He pereti tenei o tere me te ngawari te whakarite, he pai ki nga tangata katoa i te kainga, kaore e hiahiatia he maha o nga kai me nga taputapu mo te whakarite. I tua atu, he tino whai hua mo nga waahi katoa me nga whenua maha ka kiia he "kai tere", ka pau i nga teihana katoa, nga waahi me nga kainga i runga i nga tohu.
No te tau 1939 te takenga mai Harland D Sanders I timata te taka heihei i roto i tetahi wharekai i North Corbin, te tonga-ma-tonga o Amerika, mai i tetahi tunu me nga momo tekau ma tahi me nga kakara ahurei. Na tenei tangata i huri te ahua o te kai heihei me te tuku i tana tunu ki te haere ki etahi atu ahopae, ka tae ki Peru inaianei.
No reira te hitori o te hanganga o te heihei heihei i Peru ka timata i nga ra tuatahi o Hanuere 1950 i raro i te marumaru o nga molles (rakau pepa) o te kari i roto i te paamu "Santa Clara" i Chaclacayo, i reira a Mr. roger schulerKo , he tangata whenua o Swiss i haere mai ki Peru mai i tana haerenga ki te US, i whai whakaaro ki te hanga haumi ki tenei whenua, kaore he huarahi pai atu i te whakahou i te tunu mo te heihei broaster mai i tana kaihanga a Sanders.
Koia i noho tonu ai te mahi heihei "parai" ki te motu ma te wheketere me te tohatoha o te kamupene. "Schuler", engari he iti noa te whakarereketanga ka nui ake te hoko rongonui (i nga tiriti, i nga wharekai, i nga toa tiriti ka tohatohahia ki nga huihuinga, hui rangatira me nga taone tawhito e noho tonu ana) i runga i nga hua taketake o te motu me te uru atu ki nga tangata.
Recipe Chicken Broaster
Kai
- 4 nga wahi heihei (korukoru, parera, heihei ranei, ka taea)
- 1 rita o te wai
- 1/2 kapu miraka wai
- 1 hua manu
- 1 punetēpu mira karika
- 1 punetēpu ranu pua nani
- 3 tīpune o te tote
- 1 tīpune o te pepa
- 1 kapu paraoa witi
- 1 rita o te hinu
He rauemi taapiri
- Kohua hei kohuatia nga wahi heihei
- E toru nga ipu, nga kapu kirihou, nga putea ranei e pai ana koe
- Marau me te rawhi
- He parai parai, he kohua ranei
- Pepa whakauru
- Tauera rihi
- Whakaranu
- Pereti papatahi
- Paepae
Te Takotoranga Heihei
Hei timata ki te hanga i tenei tunu he mea nui horoia pai nga wahi heiheiKo tenei hei tango i nga toto me nga wai kei roto i te kararehe kia kore ai he mate, he mate ranei.
I muri i tenei taahiraa, hoatu he rita o te wai me te punetēpu o te tote ki roto i te kohua hohonu. Ko enei kai e rua ka whiua kia rewa pai te tote ki roto i te wai. Tangohia tenei ki ahi teitei.
Tāpirihia ia wahi heihei ki te wai tote ka kawe ki te whewhe mo te 10 meneti i runga i te wera nui. I tenei taahiraa he mea tika kia noho e matakitaki ana te taumata o te wai i roto i te kohua, na te mea ka whakahekehia ki te iti, ka pakaru te kiri o te heihei ka wera ano. Mena kare ano kia tino maoa te heihei, kua mimiti te wai, ka tohuhia kia taapirihia kia tino maoa te hua.
Ko te whakaaro o tenei tikanga (tuatahi kohuatia te heihei ki te nui o te wai) kia tino katoa nga heihei hiritia ka tunua ki te tino pai. He tikanga hoki mo te tango i etahi momo ngako, kia parai ana, karekau e tapiri atu nga kaarai ki te rihi.
