El Repülőtér Ez egy népszerű étel Peruban. Keleti eredetű, amikor a XNUMX. században a kínai közösség Peruba érkezett, és magával hozta a rizs iránti szeretetét, valamint az elkészítéséhez egy wok-ként ismert edényt. Hogy sült rizs életet adott Perui Chaufa rizs aztán a reptérre, ahol minden leszáll.
A fúziónak ez a variációs terméke a feltételezések szerint a kilencvenes évek elején született, amelyben a fűszeres és a gabonafélék a két főszereplő, valamint a tükörtojás, amely a feldolgozás végén a tányéron landol. Így a varázslatos konyhák e rendkívüli fúziójának köszönhetően ma az ország bármely pontján élvezhetjük ezt a finom repülőteret. Csatlakozz hozzám, és készítsd el ezt a nagyon egyszerűen elkészíthető receptet. Menjünk a konyhába!
Chifa stílusú repülőtéri recept
La Repülőtéri recept Perui, mivel chaufa rizs és tészta kombinációja, nagy mennyiségű szénhidrátot biztosít, amely, mivel fizikai aktivitással nem távozik, zsír formájában felhalmozódhat a szervezetben. Ideális esetben keveset tálaljon, és adjon hozzá több zöldséget vagy csírát, például kínai babot, valamint fehérjéket, például csirkét vagy tojást. Jó tipp, ha ebéd után 15 perccel sétálunk. Most vegyük tudomásul az összetevőket, amelyekre szükségünk lesz ehhez a finom repülőtérhez, az én perui ételeim egyedi stílusában.
Hozzávalók
- 1 kg fehér rizs
- 2 hagyma
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 1 evőkanál kion
- 1 csésze kínai hagyma, darálva
- 1 kaliforniai paprika, apróra vágva
- 100 ml szezámolaj
- 200 ml szójabab
- 1 evőkanál osztriga szósz
- 1/2 csésze kínai bab
- 1/2 csésze főtt tészta
Chifa-stílusú repülőtéri előkészítés
- Először egy serpenyőbe tegyünk félbe vágott hagymát, 2 gerezd darált fokhagymát, 1 evőkanál reszelt kiont, fél csésze darált kínai hagymát és egy apróra vágott paprikát, majd adjunk hozzá egy kevés szezámolajat.
- Adjunk hozzá 4 csésze főtt fehér rizst és azonnal körülbelül három evőkanál szójaszószt és egy evőkanál osztrigaszószt. 5 percet kihagyunk, a fakanállal megütjük a rizst.
- Adjunk hozzá fél csésze kínai babot, fél csésze kínai hagymát és fél csésze ropogós fideito-t.
- Ideje szolgálni! Megkenjük egy halmilanesával, a tetejére tükörtojással, a tetejére sült banánnal és egy evőkanál chalaca szósszal. Előny!
Tippek egy finom Chifa-stílusú repülőtér elkészítéséhez
- Ne feledje, hogy a kínai babcsírát frissen kell elkészíteni, és mindenekelőtt kerülni kell a túlzott kezelést, hogy ne törjön el, és egészben és ropogósan elfogyassza. Ha napokkal korábban vásárolja meg őket, célszerű hűtőszekrényben tartani, de nem sokáig, hogy ne veszítse el tápértékét.
- Amikor összetörjük a rizst, azt a forró serpenyőben kell megtenni a fakanállal, úgy törjük össze a rizst, hogy megpiruljon, és az olvadáspontja olyan gazdag legyen, mint a chifában.
