mirîşkê sevîçe

El Sevîçe Li ser rûyê erdê yek ji amadekariyên herî balkêş e. Pijandina wê li ser ava lîmonê ji çêj û tevnek balkêştir dide wê. Lêbelê, bi vê minasebetê, reçeteya ku em ê ji we re pêşkêşî bikin, şûna heywanên deryayî yên asayî digire, ji bo ne zêde û ne kêm pollo.

Bisekine! Ger ev vebijark hinekî xeternak xuya bike, netirsin. bikaranîn pollo di amadekirina xwarinê de, ji ber ku bi gelemperî tê zanîn ku mirîşk malzemeyek nazik e, ger rast neyê pijandin. Lê, ew ne sedemek tirsê ye, ji ber ku berî ku wê bi hêmana stêrka me re bişon, el ava lîmonê, di nav ava kelandî de tê rijandin. Ji ber vê yekê, metirsî tune ku ev reçete dikare zirarê bide xerîdar.

Di vê wateyê de, û hûn zanibin ku ev formula bi qasî ku bikêr e û bê metirsîdar e dê dewlemend be, amûrên xwe hildin, malzemeyan amade bikin û heya ku hûn netîceya dawîn negirin dest ji xwendinê bernedin: Sevîçe Chicken xweya xwemalî.

Ingredients

• 6 singê mirîşkan, kurî
• 1 yekîneya avokado
• 1 tbsp. oregano
• 1 pincarê bîber
• 1 pincarê paprika
• 4 tbsp. ceh roasted
• 1 tbsp. penêrê krem
• 1 tîrêj rûnê gulberojê an zeytûnê
• 2 pîvazên sor, bi tîrêjên julienne yên tenik birîn
• 4 spîxên coriander
• 1 clove of garlic
• 2 îsotên şîrîn ku bi hûrî di nav rîtan de têne qut kirin
• 1 îsota germ bi hûrî
• 1 kevçî ava lîmonê
• Salt tamxweş

Amûr

• Potek mezin
• Çavkanî an konteynir
• Palette
• Destmalên metbexê
• cama dirêj ji bo xizmetê

Amadekirinê

1. Di firaxeke mezin de, gelek av bînin ber kelandinê xwê û sîr
2. Carekê hat kelandin, mirîşka hûrkirî lê zêde bikeJi ber mezinbûna perçeyên mirîşkê divê ev pir dirêj nekeve.
3. Dema ku mirîşk tê pijandin, agir vemirînin û perçeyan ji avê derxin. Bila di konteynirekê de sar bibe.
4. Ji hev cuda, di tasekê de pîvaz, kinc, bîber û mirîşkê bi cih bikin, van malzemeyan jî bi ava lîmonê bişon û yek-du saetan di sarincê de bihêlin.
5.  Dûv re ji sarincê derxin û guh, îsota, paprika, îsota germ, ceh û xwê lê zêde bikin. her tiştî pir baş pêça. Di dawiyê de, pişkek rûnê zêde bikin.  
6. Dawiyê Di qedehek dirêj de xizmetê bikin xemilandina bi kevçîyekî xwarinê penîrê kremî û pariyên avokado û cilantro. Bi soda cracker an nanê pita re xizmetê bikin.

