El tacu tacu Nagyon komplett étel, mert az egyik oldalon bab, a másikon rizs található.Mindkét ételt ideálisan kiegészítve javítja az egész étel fehérje minőségét, így szinte állati eredetű táplálék. Sok fehérjét és sok rostot biztosít számunkra a babból, ami segít a bélrendszer szabályozásában. Nagyon fontos a napi étrendben. Ezután készítsen elő egy ceruzát és papírt, itt megosztom ennek a varázslatos Tacu Tacunak az összetevőit, nagyon könnyen elkészíthető.
Tacu Tacu recept
A tacu tacu receptben elkészíthető tegnapi párolt bab (lehet pinto vagy feketebab), párolt pallaré, lencse vagy csicseriborsó kíséretében. Ami a rizst illeti, az előző nap főtt rizzsel is elkészíthető.
Hozzávalók
- 4 csésze főtt rizs
- 2 csésze cseppfolyósra főtt bab
- 2 csésze főtt bab, összetörve
- 1 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1/4 csésze sárga chili paprika cseppfolyósítva
- 1 csipet bors
- 1 csipet kömény
- 200 ml növényi olaj
- 200 ml olívaolaj
- Só ízlés szerint
Tacu Tacu elkészítése
- Készítsen öntetet egy csésze finomra vágott lilahagymából, 1 evőkanál darált fokhagymából és negyed csésze kevert sárgapaprikából. Egész nagyon alacsony lángon.
- Megkóstoljuk a sót, csipetnyi borsot, köményt teszünk bele.
- Ezt az öntetet összekeverjük 4 csésze főtt rizzsel, 2 csésze cseppfolyósított főtt babbal és 2 csésze zúzott főtt babbal. Jól összekeverjük és négyfelé osztjuk. Vegye figyelembe, hogy az arányok mindig irányadóak, és attól függnek, mennyire nedves vagy száraz a főtt bab, mindenesetre a tacu tacu nagy erénye a törékenysége, vagyis minél törékenyebb és omlósabb, annál lágyabb és gazdagabb. lesz. nem akarunk téglát.
- Ezután egy serpenyőbe csorgatjuk az olajat, és kis lángon addig pirítjuk, amíg kívül ropogós, belül krémes lesz.
- A végén, már a tányéron, minden tacu tacuhoz körülbelül két teáskanál olívaolajat teszünk.