El nasi dengan keju gaya Orang Bolivia Ia adalah hidangan yang lazat dan hasil daripada penyediaan yang mudah. Ia adalah antara hidangan utama negara Amerika Selatan ini.
Beras ini ialah a resipi tradisional Bolivia, Ia kerap dihidangkan di Hidangan utama di sebelah daging. Ia adalah kegemaran di barbeku.
Resipi Nasi dengan Keju
Hidangan utama.
Masakan: Bolivia
Masa Penyediaan: 40 minit.
Kesukaran penyediaan: Rendah
Hidangan: 4
Kalori: 162
Penulis: Hello Doktor
Bahan-bahan:
1 cawan (250 gram) beras.
1 Cawan (250 gram) susu
1 cawan keju Chaco atau Mennonite, dipotong menjadi kepingan.
1 Sudu besar minyak.
Sal al gusto
2 cawan air.
Serbuk kayu manis.
Penyediaan Nasi dengan Keju.
Masak el beras dengan air mendidih dengan minyak dan garam secukup rasa.
Apabila nasi telah masak dan masih lembap, tambah susu (mengelakkan nasi terlalu cair). Biarkan mendidih.
Seseorang yang telah merebus nasi, masukkan keju dan gaul rata.
Boleh tambah sedikit serbuk kayu manis
Hidangkan segera sebagai pendamping daging. Ia sesuai untuk barbeku.
Penyediaan beras mengikut wilayah negara Bolivia.
Penyediaan nasi adalah sangat mudah, dan prosedurnya adalah serupa di kawasan Bolivia yang berbeza, namun, perbezaan diperhatikan dan ia terletak pada jumlah air yang digunakan untuk setiap cawan beras yang akan disediakan. Jumlah air berbeza-beza bergantung kepada wilayah.
Adakah perubahan dalam jumlah air Ia menghasilkan tekstur nasi yang berbeza apabila ia dimasak.
Berikut ialah spesifikasi cawan air semasa menyediakan nasi di tiga wilayah Bolivia:
- Dataran: secawan air untuk setiap cawan nasi.
- Lembah-lembah: Dua cawan air untuk setiap cawan nasi.
- Dataran tinggi: Tiga cawan air untuk setiap cawan nasi.
Nilai pemakanan resipi.
Sebahagian daripada resipi:
Kalori: 162
Karbohidrat: 32 gram
Lemak: 2 gram
Protein: 4 gram
Kolesterol: 4 miligram
Natrium 2 miligram.
Keju chaco
El keju chaco Ia dibuat di wilayah Chaco yang hebat, Wilayah ini tergolong dalam jabatan Tarija yang terletak di Bolivia, keju ini membentuk a produk tempatan dari tempat yang dinyatakan di atas, kagum dengan rasanya dan dianggap a warisan makanan serantau.
Ia adalah makanan ciri rantau ini, ia mengenal pastinya, keju ini secara langsung berkaitan dengan budaya rantau ini.
Keju Chaco dipertimbangkan elemen identiti gastronomi wilayah.
Se kegunaan dalam penyediaan Nasi Bolivia dengan keju.
Rasa dan teksturnya dianggap asli dan orang Bolivia menghargai banyak keju Chaco.
Keju ini disimpan selama lebih kurang 30 hari di dalam peti sejuk pada suhu antara 2 dan 8 darjah Celsius.
Beras merah
Resepi asal menunjukkan penggunaan beras putih. Gunakan beras perang, ia menambah serat, meningkatkan kandungan penambahan vitamin dan mineral nilai pemakanan kepada hidangan tradisional, yang sangat popular di kalangan rakyat Bolivia.
Adalah penting, jika anda memutuskan untuk menggunakan beras perang, untuk merendamnya sebelum memasak selama lebih kurang 20 minit.
Sejarah penanaman padi.
Nasi adalah salah satu makanan utama, asas dalam diet semua orang. Dikatakan bahawa angka itu melebihi 3.000 juta orang yang mengambilnya secara teratur.
