La riċetta tal-fwied li jien se nippreżentalkom illum, jaqtagħlek nifs. Mela lesti u ħalli lilek innifsek issaħħru b’dan il-fwied ġeneruż li se jikkawżalek maltempata ta’ sensazzjonijiet delizzjużi, fl-uniku stil inequivocabbli ta’ MyPeruvian Ikel. Idejn għall-kċina!
Riċetta tal-Fwied
Ingredjenti
- 1/2 kg ta 'fwied taċ-ċanga
- Melħ għat-togħma
- Niskata bżar
- 1 tablespoon tewm ikkapuljat
- Niskata kemmun
- 1 limón
- 2 bajd
- Ħall
- Żejt
Preparazzjoni tal-fwied
- Xtrajna fwied 1 kg u qatgħu f'fletti irqaq ħafna. Imbagħad nħawwruh f’taġen bil-melħ, bżar u qtar tal-ħall.
- Ħalliha tistrieħ għal ftit minuti, aħsilha u erġa’ ħawwad bil-melħ, tewm mitħun, bżar, niskata kemmun u ftit qtar tal-lumi.
- Imbagħad ngħadduha fid-dqiq u wara fil-bajda mħabbat. Fl-aħħar f’dan il-proċess, ngħadduha minn frak tal-ħobż li nfarrku sew.
- Issa naqlih f’taġen b’ħafna żejt. Sakemm ikun kompletament imsajjar u lest! Ħin biex tgawdi!
Biex inservu nistgħu nakkumpanjawha ma’ pjantaġġini tal-Isla moqli, bajd moqli, zalza Creole u Tacu-Tacu magħmul bil-pallares tal-bieraħ, ross abjad qamħ tajjeb. Biex tagħmilha saħansitra aktar Delicious, tista 'żżid meraq niexef jew stew fil-qiegħ tal-pjanċa. Igawdu!
Għajnuniet biex tagħmel Fwied Delicious
- Nirrakkomanda li tfittex il-fwied tal-għoġġiela, mhux kbar ħafna jew ta’ kulur skur ħafna. B'dan il-mod issib togħma unika u mhux daqshekk evidenti.
- Meta tixtri fwied, għandek tiżgura li huma sodi mal-mess u tevita li tinxtamm ħażin. Il-fwied meta jkunu friski għandhom kulur kannella ħamrani skur, imma jekk tinnota li huwa opak, isfar jew ħadrani, ifisser li huwa dekompost u aħjar jaħrab.
Kont taf…?
- Il-fwied huwa dak li jidditossifika demmna minn dawk l-affarijiet strambi kollha li npoġġu fil-ġisem. Jippermettilna niddiġerixxu dawk l-affarijiet sinjuri kollha li nieklu u hija wkoll dik li timmetabolizza l-proteini li jippermettulna nikbru u nsaħħu.
- Minħabba l-livelli għolja ta 'ħadid, il-fwied huwa wieħed mill-portaturi standard għall-ġlieda kontra l-anemija. Jien dejjem ngħid, il-fwied huwa bomba żgħira ta 'nutrijenti minħabba l-konċentrazzjoni għolja tiegħu ta' vitamina B12, folic acid, vitamina A u D, nutrijenti essenzjali li rridu nieħdu ħsiebhom ħafna fid-dieta. Min-naħa l-oħra, għalkemm jipprovdi kolesterol, m'għandux jinkwieta, peress li huwa utli għall-ġilda u jgħin biex jiffurmaw ormoni fl-istadji kollha tal-ħajja.
