel taċ-ċanga, li huwa l-ingredjent ewlieni f'din l-ikla. Il- riġel taċ-ċanga Jista’ jinxtara msajjar minn qabel u ikkapuljat fis-swieq, jew tista’ wkoll tikseb sieq kbira taċ-ċanga li nsajru d-dar sakemm il-laħam jaqa’ mill-għadam. Segwi l-ingredjenti l-oħra li se jkollna bżonn biex nippreparaw din ir-riċetta delizzjuża u l-pass pass tal-preparazzjoni tagħha hawn taħt. Issa jekk nibdew ... Idejn fuq il-kċina!
Ingredjenti
- 1 sieq taċ-ċanga imsajra
- 5 patatapatata) imqatta' abjad
- 1 tazza karawett mitħun inkaljat
- 1 basla kbira, ikkapuljata
- 3 imgħaref bżar panca mitħun
- 2 tbsp Bżar isfar art
- 2 imgħaref tewm mitħun
- 1/4 tazza żejt
- 1 sprig ta 'pepermint
- 1 porzjon ta 'bżar jaħraq
- 1 niskata melħ
- Niskata bżar
- Niskata kemmun
Preparazzjoni ta' Patita bil-karawett
- Nibdew din ir-riċetta billi nippreparaw il-dressing f'borma b'qiegħ ċatt, ferragħ iż-żejt u nħalluh jisħon sew. Żid tazza basla ħamra u żewġ imgħaref tewm mitħun, sajjar għal 10 minuti u żid nofs tazza bżar chili mitħun, niskata bżar, niskata kemmun u niskata pepermint ikkapuljat. Sajjar għal 10 minuti oħra.
- Imbagħad żid ftit karawett inkaljat u mitħun, żid il-melħ, ir-riġel imqatta u l-ilma (preferibbilment tazza stokk tar-riġlejn).
- Ħalliha tkopri ħafif il-preparazzjoni, ħalliha sajjar sakemm ir-riġel tkun ratba ħafna u l-meraq jibda jieħu l-punt tiegħu.
- Issa żid żewġ tazzi ta 'patata bajda mqatta' u żewġ imgħaref addizzjonali ta 'karawett mitħun inkaljat. Ħalli l-patata sajjar għal ftit minuti oħra.
- Żid qatgħa bżar jaħraq biex tagħtih mess pikkanti, friegħa ta’ nagħniegħ għall-aħħar jagħli u voila! Issa tista’ dduq din ir-riċetta rikka tal-Peru għall-patita bil-karawett u sserviha bħala platt ewlieni.
L-aħjar akkumpanjament għal din il-Patita Delicious bil-karawett huwa li tipprepara zalza chalaca separata b'ħafna basla, chili, kosbor, zekka u lumi. L-aċidità tal-lumi u l-ġelatina tar-riġel taċ-ċanga fil-ħalq huma opposti, li meta togħma maġikament jingħaqdu. Delicious!
Proprjetajiet tal-ikel tal-papra bil-karawett
Il-ġelatina tas-saqajn taċ-ċanga hija sustanza semisolida u bla kulur li hija preċiżament kollaġen mit-tessut tal-annimali u tgħinna nsewwu l-ħajt intestinali u, fuq kollox, tipproteġi l-għadam u l-ġogi, u b'hekk tipprevjeni l-osteoporożi. Huwa sors imprezzabbli ta 'proteina li jgħinna ntejbu d-dehra tad-dwiefer, tal-ġilda u tax-xagħar. Huwa rakkomandabbli li takkumpanjaha ma 'xorb rikk fil-vitamina Ċ, dan se jagħmilna nieħdu vantaġġ minn dan il-kollaġen ħafna aktar.
