Ġelatina tal-isfarġel

Merħba għal darb'oħra fil-kċina tagħna, l-ikel huwa l-alleat tagħna, u huwa tant divers li jista 'jgħaqqad kulturi u nies, huwa varjetà ta' togħmiet. Hekk hu, irridu ngħinuk tespandi l-gosti tiegħek u tiftaħ moħħok għat-tipi differenti ta’ platti, snacks jew appetizers li jistgħu jiġu ppreparati.

Illum se naqsmu u ngħallmuk waħda mill-aktar riċetti alternattivi li possibilment iġibulek memorji tat-tfulija, qed nitkellmu dwar delicious ġelatina tal-isfarġel. Issa inti tistaqsi lilek innifsek, għaliex hija alternattiva? U dan għaliex il-ġelatina hija ġelatina naturali, tista’ tadattaha għall-gosti tiegħek u anke tikkontrolla l-livelli taz-zokkor tagħha, li ma setgħetx tagħmel b’ġelatina diġà ppreparata, li tixtri fis-supermarket.

Hija riċetta sempliċi ħafnaJekk trid tipprepara ftit aktar, għandek tagħmel biss id-doppju tal-ingredjenti li ppreżentajna. Min-naħa l-oħra, nikkummentaw li l-isfarġel huwa frott ideali għall-ġelatina, għax minbarra li jipprovdi kulur ħaj, fih ukoll il-pectin li huwa polisakkarid li kapaċi jifforma ġel, meta jiġi f’kuntatt mal-ilma, minkejja li ħafna Ma jogħġbux it-togħma tal-laħam tagħhom, fil-ġelatina hija waħda mill-favoriti, minn kulħadd, anke ċ-ċkejknin.

Din ir-riċetta hija ideali biex tiekol mal-cookies, bħala aperittiv jew snacks, jew tkun akkumpanjata bid-deżerta li trid, titlifhiex u tibqa’ sal-aħħar.

Riċetta tal-ġelatina tal-Isfarġel

Ingredjenti

Materjali

• Borma tat-tisjir
• Passatur
• Bol

Preparazzjoni tal-ġelatina tal-isfarġel

Kif diġà spjegajna, hija riċetta sempliċi, mimlija togħma delizzjuża, li fiha se jintużaw ukoll ingredjenti sempliċi, li jistgħu jintlaħqu minn dak li diġà għandek fil-kċina, segwi l-passi li ġejjin hawn taħt:

• Se nużaw 1/4 kilo isfarġel, li jrid jinħasel tajjeb ħafna, jiġi diżinfettat u mbagħad maqtugħ fi biċċiet jew biċċiet fini.

• Imbagħad ikollna bżonn l-għajnuna ta 'borma, ipprova nagħmluha kbira jew medja, l-idea hi li ma tużax waħda żgħira, fil-borma se tferra' 1 1/2 litru ilma, u mbagħad żid l-isfarġel imqatta'. u 800 gramma zokkor, int ser tħalli t-taħlita tagħli jew sajjar għal madwar 35 minuta, kun żgur li tkun fuq sħana medja, ħawwad kontinwament biex ma jaħraqx lilna.

• Ladarba jkun għadda l-ħin, inneħħu minn fuq in-nar, ngħaddu t-taħlita u se nferragħha ġo passatur dak li tippreferi, l-idea hi li l-likwidu biss ikun ippreservat, ikollok bżonn l-għajnuna ta' mgħarfa peress li l- it-taħlita trid tkun sħuna.

• Int se tirritorna l-likwidu fil-borma, biex tikkonċentraha ftit aktar u se żżid 10 grammi stabilizzatur, tiżdied ukoll 1/2 kuċċarina ta 'aċidu ċitriku, ħalliha tagħli għal 5 minuti u lesta biex isservi.

• Il-kontenitur fejn se tpoġġi l-ġelatina jrid ikun tal-ħġieġ, u trid ukoll sterilizza l-kontenitur, kun żgur li l-ġelatina tkun sħuna ħafna, fil-ħin li tkun se titferra fil-kontenitur.

