арасында тамадалар, сунуш кылынган тамактар, ар түрдүү, эквадор ашканасы, болуп саналат маниок нан. Бул закуска Эквадордо закуска катары берилет, ошондой эле эртең мененки тамакка же закускага берилет, бул учурда кофе менен кошо колдонулат. Ошондой эле түшкү же кечки тамакта негизги тамакты коштоо үчүн берилет. Бул нан менен жасалган маниок крахмалы же ун, сыр, жумуртка, май колдонулат.
Cassava крахмалы, ошондой эле маниок уну же крахмал, кантип белгилүү тапиока же маниок крахмалы.
Бул нанды даярдоо оңой жана жөнөкөй, эми сиз үй нанынан ырахат ала аласыз, текстурасы жана даамы аны чагымчыл тамакка айлантат.
Бул маниок нанынын дагы бир маанилүү жагы - бул абдан аш болумдуу.
Эквадордо тамак-аш сатылган үйлөрдө жана жерлерде маниок нанын көп жолугат.
Cassava нан рецепт
Платон: Appetizer
ашкана: Эквадор, Латын
Даярдоо убактысы: 15 мүнөт
Бышыруу убактысы: 10 мүнөт
Жалпы убакыт: 25 мүнөт
оордук de даярдоо: жеңил
Кызмат: 20дан 25ке чейин маниок нан
жазуучу: Layla Pujol. laylita
Адатта, биз тамакка көнүп калганбыз ун нан жалпы. Бирок, чындык, туура тамактануудан тышкары, бизге жакшы даам бере турган башка ингредиенттер бар. Муну сизге далилдөө үчүн биз сизге рецептти сунуштайбыз маниок нан. Окуп, билип алыңыз!
Маниок нанын даярдоо үчүн ингредиенттер
Para маниок нан даярдоо Сизге төмөнкү ингредиенттер гана керек:
- 500 грамм майдаланган сыр же mozzarella сыры.
- 300 грамм маниок крахмалы.
- 150 грамм май.
- 100 миллилитр суу же сүт.
- 5 грамм бышыруучу порошок.
- 2 жумуртка.
- бир чымчым тузду.
Маниок нанын этап-этабы менен даярдоо – ЖАКШЫ ТҮШҮНДҮРҮЛГӨН
Бардык ингредиенттерди алгандан кийин, сиз жөн гана биз төмөндө көрсөтө турган кадамдарды аткарышыңыз керек маниок нанды туура даярдоо:
1-КАДАМ – МИКС
Сиз кылышыңыз керек маниок крахмалын колдонуу менен идеалдуу аралашма, сыр, разрыхлитель жана туз. Бул ингредиенттердин баары чогуу болгондо, жөн гана сары май менен жумуртканы кошобуз.
2-КАДАМ – Форманы БЕРҮҮ
Аралашма даяр болгондон кийин, аны бир нече мүнөт муздаткычка салып, андан кийин шариктерге айлантуу керек. Бир жолу жүргүзүлөт, дагы 30 мүнөт муздаткычка салып, андан кийин жакшыраак натыйжа үчүн мешке салыңыз.
3-КАДАМ – БЫШЫРУУ
Духовканы 260°С чейин ысытуу керек жана ал ысып жатканда, нан топторун майланган табага салыңыз. Андан кийин, аларды мешке салып, 5 же 8 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин, алып салуу, муздатуу жана керектөө керек.
ЭСКЕ АЛУУ КЕРЕК МААЛЫМАТТАР:
- Сиз ингредиенттерди аралаштыруу үчүн тамак-аш процессорун колдоно аласыз.
- Эгер крахмал жок болсо, тапиока унун колдонсоңуз болот.
- Маниок нандарын ají de tomate de arbol менен берсеңиз болот.