I taua wa ano, ka pau nga meneti 10 me te tirotiro kei te rapa me te maoa te kiri heihei, haere ki te reti nga wahi heihei mai i te kohua ka waiho kia whakamakuku ki runga i te pereti me te pepa mimiti.
I roto i te peihana rereke, hoatu te miraka, te hua manu, te pua nani, te karika tapatapahi, me te tīpune o te tote me te pepa. Whakaranuhia nga kai katoa, me te a marau me te a whakaranu hiko, i runga i to waatea, tae noa ki a koe he ranunga kowhai rite.
Ki tetahi atu pereti papatahi ranei, tuuhia te paraoa me te punetēpu o te tote ka uru ki te whakauru i ia matū.
Kia rite nga ranunga e rua ka whakaritea ki runga i te papamahi, haere tonu ki te tango i te heihei kohuatia me te tomo atu tuatahi ma te ranunga wai, whakamau rawa ia wahi ki te ranunga, muri iho ka tukuna ki roto i te paraoa. Whakahokia tenei mahi me te ia takitahi o nga wahi heihei.
Ka whai haere, me whakarite e koe nga hautau heihei ki runga i te paepae kia horomia nga mea kakara. Waiho okioki i roto i te pouaka whakamātao i roto i te 10 meneti.
I tua atu, waiho hei whakamahana i runga i te wera reo i waenganui i te ¼ me te ½ rita o te hinu i roto i te parai parai hohonu, i te kohua ranei.
Ina wera te hinu, tangohia te heihei mai i te pouaka whakamātao ka tāpirihia takitahi ki te hinu hei parai. Homai he wa Ngā meneti 3 ki ia wahi kia pai te parauri me te whakaputa i te tihi kirikiri.
Tangohia ia wahi mai i te hinu ka tuu ki runga i te pereti, i te paepae ranei kua pania ki te pepa mimiti kia pera ai wairere te nui o te hinu.
Mahihia me etahi Parai parani, raihi tetahi atu taapiri ranei.
Nga tohutohu, nga whakaaro me nga tohutohu mo te whakarite pai ake
Hei hanga i te reka heihei heihei Ko nga tohutohu me nga whakaaro e whai ake nei me mahara tonu:
- Whakanohoia te heihei ki roto kohua te wai mo te tekau meneti mo te rawe katoa
- Kaua e waiho te heihei i roto i te hinu mo te wa roa, na te mea i tunua i mua, a ko te mea e hiahia ana koe ko te whiwhi. kōroke o te kōpaki
- Kaua e hoatu kia maha nga wahi heihei hei parai tukutahi
- Ki te whakatutuki i te paparanga crunchy pai me te rite, he mea tika ki te paraoa pai ia wahi
- E taunaki ana kia tuu te paraoa i roto i te putea, tuuhia te heihei ka paku paku kia pai te takai
- Whakauruhia te sal i te wa e koropupu ana te heihei hei whakarereke me te whakawhanui i nga reka o te heihei
Nga ahuatanga o te heihei broaster
Ko te ahua o tenei heihei ko te whakaatu a mīti tairongo reka, ma me te nui. Ko to whakaaturanga ataahua, mai i te uhi o waho, i tua atu i te kirikiri, he tae koura ngawari me te kakano ahuareka.
He kai ano na te whakarite tere ka waiho hei kai matua ka taea te kai i roto i nga meneti noa, me etahi atu whakapaipai, wai, huawhenua, ranu ranei.
Te pāmahana pai mo te parai i te heihei
He kai te heihei ngawari, ngawari me te tino tairongo, e tika ana kia mohio ki te hapai kia puta mai ia o nga tohutao hei whakamahi, me te tino pai me te tino angitu. Ko te aha, i roto i te take o Heihei Broaster, ko te tino tiaki i te wa e parai ana, he mahi ngawari tenei, kei raro iho nei te whakamarama me pehea te whakatutuki i te kirikaa o te mahi.
