La Dough Empanadas Peruvian Ew amadekariyek pir hêsan, hêsan û erzan e ku meriv çêdibe, ku hûn ê tenê di nav çend hûrdeman de amade bikin, heya ku materyalên ku têne bikar anîn teze û bi kalîte bin.
Di heman demê de, ev reçete ti sirên mezin tune, lê heke hûn hewce ne pîvanan baş zanibin û bi baldarî hevîr bikin da ku wan li hev bikin.
Dough Recipe bo Empanadas
Ingredients
- 1 kîlo ardê neamadekirî
- 1 hêk
- 100 gr şekir
- 500 gr kurtkirina sebzeyan
- 300 ml ava germ
- 1 tbsp. ji toza pijandinê
- 1 tbsp. ji xwê
Materyal an amûr
- Kûçek
- sarincok an sarincokê
- Kaxezê fîlimê
Amadekirinê
Yekemîn tiştê ku hûn bikin ev e ku ard, xwê û toza pijandinê têxin tasekê û cureyekî volqan ava dikin.
Paşê, di navendê de hêk, şekir, xwê û rûn tê danîn. Bi destan hemû malzemeyan entegre bikin heta ku a hevîrê têkel ji cureya grit.
Paşê avê hindik bi zêde bike. heta ku hevîrekî bikêr çêbibe û bi domdarî baş bi hevre.
Paşê, hevîrê li ser masê deynin û bi alîkariya ardê sivik bikin. Ger hûn pir dijwar bibînin, hûn dikarin piçek avê lê zêde bikin da ku ew bêtir rêvebirin.
Di dawiyê de, wê bi pêça plastîk veşêrin û li gor tercîha we saetekê an jî zêdetir bixin sarincê.
Tips û pêşniyarên
- Heger kelûpelên we yên plastîk tunebin hûn dikarin hevîrê pê bipêçin destmalên metbexê paqij.
- Pêdivî ye ku hevîrê bixin sarincê da ku empanadeyên ku dê werin amadekirin bibin. hêşîntir û hûrtir.
- Ji bo ku hevîrê dema tê sorkirin an jî têxin firinê nepifîne dikare bi qalikê were qul kirin.
- Ger kesên ku dê hevîr bixwin ne zebze bin, hûn dikarin gurzê lê zêde bikin da ku çêj û hevîrê zêdetir bide hevîrê.
- Her çend di vê reçeteyê de me ji %XNUMX ardê genim bikar aniye jî, ji bo bidestxistina hevîrek tirş û şirîn hîleyek pir populer e. Parçeyên wekhev ardê genim û ceh bikar bînin.
- Dema ku hevîr amade bû, beşên piçûk derxînin da ku dirêj bikin û top an derdorên empanadas ava dikin.
- Ji kerema xwe bala xwe bidin berî ku têxin ser hevîrê divê têrbûn baş bê rijandin, nexwe em ê piçek pir rûn bibin.
Feydeyên Hevîrê Empanada ji bo laş
Parastina parêzek hevseng û tendurist e bingehane, ne tenê ji bo nîşan bide jimarek, lê ji bo ku tendurustî û enerjiyê li laş zêde bike.
Xwarinek cihêreng û bêkêmasî pêşî lê digire an bi kêmanî metirsiya cefayê ji hin guhertin an nexweşiyan kêm dike wekî hîpertansiyon, qelewbûn, şekir, patholojiyên dil û damar, nexweşiyên behrê yên xwarinê û hetta di kêmkirina xuyangiya penceşêrê de jî dibe alîkar.
Ji bo vê yekê, li vir hinek hene şîretên bikêrhatî da ku guhertoya saxlem ya hevîrê empanada ji bo we û laşê we yê rast be:
- Dema ku pezên goşt amade dikin, birînên bêhêz, hûrkirî bikar bînin. Vebijêrkek din jî ew e ku goşt bi kêrê bişewitîne, rakirina rûnê xuya.
- Ger empanadas mirîşk bin, pêsîra ku pir hindik rûn tê de ye hilbijêrin û, wekî beşek ji dagirtinê, pîvaz, kesk, îsota zengil û tomato tê de hene, ji ber ku ev peyda dikin vîtamînên A û C.
- Bikaranîn spîç ji bo dagirtinê, ku meriv dikare berê were şuştin da ku hişkiya xwe winda bike û xwe biparêze nirxa xwarinê.
- pź kir penêr an ricotta ji hevîrê re da ku têra kalsiyûm û fosforê bide wê.
- Hilbijêre ku li şûna tevahiya hêkê spî bikar bînin, ji ber ku ew ê ji berhevkirina hevîrê re bibe alîkar û dê rûn an kolesterolê peyda neke.
- Hevîrê entegre bikin tovên kinc, seme û chia ji bo bidestxistina dabînkerek cihêrengtir a xurekên bingehîn.
Rastiyên kêfê
- Eslê empanada vedigere adetên ji nan bi xwarin û zebzeyên ku şivan û rêwiyan ji bo xwarina li zeviyan anîne tije bikin. Bi demê re, hevîrê pijandî bi nan re bi têrkirina wê re dest bi karanîna hevîr kirin û piştre ji ardên din hevîrên din hatin çêkirin da ku têr bi rêkûpêk bipêçin.
- Tê bawer kirin ku empanadasên ku em îro kêf dikin eslê xwe li Galicia, Spanya ye. Ji ber ku fikra pêçandina dagirtina berxwedêr di pezkovî de dibe ku ji Moorên ku bi sed salan Spanya dagir kirine were.
- Empanadên yekem ên li Nîvkada Rojavayî ji wan re têne destnîşan kirin argentina. Li Dewletên Yekbûyî, empanada betlaneyek jî heye: Roja Neteweyî ya Empanada, ku tê pîroz kirin 8ê Nîsanê her sal.
- Pies in a tedawî christmas kevneşop en New Mexico. Li başûrrojava û başûr ew wekî criollas û li başûrê rojhilat wekî empanadasên sorkirî têne zanîn.
