El Taljan MondonguitoHija waħda mill-aktar riċetti delizzjużi fit-tieni Creoles Taljani-Peruvjani tal-ktieb tar-riċetti tiegħi. Ingħaqad miegħi f'din l-avventura kulinari nipprepara dan id-dixx exquisit pass pass. Ejja nibdew!
Riċetta Taljana Mondonguito
El mondonguito Taljan Huwa magħmul minn patata moqlija (patata) f’forma ta’ bsaten, miksija bi dressing ta’ zalza tal-basal u bħala ġenb, porzjon tal-bsaten tradizzjonali. ross abjad. Ibqa ġewwa MyPeruvianFood.com u ejja nippreparaw dan id-dixx delizzjuż flimkien. Sussegwentement nippreżentalkom l-ingredjenti li għandna bżonn. Ħu nota! 🙂
Ingredjenti
- 1/2 kikkra żejt
- Kuċċarina tewm ikkapuljat
- 1 basla ħamra
- 2 imgħaref aji mirasol
- 2 imgħaref ají panca
- 2 tomates
- 3 patata kbira
- 1 tablespoon pejst tat-tadam
- Niskata oregano
- 1 weraq tar-rand
- 2 faqqiegħ imnixxef
- 2 bżar isfar
- 2 tazzi trippa msajra
- 1/2 tazza zunnarija imsajra
- 1/2 tazza piżelli msajra
- Melħ u bżar għat-togħma
Preparazzjoni ta’ Mondonguito Taljan
- Inpoġġu jet żejt ġo casserole, imbagħad inżidu kuċċarina tewm mitħun u basla mqatta’ fin ħafna, inżidu żewġ imgħaref ají mirasol u tnejn oħra ají panca, it-tnejn imħallta.
- Staġun għal ftit minuti u żid żewġ tadam imqatta 'b'mod fin ħafna, tablespoon ta' pejst tat-tadam, niskata oregano, weraq tar-rand 1, 2 faqqiegħ imnixxef mxarrba u ħawwad.
- Issa żid 2 bżar isfar u basla ħamra maqtugħa fi strixxi rqaq u żewġ tazzi trippa msajra sakemm tkun ratba, maqtugħa wkoll fi strixxi.
- Żid ftit brodu, duq il-melħ u l-bżar u ħalli kollox jagħli għal 5 minuti sakemm it-togħmiet jitħalltu.
- Issa żid nofs tazza zunnarija msajra maqtugħa fi bsaten u nofs tazza piżelli msajra. Sussegwentement inżidu tursin imqatta’ u patata maqtugħa fi stikek moqlija qabel. Nispiċċaw billi nżidu ftit Parmesan maħkuk u voila! Isservi!
Għajnuniet u sigrieti biex tagħmel Mondonguito Taljan Delicious
- Nagħtikom parir biex iżżid biċċa zalzett Huacho u oħra mili mal-platt, bħallikieku biex toħroġ mir-rutina, imma tabbużax.
Jekk għoġbok din ir-riċetta, tinsiex tidħol fit-taqsima tagħna ta' sekondi krejoli. Fejn issib aktar riċetti Peruvjani.