Ko te pāmahana tino pai mo te parai i te heihei, i etahi atu heihei ranei i roto i tenei tohutao ka tuhia ki te 360 nga nekehanga F, 175 nga nekehanga C ranei e ai ki te inemahana. Heoi, ma te nui o te whakamahinga o tenei wera ka wera, ka kino ranei te kai, no reira ka tūtohu kia mohio koe ki nga pihi hei parai, i te mea me neke ia, ka huri i waenganui i nga waahanga. 2 ki 3 meneti ia takitahi
Me pehea e mohio ai kua maoa te heihei parai?
Mena ehara koe i te tohunga tunu kai e mohio ana koe ki te taumata o te tunu kai o ia wahi heihei, i konei ka waiho koe me pehea e mohio ai mena kua tae ke to hua ki te tino tika tunu kai ki te hapa tonu ranei.
Kia mohio ai mena kua maoa te heihei, me matua mātakitaki i te tae he aha te he. Mena ko tenei māwhero, ko te tikanga ahakoa kaore i parai, i te mea he makariri te hinu, he iti ranei te wa ki te tunu. Kia pai ai te wera o te hinu me te pupuri i tona mahana, he mea tika kaua e tapiri He maha nga waahanga ki te parai i te wa kotahi, na te mea ka kore e taurite te taumata o te wera i mau ai te hinu.
Mena ko te heihei dorado con nga wahi mawhero, huri ki te wahanga e whakaata ana i nga oro mawhero, kia mutu te parai. Engari, mehemea kua oti te heihei tino koura me nga tae parauri marama, te wahi kua rite ia ki te tango i te hinu. Ano, ki te ruarua tonu koe, ka taea e koe te tango i tetahi wahi heihei ka tapatapahia ki te maripi koi, ki te puta te wai kahore he tae, kua oti koe.
He aha te take ka whakamahia etahi atu momo manu mo tenei tunu?
Ko te tino tenei tohutao pūkenga, ka taea te whakamahi mo te heihei, te parera, te koitareke, te heihei, te heihei ranei he momo manu ano Tuhinga o mua.
Heoi, ka whakamahia tenei momo oviparous i roto whakakapinga heihei, i te mea kaore i te waatea, kaore ranei i te whakaatuhia ki te waahi; he mea pai ki te whiriwhiri mo tetahi atu hua penei i era kua whakahuahia ake nei. Te faaineineraa he rite tonu, engari he rereke te reka ma te 20% i runga i te momo kararehe e whakamahia ana.
He aha te heihei i kai uaua?
Ko tetahi o nga tino take ka whakatakotoria te heihei, ina kohuatia, ka parai i muri mai pakeke, mo te whakamahi kikokiko tawhito.
I konei, ahakoa he aha te nui o te kinaki ka whakamahia e koe, ki te tika ranei te mahana mo te parai, a heihei tawhito ka noho tonu pakeke me te kino.
Ko te mea pai i roto i enei keehi ko te hoko i te kikokiko hou, me te karo i te tio me te rewa, na te mea ka kore e taea te ngaro te makuku i roto i tenei mahi.
Nga takoha kai totika
Ko nga huaora me nga kohuke kei roto i te kai heihei e pa ana ki te nga wahanga kai i waenganui i nga tane me nga wahine. Heoi, ko te uara o ia ra mo te heihei hei pupuri i te kai hauora i runga i te kai 2000 te konaora i runga i nga hiahia, te pakeke me te rahi o te tangata.
Ko te heihei tetahi o nga kai o te kete taketake hauora Kei te noho me te tino rerekee i roto i tana whakaritenga, na reira ka tohuhia e nga tohunga kai i nga wahanga katoa o te oranga me te maha o nga ahuatanga hauora e ai ki ia tangata.
E kiia ana mo ia 100 karamu o te kai heihei ka takoha te toharite o:
- 160 karamu o te konupūmā
- 30 karamu o te pūmua
- 70% te ngako katoa
- 2,4 karamu o te warowaihā
- Phosphorous 43,4 gr
- Te pāhare pāporo 40.2 gr
- Konupora 3,8 gr
- konupora 1.8 gr
- Rino 0.1 gr
