Salad biasanya terdapat di atas meja Chile di seluruh negara. Penggunaan daripada salad salad dan tomato Ia sangat biasa kerana penyediaannya yang mudah, kerana tomato dan salad tidak memerlukan memasak untuk memakannya. Jus lemon dan minyak umumnya neutral digunakan sebagai pembalut. Ia sangat baik apabila tomato masin sedikit sebelum menyertai salad.
Salad salad dan tomato mereka tidak membentuk hidangan yang lengkap. Oleh itu, ia harus disertakan dengan makanan yang mengandungi protein dan nutrien lain, yang tidak terdapat dalam salad atau tomato dan yang penting untuk berfungsi dengan baik badan.
Terdapat banyak varian salad ini yang dilahirkan hasil daripada penambahan sayur-sayuran atau bahan-bahan lain ke dalam salad mengikut citarasa pengunjung. Pada masa lain ia dibuat hanya dengan bawang dan tomato, yang warnanya mewakili warna bendera Chile dengan sangat baik.
Sejarah salad salad dan tomato
Beberapa sumber mendakwa bahawa perkataan salad Ia berasal dari istilah "herba salata" yang digunakan oleh orang Rom untuk merujuk kepada campuran sayur-sayuran mentah dengan garam dan air. Orang Rom juga menggunakan "insalare" yang bermaksud menambah garam. Salad pada asalnya dimakan oleh kelas pekerja, kemudian penggunaannya digeneralisasikan dalam kelas sosial yang berbeza.
Gastronomi Chile terdiri daripada tradisi masakan yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dan telah diperkaya oleh pengaruh Sepanyol dan budaya lain. Salad yang berbeza biasanya ada sebagai pembalut, minyak, cuka dan garam.
Salad, salah satu bahan yang terdapat dalam hampir semua salad di dunia, dikatakan berasal dari India. Ia telah dimakan oleh orang Rom dan Yunani lebih daripada 2000 tahun dahulu. Orang Arab pada abad ke-XNUMX sudah menanamnya dan isteri Felipe V mempersembahkan mereka yang disumbat di jamuan mereka. Di Amerika, salad diperkenalkan oleh penakluk Sepanyol.
Selain itu, tomato Dia berasal dari Mexico. Ia ditanam oleh orang Aztec, yang memanggilnya "tomatl" yang bermaksud "buah bengkak". Di sana penakluk Sepanyol menemuinya, memanggilnya tomato dan membawanya ke negara lain di Amerika bersama-sama dengan produk lain. Ramai yang mengelirukan tomato dengan sayuran. Tetapi sebenarnya, ia adalah buah.
Dalam pelayaran Christopher Columbus tomato Ia tiba di Sepanyol dan dari sana ia merebak ke seluruh Eropah. Seorang pakar herba Itali merujuk tomato sebagai "epal emas." Seorang lagi warga Belanda pada tahun 1554 menerangkan tomato yang mengaitkan sifat afrodisiak dan mungkin maklumat ini adalah sebab yang menyumbang kepada nama yang diberikan kepada tomato di pelbagai bahagian dunia: dalam bahasa Itali "pomodoro", dalam bahasa Perancis "pomme d'amour" dan dalam bahasa Inggeris. "suka Apple".
Resipi salad salad dan tomato
Ramuan
1 biji selada besar
4 Tomate
Lobak 3
1 cawan dengan jus lemon
2 sudu besar minyak zaitun
Garam dan lada secukup rasa
Persediaan
- Semua sayur-sayuran dibasuh dengan baik.
- Kemudian kulit dikeluarkan dari lobak merah dan parut, tomato dihiris dan daun salad dipotong menjadi kepingan atau jalur.
- Seterusnya, salad, tomato dan lobak merah yang dicincang dikumpulkan dalam bekas, dan sedikit jus lemon dan 5 titik minyak ditambah.
- Campurkan semuanya dengan baik dan perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
- Akhirnya, tiba masanya untuk dihidangkan dan rasa.
- Ia boleh dihidangkan sebagai permulaan atau sebagai sampingan kepada barbeku yang sangat baik, ikan bakar dan banyak hidangan lain.
Petua untuk membuat salad salad dan tomato yang lazat
- Pilih dengan baik salad yang akan digunakan dalam penyediaan salad. Mereka mesti segar, mempunyai penampilan yang sangat baik, tanpa bintik-bintik dan daunnya tidak boleh rosak. Sediakan salad yang mengandunginya sejurus sebelum memakannya. Jika anda mempunyai lebihan salad, simpan di dalam peti sejuk yang sepadan dengan penyimpanan sayur-sayuran. Mereka tidak boleh disimpan lama dalam air dengan cuka atau lemon, kerana mereka boleh berhenti menjadi rangup dan kehilangan sebahagian daripada mineral yang terkandung di dalamnya.
- Tomato juga mesti dipilih dengan baik untuk dapat memakannya mentah dalam salad. Mereka mesti segar.
- Anda boleh memperkayakan salad dengan menambah sayur-sayuran lain yang dimasak dan bahan-bahan lain seperti kacang, yang rangup dan juga meningkatkan nilai pemakanan salad.
Adakah kamu tahu ….?
Selada ia mengenyangkan, ia melembapkan kerana kandungan airnya yang tinggi, ia membantu orang yang mengalami gangguan tidur kerana ia mempunyai sifat sedatif. Sifat analgesik juga dikaitkan dengannya, ia mempunyai tindakan pembersihan pada hati, dan ia mengurangkan tahap glukosa darah. Ia mengandungi, walaupun dalam jumlah yang kecil, vitamin C dan E. Ia menyediakan sejumlah kecil mineral besi, fosforus, kalsium dan kalium.
Tomato Ia terdiri terutamanya daripada karbohidrat dan air, penggunaannya membekalkan tubuh dengan vitamin A yang menghalang masalah penglihatan. Ia juga mengandungi vitamin C dan kalium. Ia mempunyai kandungan likopena yang tinggi yang memberikan kuasa antioksidan yang tinggi, yang banyak membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan kanser. Lycopenes adalah apa yang memberikan tomato warna ciri mereka, tahap yang tinggi dalam darah dikaitkan dengan lebih sedikit kes kanser prostat.
Jumlah likopena lebih tinggi jika tomato adalah jenis perita dan jika ia masak. Makan tomato dalam diet sangat baik untuk badan kerana ia juga mengandungi zat besi dan vitamin K. Oleh kerana kandungan antioksidannya yang tinggi, ia sangat baik untuk kulit, sekali gus menjadi produk semula jadi yang menghalang penuaan. Ia juga merupakan diuretik, sekali gus membantu orang yang mengalami masalah pengekalan cecair. Ia mengandungi serat jadi ia bagus untuk mengelakkan sembelit.
Jika di kalangan orang yang akan makan salad dengan tomato ada yang mempunyai diverticula dalam kolon mereka, adalah penting untuk mengeluarkan semua biji dari tomato. Dengan cara ini, komplikasi kemudian yang mungkin timbul dapat dielakkan.
