Ma finomat készítünk töltött burgonya, meg merid készíteni?. Ne mondjon többet, és készítsük el együtt ezt a hihetetlen, nagyon könnyen elkészíthető, darált húsból készült receptet, amely számos egészségügyi előnnyel is jár. Vedd tudomásul az összetevőket, mert már kezdjük az elkészítését. Kezeket a konyhába!
A töltött burgonya története
A történet szerint 1879-ben, a csendes-óceáni háború kellős közepén a perui katonáknak a városoktól távolabb kellett gyalogolni és utazni, hogy a chilei csapatok ne fedezzék fel és ne támadják meg őket, hogy életben maradjanak azokon a helyeken, A perui katonák úgy hordták ételeiket, mint a darált és fűszerezett marhahúst, egyfajta burgonyaalapú tésztába csomagolva, amelyet aztán megsütnek, hogy egységes legyen. Innen származik az eredete.
Töltött burgonya receptje
Hozzávalók
- 1/2 kiló darált marhahús
- 4 főtt nagy fehér burgonya
- 1 főtt sárga burgonya
- 3 tojás
- Liszt
- 1 apróra vágott vöröshagyma
- 1 csipet zúzott fokhagyma
- 1 evőkanál ají panca cseppfolyósítva
- 200 gramm olíva
- só
- Pimienta
- Comino
- majoránna
Töltött burgonya készítmény
- Kezdjük azzal, hogy 4 nagy főtt fehér burgonyát kombinálunk egy sárga burgonyával, ami színt, állagot és ízt ad neki.
- A forró burgonyaprésen átmegyünk, majd kézzel egy tojás hozzáadásával, sóval, borssal simára gyúrjuk.
- A tölteléket fél kiló darált steakből vagy darált húsból készítjük. Egy serpenyőben finomra vágott lilahagymával, csipet őrölt fokhagymával, 1 evőkanál cseppfolyósított chilipaprikával, sóval, borssal, köménnyel és oregánóval megpirítjuk, kis darab tojással, mazsolával és olívabogyóval. vége.
- Mielőtt a burgonya tésztába töltené, tegyünk lisztet a kezünkbe, nyújtsuk ki a tenyerén, és tegyünk rá egy bő adag tölteléket, oválisan zárjuk le.
- Lisztbe, felvert tojásba forgatjuk, kicsit pihentetjük, majd az olajat felhevítjük és aranybarnára sütjük.
Tippek egy finom töltött burgonya elkészítéséhez
Tudtad…?
A burgonya vagy burgonya egy gumó, amely 100 grammban körülbelül 84 kcal-t biztosít számunkra, de ne feledje, hogy ez a hozzájárulás a burgonya fajtájától függően változik, így van fehér burgonya, sárga burgonya, huamantanga burgonya, canchay, perricholi , huayro többek között. A kalóriabevitel az elkészítés formájától függően is változik. Ezért célszerű főzve próbálni fogyasztani. Táplálkozási tulajdonságai között szerepel, hogy jó forrása a C-vitaminnak és olyan ásványi anyagoknak, mint a kálium és a foszfor.