Nasi adalah bijirin kedua paling banyak ditanam di seluruh dunia, kedua selepas gandum.
penanaman padi berasal dari benua Asia kira-kira 10.000 tahun dahulu. Penanaman berlaku khususnya di kawasan lembap di Asia tropika dan subtropika.
7.000 tahun dahulu penanaman bermula di India dan China. Makanan ini kemudiannya ditanam Thailand, kira-kira 5.000 tahun dahulu.
Selepas Thailand ia merebak ke negara seperti Vietnam, Kemboja, Jepun dan Korea.
Pada masa ini padi ditanam semua negara.
Klasifikasi beras.
Beras adalah bijirin yang telah dikaji selama bertahun-tahun, penyelidikan telah dilakukan tentang asal usulnya, penanamannya, jenis benih, nilai pemakanannya, hubungannya dengan budaya gastronomi, tradisi negara yang berbeza.
Antara kajian yang telah dijalankan, kajian telah dijalankan ke atas jenis padi. Ulama telah menemui beribu-ribu jenis, memandangkan ia adalah bijirin yang ditanam di kawasan yang berbeza di dunia.
Beras merupakan bijirin yang mempunyai ciri-ciri berbeza bergantung kepada jenis tanaman.
ini pelbagai besar telah membenarkan Kumpulan bijirin dalam kumpulan besar dengan mengambil kira kriteria yang berbeza.
- Mengikut bentuk bijirin.
- Bergantung pada warna dan aroma bijirin.
Pengelasannya beras dengan mengambil kira bentuk dan saiz Ia adalah salah satu cara yang paling biasa untuk membahagikannya. Itulah sebabnya ia boleh didapati di pasaran untuk kegunaan, seperti berikut:
- nasi panjang: Ia adalah bijirin yang paling memanjang, ia digunakan secara meluas di negara-negara seperti India dan China.
- nasi sederhana: Ia adalah beras yang paling popular di kedai. Ia biasanya digunakan di Sepanyol dan Amerika Latin. Kebanyakan hidangan tipikal dari kawasan yang berbeza di dunia disediakan dengan nasi sederhana.
- nasi pendek: Bentuknya boleh dikatakan bulat, bijirin melekat bersama. Pelbagai nasi ini sesuai untuk menyediakan risotto dan sushi.
Cara kedua yang paling biasa untuk mengklasifikasikan beras adalah dengan mengambil kira warna dan aromanya. Biji-bijian beras mempunyai warna dan aroma yang berbeza, ini membolehkan mereka memberikan daya tarikan pada hidangan. Kepelbagaian bijirin ini membolehkan anda mencipta semula dan berkhayal semasa menyediakan hidangan untuk merangsang deria penglihatan dan bau, serta mempengaruhi lelangit dan deria rasa.
Mengikut warna dan aroma, beras dikelaskan kepada:
- Nasi beraroma: Bijirin biasanya sederhana atau panjang, dan apabila disediakan ia mengeluarkan aroma. Mereka termasuk dalam kumpulan beras aromatik: beras melati dan beras basmati.
- nasi pulut: Nasi ini dicirikan oleh teksturnya, setelah disediakan ia mengambil tekstur yang melekit.
- Thailand merebak ke negara seperti Vietnam, Kemboja, Jepun dan Korea.
Dua petua untuk memasak nasi:
- Basuh berasAdalah lebih baik untuk mencucinya, dengan cara ini kotoran dan mikroorganisma yang boleh membahayakan kesihatan dihapuskan.
Sebahagian daripada kanji dalam beras disingkirkan. Adalah penting untuk mengalirkannya dengan baik dan segera meletakkannya di dalam air panas.
Elakkan beras daripada kering selepas dicuci.
- perangkan nasi. Kacau beras sentiasa dalam sedikit minyak untuk mengelakkannya daripada masak dalam bentuk pedas. Prosedur ini juga dipanggil menutup beras, ini menghalang kanji berlebihan daripada meninggalkan bahagian dalam bijirin.
