Resep Nasi Goreng Zambito

Yen kita ngunjungi kutha ayu saka Lima, ing Peru, kita bakal nemokake panganan cuci mulut banget populer lan khas saka wilayah, disebut beras Zambito, Derivasi saka manis klasik kanggo pihak lan klumpukan, dikenal minangka arroz con leche.

Kanthi preparation Sejatine padha, ing beras Zambito Katon beda banget karo jenenge, puding beras. Bentenane utamane yaiku bahan sing jenenge "chancaca", uga dikenal ing negara liya minangka panela, papelón, tablet madu tebu utawa piloncillo, sing menehi panganan cuci mulut werna coklat utawa emas sing khas lan rasa manis nanging alami.

Sabanjure, bedane liyane yaiku wujud konsumsi, amarga biasane luwih sembrono, kang dadi nang sumber utawa kaca tingal individu kanggo bareng karo kulawarga, kanggo mirsani wayahe khusus utawa mung kanggo rasa ing dina sing apik.

Saiki, kita bisa ujar manawa elaborasi panganan cuci mulut iki ngetutake indikasi sing padha karo puding beras tradisional lan, saliyane, ana bedane sing jelas ing antarane bahan lan bagian. Nanging, el Sega Zambito nduweni kekhasan, mulane, ing ngisor iki, kita bakal nerangake kanthi rinci lan nyiyapake panganan cuci mulut budaya Lima sing spektakuler lan misuwur iki. Dadi, nyiyapake peralatan, bledug bumbu lan ayo masak.

Resep Nasi Lengkoo

Ingredients

• 4 cangkir banyu
• 1 tuwung beras (sembarang beras)
• 6 unit cengkeh
• 1 batang kayu manis
• 200 gr kertas utawa chancaca
• 200 ml susu sing nguap
• 150 ml susu kental
• 50 gr kismis (50 kismis)
• 100 g klapa parut
• 100 gr kacang pecan (bisa kacang normal)
• A jiwit saka kayu legi lemah
• Kulit jeruk

Perkakas sing dibutuhake

• rong pot
• wajan (opsional)
• Sendok kayu
• Sendhok
• gelas ukur
• handuk piring
• 6 cangkir kaca, porsi tray utawa piring gedhe

Preparation

1. Kanggo miwiti, nyiyapake pot lan nyelehake beras ing jero, wis diukur, banjur pour telung cangkir banyu.
2. Bebarengan karo iki, kosongake rempah-rempah, kayata cengkeh, kayu manis, lan opsional, kulit jeruk, Panggonan kanggo masak ing jejere beras ing medium panas lan supaya godhok nganti banyu wiwit suda lan beras kanggo tuwuh, utawa mulane, kanggo bledosan gandum.
3. Nalika beras wis siap, nyuda geni kanggo minimal.
4. Ing tangan liyane, njupuk pot utawa wajan liyane, luwih, kanggo miwiti masak. nyawiji kertas utawa chancaca. Kanggo nindakake iki, gunakake 200 gr chancaca bebarengan karo segelas banyu lan kosongake ing wadhah kasebut. Masak ing geni cilik nganti sampeyan entuk tekstur sing padha karo madu.
5. gadhah ing madu chancaca siap, kasebut kanthi teliti, nambah menyang preparation beras nalika aduk kanthi teliti kanggo 5 menit. Tansah geni cilik nganti madu nutupi lan digabungake kanthi lengkap ing persiapan.
6. Diwenehi werna coklat, karakteristik saka panganan cuci mulut, nambah úa isih, sing, susu nguap, susu kental, bebarengan karo ngukur pamilike saka raisins lan grated klapa. Tansah nyampur alon-alon ing geni cilik nganti sampeyan ndeleng tekstur krimIng titik iki permen kita bakal rampung rampung.
7. Kanggo ngawula, sijine bagean ing cangkir cilik, ing tray utawa ing sajian kanggo mengko sprinkle kayu manis bebarengan karo potongan kacang, kismis lan klapa parut.
8. Minangka langkah pungkasan, supaya adhem nganti suhu kamar utawa sijine saben porsi beras ing kulkas supaya konsistensi lan teksture luwih kenthel lan seragam.

