te pōro huancaína He timatanga o taku kai Peruvian. Na te ingoa e mau ana, he rite tonu te rite ki te tunu mo te Huancaína Potato, engari he tino rereke, a ka kite koe i te wa e whakarite ana matou me te whakahua i nga kai i muri mai. Inaianei, koa koa ki te panui i tenei tohutao tino pai ka kawea mai e matou ki a koe mai i MiComidaPeruana.com. He pai ki te parekareka i roto i te tina whanau i te Rātapu.
Bolitas a la huancaína recipe
Ko nga poi a la huancaína he a tohutao mai i taku Kai Peruvian, he mea hanga mai i te yucca me te penupenu rīwai i roto i te ahua porowhita, no reira tona ingoa "poi". I tua atu i te rīwai me te cassava, ka taea te haere tahi me te rētihi hou me te Huancaína cream, Ko te tino pai mo te tomokanga o tenei rahi. Kia kite tatou i te taahiraa ki te whakarite i tetahi Bolita a la Huancaína. Haere mo tena!
Kai
- 1/2 kg rīwai
- 1/2 kg te cassava mata kua kuoro
- Te hinamona, etahi kakano anise ranei.
Te faaineineraa o Bolitas a la huancaína
- Ka whakarite matou i te Bolitas a la Huancaína reka me nga kai hou me te utu utu: Ka horoi pai matou i nga rīwai ka maka ki roto i te kohua makariri. I te tino whewhe, tāpirihia te hinamona, te kākano anise rānei.
- Ka tunua te rīwai, i roto i te ipu motuhake ka tihorea te kiri ka pehia ki te pere rīwai, ki te ringa ranei. Ka whakauruhia e matou te cassava kuoro, katahi ka hanga i nga poi me te paraoa pokepoke.
- I roto i te paraharaha i runga i te wera reo, ringihia te hinu ka waiho mo te 5 meneti kia pai te wera. Na ka whakauru i nga poi o te paraoa pokepoke. Parai kia ahua koura.
- Hei mahi, tāpirihia te honi, te paura gelatin, te huka whenua ranei ki te pereti.
