Haere ki te ihirangi

Recipe Tequeños Peruvian

Recipe Tequeños Peruvian

te Peruvian Tequenos Ko ratou te ahua o te gastronomy i whakaritea me te whai waahi o nga rohe rerekee, nga ahurea me nga hiahia o te ao, he mihi tenei ki nga manene me nga manuhiri i tae mai ki Peru i nga rau tau kua hipa. nana i hoatu etahi atu tae, tohu, reka me nga huarahi ki te tunu kai i te rohe.

E ai ki tera, ko te whanautanga, te hanga ranei o tenei paramanawa kai reka ranei He mea taketake mai i Venezuela, e ai ki nga kaitoi korero mo te gastronomy, he rihi mai i Los Teques, ahakoa tera ano etahi atu putanga Peruvian e tohu ana i tona timatanga i Limeños, i reira e kii ana ratou ko nga Tequeños no Peru tonu, i hangaia ma te raina gastronomic tawhito rawa. Heoi ano, Karekau he tuhinga e tino whakaatu ana mo te whakamutunga.

Heoi, he aha te pono ko tera te Peruvian Tequenos he mea ahurei na te ahua o te paraoa pokepoke e whakamahia ana, na te rereke o nga whakakī ahurei kua whakauruhia., pērā i te kai pāpaka, te ceviche ranei, te poaka, te heihei, te hōtiti ranei, me te taha o te ranu avocado pai.

I te pera ka taea te whakarite i te kainga me nga toa kai tere, mo te hui, hui, takoha hapori, waina, mo tetahi huihuinga ranei, na te mea he reka, he ngawari, he tino rawe.

Recipe Tequenos

Recipe Tequeños Peruvian

Plato Whakauru
Te tunu Peruvian
Te wa whakarite 1 maunga
Te wa tunu 10 meneti
Wā katoa 1 maunga 10 meneti
Nga Mahi 5
Ngaoetari 103kcal

Kai

Mo te puranga

  • 300 gr paraoa
  • 50 ml wai wai
  • Nama 2
  • 1 punetēpu reka o te tote

Mo te whakakii

  • 400 karamu o te tiihi e pai ana koe
  • 200 gr o te ham
  • 2 kapu hinu mo te parai
  • 1 hua manu

Mo te ranu avocado, guacamole ranei

  • 1 avocado, avocado ranei
  • Nama 1
  • 1 te riki iti
  • Te Tomato 1
  • 1 pepa wera
  • Pahiri ki te pangia e

Nga whakamahinga

  • ipu karaihe
  • Pepa Kiriata
  • Peere
  • Knife
  • Tauera rihi
  • paraihe paraihe
  • Teneti
  • Pani parai
  • Pereti papatahi
  • He pepa ngongo
  • Papa tapahi

Te whakarite

  • Te taahiraa tuatahi: te paraoa pokepoke

I roto i te peihana waiho nga hua me te pupuhi nga yolks. I te wa ano, whakauruhia te wai me te tote, uru ki nga matimati.

Whakauruhia te paraoa me te pokepoke mo te 10 ki te 20 meneti. Ka pahemo tenei wa hanga he paoa nui o te paraoa pokepoke, hoki ki te peihana ka hipoki ki te takai kirihou. Waiho i roto i te pouaka pouaka mo te 20 meneti.

Tangohia te paraoa pokepoke i roto i te pouaka pouaka ka waiho ki runga te tepu i te pāmahana rūma mo te 10 meneti.

Kohuatia te teepu, tangohia te paraoa pokepoke mai i te peihana ka tuu ki runga o te paraoa, katahi ka wehea kia rua nga wahanga. Tangohia te tuatahi ka totoro ki te awhina o te roera tae noa ki te 3 mm te matotoru.

Purihia te paraoa pokepoke kua horahia ka hipoki ki te a he kakahu ma, makuku. Kia tu mo te 10 meneti.

Hurihia ano te paraoa pokepoke tae noa ki te 1 mm te matotoru. Ma te awhina o te kaitapahi, tapatapahia nga takai 10 x 10 cm ia ia. Rahui mo te taahiraa e whai ake nei.

  • Hipanga tuarua: Te Whakakī

Kia pai te toronga o ou pepa paraoa pokepoke, tangohia kia kotahi whakamakuku i nga taha ki te maa hua manu kua whiua. Mo tenei, awhina i a koe ki te paraihe paraoa.

ki tenei pepa ano tāpirihia he papa e hiahiatia ana puta noa i waenganui, i tenei keehi he tiihi me te ham, engari mena ko to hiahia ka taea e koe te whakauru i te ceviche me te kai.

Katia nga Tequeños ki te paparanga o te paraoa pokepoke makuku kia rite ki te ahua o mua. hoatu tetahi ki runga ake o tetahi. Whakaritea a tawhio noa me te marau kia kore ai e puta.

  • Tuatoru: Hei parai

I roto i te parai parai waenganui ahi waiho kia nui te hinu, waiho kia wera me te tapiri i te Tequeños. Kia parai te rahi i waenganui 3 ki te 5 waeine mo te 5 meneti.

te tango mai i te hinu kia whakamakuku i runga i te pereti me te pepa mimiti.

  • Tuawha: te ranu Avocado, Guacamole ranei

Mo te Ranu avocado Guacamole ranei Whakatuwheratia he avocado, he avocado ranei, tangohia te kakano me te anga. Na, kia kore ai te avocado e oxidize, kuru i roto i te kapu tae noa ki te hanga mush ka ngaro nga putunga. Awhina koe ki te marau.

Tāpirihia he pa o te tote me te whakakotahi i te patu marie.  