Tips lan Rekomendasi

• Yen sampeyan ngrasakake sega, lan kanggo rasa sampeyan ora duwe rasa manis sing migunani, nambah chancaca utawa kertas grated kanggo pari-parian nalika lagi masak. Kajaba iku, sampeyan bisa nambah gula abang utawa madu liyane sing disiapake saiki, iki uga bakal nambah warna kanggo panganan cuci mulut.
• Yen sampeyan ngenalake kabeh rempah-rempah ing wiwitan masak beras, dheweke bakal mbantu njupuk konsistensi lan entuk rasa seger lan tartamtu.
• Penting banget ora kanggo pindhah liwat ngukur disaranake, amarga adhedhasar wong-wong mau ing wektu produksi lan masak panganan cuci mulut.   
• Iku amarga kanggo masak beras kanggo medium kurang panas nganti godhok. Langsung mudhunake panas nganti minimal lan lebokake ing kahanan kasebut nganti permukaan dadi suam-suam kuku.  
• Wigati dimangerteni el beras ora bisa garing kabehMulane, elinga yen nggunakake kurang panas iku penting banget. Yen sampeyan weruh yen beras wis garing, nambah setengah tuwung banyu, mung
• Ati-ati nalika ngobahake beras, aja kakehan gawe, amarga sereal ing titik iki alus banget lan sampeyan bisa ngilangi.

Nilai nutrisi

Kawruh kanggo diet sehat iku kunci, apa kanggo kesehatan utawa sinau, iku tansah penting kanggo ngerti bab kandungan nutrisi lan kalori panganan Apa sing dijupuk menyang awak kita?, kanggo nemokake kuwalitas apik sing bisa nggawa kita, uga masalah utawa kontra saka konsumsi.

Mula, kanthi crita saiki sampeyan kudu ngerti lan ngerti nilai nutrisi saka panganan cuci mulut Peru sing enak sing bakal dipangan. Elinga yen saben porsi kira-kira 15g ngemot: 10 g karbohidrat, 4 gram lemak lan mung siji gram protein.

Ing pangertèn iki, saben wong ing buku harian mbutuhake paling sethithik 2000 gram kalori, supaya kita bisa nyimpulake yen panganan cuci mulut iki ora paling nutritious, gadhah ing Elinga yen meh mung karbohidrat lan gula., kang bakal ngawula kanggo nglampahi lan seneng afternoon apik karo kulawarga, utawa minangka pelengkap sawise nedha awan imbang lan ora kanggo entuk manfaat saka diet karo intake saben dina.

sajarah panganan cuci mulut

Lan saka apa konsep iki kabeh? Pitakonan apik. Kaya sing wis kasebut, panganan cuci mulut iki, sing misuwur banget ing kutha Lima, Iki minangka turunan saka puding beras, ngendi preparation iku persis padha, minangka gantos kanggo siji bahan, kang "chancaca",  komponèn khas ing gastronomy akeh negara Amérika lan Asia, disiapake saka sirup tebu.

Jeneng sing diwenehake kanggo panganan cuci mulut tradisional iki asale saka tembung tradisional sing diarani "babon", istilah sing diduweni dening wong-wong sing wis miscegenation antarane ireng Afrika lan Indian Amérika; kita bisa nelpon iki "puding beras kab.

Kajaba iku, yen kita nyemak buku resep Spanyol sing paling tuwa, kita mesthi bakal nemokake referensi yen beras yaiku "Diiseni susu”, tradhisi sing wis liwati saka generasi menyang generasi, nindakake evolusi utawa variasi wakil kayata kekasih kita. "Nasi Lengko" sing, ing prinsip, ora digawe karo gula utawa chancaca, disiapake karo madu alami, wiwit refinery ora ana nganti pungkasan abad kaping XNUMX, nalika Napoleon mbukak refinery pisanan ing 1813, menehi Spanyol kesempatan kanggo defend bisnis ing pungkasan abad, lan kanthi mangkono nyebar ing saindhenging donya.

Pungkasan, klarifikasi sing apik banget yaiku ujar kasebut Spanyol nggawa budaya kuliner anyar iki menyang tanah pribumi Peru, lan kawruh padha transfigured panganan cuci mulut tradisional menyang apa saiki, manis khas saka bangsa padha karo werna Eropah.