El pīni Peruvian Koia tetahi o nga remu tino rongonui (nga kakano e tupu ana i roto i nga peera) i Peru me te ao katoa. Ko te tohu he maha nga muka me nga pūmua, i tua atu i te reka reka me te kakano turanga i roto i te kai Latin American.
Ko tenei momo Bean ano te ingoa Pīni Canary i nga rohe penei i Mexico, ka taea te mahi hei rihi taha me nga momo kai katoa. I te ara ano, ka taea te kai me te tortillas, quesadillas me sopote, me te pini parai hei kai matua ranei me te raihi ma, he rīwai kohuatia rānei.
I roto i te taua tikanga, te pīni Peruvian Ina koa, ka taea e tatou te tuhura i nga wero hou i roto i nga rihi e hiahia ana tatou ki te whakarite, na reira ka hoatu he momo rereke ki a tatou kai i runga i te hauora, te reka me te utu iti.
I tenei take, i tenei ra ka whakaakona he tunu Pīni Peruvian, e whakaatu ana i te tino ataahua o tenei kakano, i te ringa tahi me etahi atu kai e ngawari ana te uru me te tere ki te whakarite, no reira ka tono atu matou ki a koe kia haere tonu te panui me te kite, hei taapiri i nga mea katoa ma tenei Pii.
Kai
- 1 kilo pīni Peruvian
- 2 tbsp. o te hinu poaka hinu huawhenua ranei, kia rite ki te reka
- 1 tbsp. kumine
- 1 te riki nui
- 3 manga o chives
- 1 kapu poaka paoa, hotiti paoa ranei
- 3 cloves o kāriki
- 2 Tomato maoa
- 4 rau coriander
- 2 rita o te wai
- Te tote me te pepa kia reka
Nga whakamahinga
- Peera
- Knife
- Papa tapahi
- Pani parai
- Peera
- kohua hohonu
Te whakarite
Primero, whakamaua nga pini ki roto i te peihana wai nui mo te po kia oti ra ano te whakarite.
I te aonga ake, ka pupuhi nga pini, Ko tenei te wa e tika ana kia horoia e koe ka whakamakuku.
Haere mai, whakauruhia ki roto i te kohua hohonu me te nui o te wai, kia kapi pai ai ia kakano. Tukua kia tunua i runga i te wera iti me te Tukua kia kohuatia mo te 30 ki te 40 meneti.
I te wa e tunu ana enei Corte i roto i nga mongamonga reo te pēkana chorizo ranei Ko nga mea katoa i whiriwhiria e koe kia rite ki te reka o te tangata nana i mahi) ka waiho ki te kapu.
Ka tapatapahia rawatia te chives, te riki, te tōmato me te karika. Ka makahia enei kai ki roto i te paraharaha, kua wera i mua, me te pata, te hinu ranei, kia parai ai. No kati te patu kia kore he mea e piri, e wera.
Ka tata te parauri o nga kakahu, tāpirihia te pēkana ka tunu tonu kia puta rā anō te ngako māori.
I tenei wa, me rite nga pini ki te ngohengohe, ki te pera, kua tae ki te wa ki te whakakotahi i nga kai katoa. No reira, I haere tonu matou ki te whakauru i te sofrito ki te kohua pīni, atu ka whakauruhia e matou nga rau korianara, korianara hou ranei me te kumine, Ka hoatu e matou te tote ki te reka me te tuku kia tunu mo tetahi atu 15 ki te 20 meneti i runga i te wera reo, me te tirotiro tonu i te reka.
Hei whakamutunga, te whakamatautau mo te huka me te taumata makuku, mena kei nga taumata e pai ana koe, whakawetohia te wera ka waiho kia tu mo etahi meneti. Mahi i roto i te rihi hohonu, i roto ranei i te peihana nui, Me haere tahi me te raihi ma, te chifa, te yucca, te rīwai kohuatia, tetahi kōpura ranei e pai ana koe.