Tangohia te riki, tangohia te anga ka, ki runga i te papa tapahi, tapatapahia rawatia nga tapawha. Kia rite ano te mahi ki te tōmato, te pepa wera me te pāhiri.

Whakauruhia enei mīti mōrohe katoa ki roto i te pāreti avocado, wiri kia huihui nga mea katoa. Whakaoti ki etahi pata rēmana.

  • Te taahiraa tuarima: Mahihia me te reka

Whakanohoia te ranu avocado ki roto i tetahi ipu iti, ipu ranei, whakapaipai ki te peka o te pahiri ki runga ka tuu ki waenganui o te hoeha nui, te paepae ranei, huri noa. tāpirihia ngā Tequeños ki te āhua o te porowhita, te puawai rānei.

Haere tahi me a he inu kawa, he tiihi iti, he kakahu taapiri ranei.

Nga whakaaro me nga tohutohu ki te hanga Peruvian Tequeños reka

te Ko nga Peruvian Tequeños he rihi o te hianga nui me te ngawari, e kore e nui te wa ki te whakarite me te whakakī i te rereke i runga i ta maatau e hiahia ana me te akoranga, de ahakoa he aha kei a tatou. Ano, he paramanawa reka hei kai i mua i te kai matua, i te paramanawa, hei taapiri mo te tina, hei paramanawa ranei i nga paati me nga hui.

Engari, he mahi ngawari te hanga Peruvian Tequeños, ahakoa he maha nga tangata e hiahia nui ana ki te tautoko kia taea ai e ratou te whakarite i tenei kai reka, i te kai reka ranei, na te mea he mea tino uaua me te utu nui.

I runga i tenei, i tenei ra kei konei matou e whakaatu ana he maha nga tohu me nga tohutohu e pai ai to haerenga i roto i te kihini he wahanga harikoa, ka whakanuia e ratou te reka ki to rihi me te mea hoki, ka whakarereke i to tahua o ia ra, ka taea e koe te tirotiro i nga utu me nga painga o te tunu.   

  • He ngawari te paraoa pokepoke me te tote engari mena e pai ana koe ka taea e koe te tapiri he punetēpu huka mo te pa reka me te maeneene.
  • Ki te hiahia koe kia ngawari ake te paraoa pokepoke hei kai ma nga tamariki nohinohi, tāpirihia te 80 karamu o te pata me te pokepoke marie.
  • Engari i te whakamahi i te hua manu i whiua hei hiri i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakamahi i te wai kohua, te wai mahana ranei.
  • Mo te whakakii ka taea e koe te whakamahi tiihi, ham, hōtiti ranei. Ka taea hoki e koe te whakakii i a raatau he heihei tunua, he heihei tapatapahi ranei (i tunua i mua me te marinated).
  • i te wa parai me whakamahi koe i te hinu nui tae noa ki te kauhoe ia tequeño, i te iti rawa ranei kua tata kapi. I konei ka whakamarama maatau ma te iti o te hinu ka kore koe e iti ake nga kaata.
  • Whakamahia te hinu kounga pai. I runga i te momo hinu, he rereke te tohu auahi, no reira kare e rite mena ka whakamahi koe i nga ngako o nga kararehe, huawhenua ranei, me te take mo nga huawhenua, kia mohio mena he ngako. te witi, te canola, te nikau putirā, te oriwa rānei. I tenei keehi ko nga mea tuatahi e toru te mea pai ki te mahi na te mea kaore e whakawhiti te reka. I tetahi atu taha, ki te whakatau koe mo te hinu oriwa, kaua e wareware ka hoatu he reka ake ki te whakarite.
  • te Peruvian Tequenos kua puritia ki roto i te pouaka pouaka hei parai i muri mai kahore he take ki te rewa, ka taea e koe te parai kia rite ki te tikanga engari kia tupato kei tahuna koe.
  • Mena kaore koe i te tino mohio mo te pāmahana kua tohua o te hinu, e rua nga whiringa: ko te tuatahi parai he tequeño kotahi, ki te puta mai he maoa me te maoa o roto, ka tohuhia te pāmahana. Ko te waahanga tuarua he nui ake te orthodox, i konei me tuu e koe ki roto i te kapu o to ringa 10 cm mai i te hinu a, ki te taea e koe te pupuri mo te 5 hēkona ka rongo koe i te wera nui, kua reri ki te parai.
  • Ngana kia kaua e parai i te tini o Tequeños i te wa kotahi, na te mea ka makahia etahi ki roto i te hinu ka tino heke te pāmahana, ka kore e pai te parai, ka nui ake te ngako o te hinu.
  • Ka taea te whakarite i tua atu i te ranu avocado, he reka ranu korowha, Tuhinga o mua whakarite he ranunga ki te mayonnaise iti me te ranu tōmato o te waitohu i whiriwhiria e koe, he pai te whakakotahitanga o enei kai e rua ka tuu ki roto i te kapu hei whakaaturanga.

Uara kai totika

Te takahanga o te paraoa pokepoke Peruvian Tequenos kare koe e whiwhi warowaiha me nga ngako, na te hua me te tote, na ka whiwhi te takoha kai pono i roto i te whakakī kua tohua mo te whakamaarama.  

Hei tauira, ki te rite ki te mīti, te whakakī ka whai a puna pūmua pai, ki te mea he tiihi ka uru mai me kohuke rite konupūmā, he mihi ki te miraka me te mea he ika Ka whakaratohia he huaora B me B12, kohuke, pūmua me te iti o te ōrau o te kaata.

0/5 (Ngā Korero 0)