Маниок наны үчүн пайдалуу маалымат
Маниок нанында 120 калория бар (100 грамм)
Калориялар: 120 ккал
Майлар: 3,71 гр
кычкылдар: 17,58 гр
Була: 0,2 грамм
Кант: 0,83 грамм
белок: 3,85 гр
холестерол: 32 миллиграмм
натрий: 149 миллиграмм
калий: 20 миллиграмм
Маниок нанды тандоонун себептери
маниок нан Бул көп камтылган тамак болуп саналат азык заттар, маниок нанын жеп, сизди пайдалуу заттар менен камсыз кылуудан тышкары, энергия менен камсыз кылат карбонгидрат жана крахмал анын мазмуну үчүн.
El даам маниок наны подорожникке окшош, ал абдан жакшы, бул тамакты колдонууга чакырган өзгөчөлүк. Маниок нанынын дагы бир пайдасы - бул глютенди камтыбайт.
Бул жерде маниок нанын колдонууну тандоого жардам бере турган кээ бир себептер бар:
- Була камтыйт, бул триглицериддердин деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берет.
- Es майы аз.
- Бул камтылган витамин К , сөөк массасынын пайда болушуна жардам берет.
- Чачты бекемдейт.
- Ыңгайсыздыкты жок кылуу менен шартталган кыжырданган жоон ичеги.
- Бул камтылган минералдар цинк, магний, жез сыяктуу.
- Ал сонун мазмунга ээ темир.
- Кийлигишет Регулярлаштыруу де-ла- кан басымы.
- Жүрөктүн кагышын жөнгө салат.
- жылы сунушталат дарылоо кээ бирлери үчүн сезгенүү, диарея.
- маниок ээ тазалоочу касиеттер жана сезгенүүгө каршы, Бул касиеттери маниок нан мүмкүндүк берет төмөндөтүү de муундардагы сезгенүү.
- Кандын суюктугуна мүмкүндүк берет, бул жүгүртүүнү өбөлгө түзөт.
Американын башка өлкөлөрүндө Cassava наны.
Бир катар өлкөлөрдө Latin America белгилүү жана болуп саналат иштеп чыгуу el маниок нан.
Аны даярдоодо сиз кандайдыр бир ингредиенттин же аны жасоо ыкмасынын вариацияларын байкай аласыз.
Маниок наны адатта даярдалып, керектелүүчү өлкөлөрдө, Эквадордогудай эле, абдан популярдуу жана эртең мененки тамакта, закуска катары, закуска катары берилет, ал тургай, түшкү тамакта негизги же негизги тамакка кошулуп берилет. .
маниок нан багып алуу сандар ар кандай башкача латын өлкөлөрү ал керектелген жерде, кээ бир мисалдар:
- аты-жөнү чипас ал Парагвайда жана Аргентинада белгилуу
- клин Боливияда.
- Pao de queijo Бразилияда.
Маниоктун башка альтернативалары.
La юкка, тамак-аш бери белгилүү байыркы доорлор, абдан көп колдонулган бир түп болуп саналат ашкана de Түштүк Америка. Анын мекени Парагвай жана Бразилия деп айтылып жүрөт, ал Түштүк Америкага тараган.
Cassava бир ингредиент болуп саналат алгачкы латын елкелерунун тамак-аштарында, аларда табылган типтүү тамактар.
сыяктуу тамактардагы негизги ингредиентти түзөт бышыруу жана маниок.
Cassava башка жашылчалар менен аралаштырып берет сорполор, шорполор ар түрдүү даамдардын жана текстуралардын.
кыздар, атолес, десерттер, салаттар Алар даярдоодо бир ингредиент катары бул тамак бар.
Мына биз сени таштап Recipes, даярдоо жолдору маниок, баары даамдуу ыкмалар бул байыркы тамак менен:
- бышырылган маниок
- Маниоктун мөмөлөрү (таттуу же туздуу блинчик) типтүү эквадор тамагы
- маниок торт
- cassava yapingachos
- Чочконун эти менен маниок локро
- Түстүү капуста жана маниок нан
- Юкка омлети
- Кассава жана чочконун эти
- Маниок майдаланган эт менен толтурулган
- Кассава сыр менен толтурулган
- сарымсак менен маниок
- Маниоктун Arepas
- маниок бөрү
- маниок салаты
- тоок менен маниок
- маниок торт
- Куурулган юкка
- маниок чича
- маниок шарабы
- маниок масато