Nga tohutohu me nga whakaaro hei whakapai ake i te whakaritenga
- Ka taea te whakakapi i te mīti e te momo pūmua e hiahia ana koe i te wā whakakakahu, he heihei, he heihei, he mīti, he poaka rānei.
- Whakanohoia nga pini ki te waiu ka awhina ia ratou ki te tunu tere.
- Ka taea hoki te tunua te pini ki te tunu tunu, me te aukati i tetahi aitua i roto i te kihini ina whakamahi ana i tenei taputapu.
- te ka taea te whakatio pīni maoa hei whakamahi ā muri ake, i te mea he 1 kiro te nui o te putea ka nui ake i te 20 kapu.
- Ka taea hoki te whakamahi i nga pini hei puree pāreti ranei mo etahi atu whakaritenga.
Nga ahuatanga o te Pii Peruvian
El pīni Peruvian ko Mayo Coba ranei, he a He pīni kua whakamaroke i te āhua oval te nuinga o nga kai o Amerika Latina, te rahi waenga me te rei he kowhai te tae. He tangata whenua ratou no Amerika ki te Tonga, e mohiotia ana he rereke nga ingoa penei i te pīni Peruvian, te pīni Canary, te pīni kōwhai Mexico rānei.
Tepu kai kai whanui
El pīni Peruvian He puna pai mo te pūmua me ihirangi muka teitei, Waihoki, he tangata whai huaora B, e tika ana mo te tinana hei niacin, Riboflavin me te waikawa folic. Ano hoki, Kei te whakanui i nga kohuke penei i te rino, te parahi, te zinc, te ūkuikui, te pāhare pāporo, te konupora me te konupūmā.
Ano hoki, he nui nga kohuke me nga muka o te pini, kaua he ngako kukū, mai tei itehia i roto i te tahi mau poroteina animala. He whakauru ngakau-hauora, na te mea ka awhina i te whakapai ake i nga taumata cholesterol toto, tetahi o nga tino take o te mate ngakau.
Waihoki, Ko te Peruvian Bean he puna pai o te konutai, te muka kai me te pūmua, no reira, he tikanga tino pai mo te tunu kai tonu na te mea ka taea e koe te whakahaere i nga matūkai e whakaratohia ana ki to whanau.
Tuhinga o mua kino, ko ona waahanga me nga matūkai he etahi atu, e tu ake nei:
Mo te 100 karamu o te poaka, te poaka ranei kei reira:
- Ngaoetari: 242g
- Ngako katoa: 14 gr
- Cholesterol: 80 mg
- Sodium: 62 mg
- Ngako kukū: 5 gr
- Te tote: 423g
- Pūmua: 27g
- Hierro: 0.9g
- Calcio: 619g
Na, I te taha o nga huawhenua, he pai ake te ahua o nga matūkai me te nui ake o te ōrau, na te mea, he hua mai i nga huawhenua, no reira he mea maori, he teitei ake o raatau tohu ki era kai o te takoha kararehe, i hangaia ranei.
Mo ia 100 karamu riki kei a matou:
- Ngaoetari: 40g
- Horohū: 4 mg
- Te tote: 146 mg
- Ko te hakihaki: 9g
- Horoi kai totika: 1.7g
- Pūnu: 4.2g
- Magnesio: 612g
- Calcio: 23 mg
Mo te 100 karamu o te tiihi he:
- Te kukū teitei o te huaora C, A me B6
- Te tote: 1134 mg
- Hierro: 398 mg
- Te konupora me nga antioxidants: 22 mg
Mo te 10 karamu o te coriander, coriander ranei ka kitea e matou:
- Huaora C me te Beta Carotene: 340 mg
- Calcio: 124 mg
- Phosporus: 48 mg
- Hierro: 4 mg
- selenium: 3 mg
- Ngaoetari: 27 kcal
Mo te 80 karamu o te karika he:
- Ngaoetari: 35g
- Pūmua: 0.8g
- Taka totale: 0.2g