Şîret û Pêşniyar

• Sebze divê qalîteya baş bin da ku amadekarî pêşî bimîne.
• Pêdivî ye ku hemî sebze di xalek bêkêmasî ya gihîştiyê de bin. Ji ber ku, eger ew pir bigihêjin, tama wê xurt bibe û heke yek "kesk" be, dê tama tal û giran be.
• Parçeyên mirîşkê yên teze, pembeyî û bê reng û bîhnên biyanî bikirin. Di heman demê de, heke hûn dixwazin mirîşkek ji çîçeka xwe ya ku hûn xwe hildibijêrin û perçeyan jê dikin bikar bînin, ew jî destûr e.
• Her perçê heywanê her tim bi têra avê bişon û ger hewce be, çerm an rûnên ku li ber xwe mayî an jî li gorî tama we zêde ye jê bikin
• Ger hûn mirîşkê bi leymûnê re ji ya sazkirî dirêjtir marînekirî bihêlin hûn ê çêjek çêtir û hetta xwarina zêde jî bistînin.  
• Dema ku xizmetê dike, qedehên cam an kulikan têne pêşniyar kirin, ev ji bo çavdêriya amadekirinê, ji ber ku perçeyên sebzeyên hûrkirî bi rengên xwe balkêş in.
• Xwê û îsotê li ser hev belav bikin amadekarî, da ku her tişt bi hevsengiyek îdeal bimîne.
• Ji bo encamek xweşiktir, piştî pijandina mirîşkê, hûn dikarin wê bi ava germ bişon da ku rûn, reng an bêhn jê derxin ku encama xwarinê diguherîne.

Agahdariya xwarinê ya mirîşkê

Bi gelemperî, Chicken Seviche Ew xwediyê taybetmendiyên xwarinê yên jêrîn e, ku di beşek mezin de, bi tendurustî laş bixwin û bixwin:

• Ekir: 0.26 mg
• Kolesterolê: 11.09 mg
• Calories: 72.86 Kcal
• calcio: 16.48 mg  
• Proteins: 5.05 g  
• hierro: 0.47 mg
• Potassium: 158.99 mg
• Karbohydrates: 8.18 g

Naha, bi taybetî, em dikarin xurekên her yek ji wan temaşe bikin malzemeyên sereke ji vê reçeteyê, ku bi kurtî wiha ne:

Ji bo her 100 gram mirîşkê em dibînin:

• Kolesterolê: 170 mg
• Wêtamîn A: 13.69 mg
• Wêtamîn B: 567 mg
• Fosfor: 19 mg
• Avê: 145 mg
• Potassium: 19 mg

Ji bo her 100 gram chili hene:

• Calories: 282 g
• Sodium: 68 mg
• Potassium: 89 mg
• Karbohydrates: 54 g
• Mûyik xurekkar: 35 g
• Ekir: 10 g
• Proteins: 14 g

Ji bo beşek piçûk sîr em dibînin:

• Calories: 0.6 g
• Sodium: 9 mg
• Potassium: 78 mg
• Karbohydrates: 9 g
• Fibir xûrek: 1.5 g
• Ekir: 5 g
• Proteins: 1.9 g

Di 100 gram Penîrê Krem de ev heye:

• Calories: 67 33g
• Fats tevde: 21 g
• Kolesterolê: 105 g
• Sodium: 621 mg
• Potassium: 98 mg
• Karbohydrates: 1-3 g

dîroka sevîçe

Koka Seviche de Pollo ji çanda Moche re tê hesibandin, (çandeyek arkeolojîk a Perûya kevnar a ku di navbera sedsalên XNUMX-an û XNUMX-an PZ de li Geliyê Çemê Moche, ku berbi geliyên peravên bakur dirêj dibe), li Perûya Kevnar pêşve çû, cihê ku sevîçeya li ser mirîşk û masî tê amadekirin, bi sebzeyên herêmê û ava lîmoneke mezin û biharatan hatiye pêçan.

Peyva seviche ji peyva siwichi, bi eslê xwe Kichw, tê, peyva ku xwarinê wekî amadekek tûj bi masiyên xav, bi piranî, û bi fêkiyên Perûyî yên wekî fêkiyên azwerî û giyayên din vedibêje. Peyva ku di nav salan de ji hêla çandên cihêreng ên ku ew wekî peyv bikar anîn ve hate guherandin spanish, ku, di vê rewşê de, hinekî bandor li tevlêbûna malzemeyên din ên bi reçeteyê kir.

Îro, ya Chicken Seviche Bi qasî sevîçeya herî naskirî, sevîçê masî girîng û xweş e. Lêbelê, divê were zanîn ku ev xwarin rojek pîrozbahiyê heye, li gorî çand û welatê ku lê tê xwarin.