La Empanada doh peru Ia adalah penyediaan yang terlalu mudah, mudah dan murah untuk dibuat, yang anda hanya akan siap dalam masa beberapa minit sahaja, asalkan bahan yang akan digunakan adalah segar dan berkualiti.
Begitu juga, resipi ini tidak mempunyai sebarang rahsia yang hebat, tetapi jika anda mesti tahu sukatan dengan baik dan uli dengan penuh kasih sayang untuk membuat mereka sesuai.
Resipi Doh untuk Empanada
Ramuan
- 1 kilo tepung yang belum disediakan
- Telur 1
- 100 gram gula
- 500 gr pemendekan sayuran
- 300 ml air suam
- 1 sudu besar. daripada serbuk penaik
- 1 sudu besar. daripada garam
Bahan atau perkakas
- Cawan
- peti ais atau peti ais
- Kertas filem
Persediaan
Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah letakkan tepung, garam dan serbuk penaik ke dalam mangkuk dan membentuk sejenis gunung berapi.
Kemudian, di tengah diletakkan telur, gula, garam dan mentega. Dengan tangan satukan semua bahan sehingga memperoleh a tepung campuran jenis pasir.
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. sehingga terbentuk doh yang boleh digunakan dan mempunyai konsistensi yang baik untuk diuli.
Seterusnya, letakkan doh di atas meja dan uli perlahan dengan bantuan tepung. Jika anda merasa terlalu sukar, anda boleh menambah sentuhan air untuk menjadikannya lebih mudah diurus.
Akhir sekali, tutup dengan bungkus plastik dan bawa ke peti sejuk selama sejam atau lebih bergantung pada pilihan anda.
Petua dan cadangan
- Jika anda tidak mempunyai bungkus plastik, anda boleh membungkus doh dengan tuala dapur bersih.
- Ia perlu membawa doh ke peti sejuk supaya empanada yang akan disediakan adalah lebih rangup dan lebih rangup.
- Untuk mengelakkan doh mengembang apabila digoreng atau dimasukkan ke dalam ketuhar boleh ditebuk dengan garfu.
- Jika orang yang akan memakan doh itu bukan vegetarian, anda boleh menambah lemak babi untuk memberikan rasa dan konsistensi yang lebih besar kepada doh.
- Walaupun dalam resipi ini kami telah menggunakan XNUMX% tepung gandum, helah yang sangat popular untuk mendapatkan adunan yang rangup dan berair adalah Gunakan bahagian yang sama gandum dan tepung jagung.
- Setelah doh siap, keluarkan bahagian kecil untuk meregangkan dan membentuk bahagian atas atau bulatan empanada.
- Harap maklum bahawa inti mesti ditoskan dengan baik sebelum diletakkan di atas doh, jika tidak, kita akan mempunyai pai yang sangat berminyak.
Kebaikan Doh Empanada untuk badan
Mengekalkan diet seimbang dan sihat adalah asas, bukan sahaja untuk menunjuk-nunjuk susuk tubuh, tetapi untuk menambahkan kesihatan dan tenaga pada tubuh.
Diet yang pelbagai dan lengkap menghalang atau sekurang-kurangnya mengurangkan risiko mengalami perubahan atau penyakit tertentu seperti hipertensi, obesiti, diabetes, patologi kardiovaskular, gangguan tingkah laku makan dan juga menyumbang kepada mengurangkan penampilan kanser.
Atas sebab ini, berikut adalah beberapa petua yang bermanfaat supaya varian sihat daripada doh empanada menjadi yang sesuai untuk anda dan badan anda:
- Apabila menyediakan pai daging, gunakan potongan kurus, cincang halus. Pilihan lain ialah membakar daging dengan pisau, membuang lemak yang kelihatan.
- Jika empanada adalah ayam, pilih payudara yang mengandungi sedikit lemak dan, sebagai sebahagian daripada pengisian, ia termasuk bawang, hijau, ada lada benggala dan tomato, kerana ini menyediakan vitamin A dan C.
- Gunakan espinacas untuk inti, yang boleh ditumis terlebih dahulu supaya mereka hilang ketegaran dan mengekalkan mereka nilai pemakanan.
- agregat keju atau ricotta kepada doh untuk memberikannya bekalan kalsium dan fosforus.
- Pilih untuk menggunakan putih dan bukannya keseluruhan telur, kerana ia akan membantu anda memadatkan doh dan tidak akan memberikan lemak atau kolesterol.
- Sepadukan doh biji rami, bijan dan chia untuk mencapai bekalan nutrien penting yang lebih pelbagai.
Fakta-fakta yang menyeronokkan
- Asal usul empanada kembali kepada adat resam isi roti dengan makanan dan sayur-sayuran yang dibawa oleh gembala dan pengembara untuk dimakan di ladang. Lama kelamaan, doh yang telah dimasak mula digunakan bersama dengan roti dengan isinya dan kemudiannya doh lain dibuat daripada tepung lain untuk membalut inti dengan betul.
- Adalah dipercayai bahawa empanada yang kita nikmati hari ini berasal dari Galicia, Sepanyol. Memandangkan idea membungkus isi tahan dalam pastri puff mungkin datang dari Moors yang menduduki Sepanyol selama beratus-ratus tahun.
- Empanada pertama di Hemisfera Barat dikaitkan dengan Argentina. Di Amerika Syarikat, empanada juga mempunyai cuti: Hari Empanada Kebangsaan, yang disambut pada 8 April setiap tahun.
- Pai ialah a jamuan natal tradisional en Mexico baru. Di Barat Daya dan Selatan mereka dikenali sebagai criollas dan di Tenggara sebagai empanada goreng.