Ladarba dan kollu jsir, il-ġelatina tiegħek tkun lesta, biex tkun akkumpanjata minn xi cookies delizzjużi, fuq toast mal-kolazzjon tiegħek u jekk tixtieq tkun tista’ tikkunsmaha wkoll waħedha, nittamaw li tgawdiha u li jkollok riżultati tajbin ħafna.

Għajnuniet għall-preparazzjoni ta 'ġelatina tal-isfarġel Delicious

Kif dejjem qed nirrikkmandawkom, ftakar li tixtri l-aktar ingredjenti friski li tista’ tikseb, f’dan il-każ il-frott, biex it-togħma tkun friska u qawwija, u ma tkunx imfixkla, minn xi frott f’kundizzjoni ħażina.

Il-ġeli jistgħu jiġu ppreparati ma 'tipi oħra ta' frott, iżda dawk b'ammonti għoljin ta 'pektin, biex jippreparaw ġelatina naturali rikka huma: Tuffieħ, lumi, larinġ, mandolin, għeneb, ħawħ u passolina. Dawn huma l-aktar frott li nirrakkomandaw għax hemm oħrajn iżda m’għandhomx ammonti għoljin ta’ pektin biex tipprepara ġelatina soda, sakemm ma tużax preservattiv.

Tista’ żżid ftit ħwawar bħal kannella, il-clavito fil-ħin tal-preparazzjoni u mbagħad neħħih, meta t-taħlita tkun qed tisforza.

L-ammont ta' zokkor li użajna mhux bilfors irid ikun eżatt, tista' żżid inqas jekk tidher ħelwa ħafna, peress li dan l-ammont huwa pjuttost ħelu, għalhekk nirrakkomandaw li ma żżidx aktar zokkor.

Hemm nies li jħobbu jżidu coconut, jew ġewż bħal lewż, ġellewż u anke karawett, jagħtiha togħma tajba imma hija fakultattiva.

Nittamaw li għoġobkom il-pariri, u li jservuk. Jekk għandek aktar ideat, tista 'tapplikahom, ftakar li taqsam dan il-pjaċir mal-ħbieb tiegħek.

Kontribuzzjoni nutrizzjonali

Il-kontribut nutrittiv li jagħtina l-ikel huwa l-aqwa mediċina li nistgħu nikkunsmaw. Jekk nagħmluh bil-moderazzjoni u nagħtu parir lilna nfusna dwar liema huma l-aħjar għal saħħitna, inkunu nifhmu l-benefiċċji li joffrulna, u għalhekk saħħa aħjar, spirtu ogħla biex ngħixu minn jum għal jum, waqt l-attivitajiet li nagħmlu. .

 Peress li l-ingredjenti li użajna huma ftit, se niffukaw fuq wieħed minnhom li huwa l-isfarġel.

L-isfarġel huwa frott magħruf li huwa għani f'minerali bħall-potassju. Dan il-minerali huwa meħtieġ għas-sistema nervuża u l-muskoli; jattiva l-moviment gastriku biex jistimula l-eskrezzjoni xierqa; iżomm bilanċ fluwidu fil-ġisem, jipprevjeni d-deidrazzjoni taċ-ċelluli tal-ġisem, jippromwovi t-tnixxija ta 'l-insulina, jikkontrolla z-zokkor fid-demm, u jipproduċi l-enerġija. Fir-rigward tal-vitamini, isfarġel fihom ammonti modesti ta 'vitamina Ċ.

Isfarġel fih ħafna antiossidanti, kif ukoll vitamini oħra, bħall-vitamini Ċ u E, li jgħinu biex isaħħu s-sistema immuni b'ħafna modi. Pereżempju, il-vitamina Ċ tistimula s-sistema immuni biex iżżid il-provvista ta 'ċelluli bojod tad-demm, li huma l-ewwel linja ta' difiża tal-ġisem kontra patoġeni, viruses u batterji.