Ugrás a tartalomra

tacu tacu

tacu tacu recept peru

El tacu tacu Nagyon komplett étel, mert az egyik oldalon bab, a másikon rizs található.Mindkét ételt ideálisan kiegészítve javítja az egész étel fehérje minőségét, így szinte állati eredetű táplálék. Sok fehérjét és sok rostot biztosít számunkra a babból, ami segít a bélrendszer szabályozásában. Nagyon fontos a napi étrendben. Ezután készítsen elő egy ceruzát és papírt, itt megosztom ennek a varázslatos Tacu Tacunak az összetevőit, nagyon könnyen elkészíthető.

Tacu Tacu recept

A tacu tacu receptben elkészíthető tegnapi párolt bab (lehet pinto vagy feketebab), párolt pallaré, lencse vagy csicseriborsó kíséretében. Ami a rizst illeti, az előző nap főtt rizzsel is elkészíthető.

tacu tacu

Plató Főétel
Konyha perui
Felkészülési idő 15 perc
Főzési idő 25 perc
Teljes idő 40 perc
Adagok 4 personas
kalória 120kcal
Szerző Teo

Hozzávalók

  • 4 csésze főtt rizs
  • 2 csésze cseppfolyósra főtt bab
  • 2 csésze főtt bab, összetörve
  • 1 csésze apróra vágott vöröshagyma
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1/4 csésze sárga chili paprika cseppfolyósítva
  • 1 csipet bors
  • 1 csipet kömény
  • 200 ml növényi olaj
  • 200 ml olívaolaj
  • Só ízlés szerint

Tacu Tacu elkészítése

  1. Készítsen öntetet egy csésze finomra vágott lilahagymából, 1 evőkanál darált fokhagymából és negyed csésze kevert sárgapaprikából. Egész nagyon alacsony lángon.
  2. Megkóstoljuk a sót, csipetnyi borsot, köményt teszünk bele.
  3. Ezt az öntetet összekeverjük 4 csésze főtt rizzsel, 2 csésze cseppfolyósított főtt babbal és 2 csésze zúzott főtt babbal. Jól összekeverjük és négyfelé osztjuk. Vegye figyelembe, hogy az arányok mindig irányadóak, és attól függnek, mennyire nedves vagy száraz a főtt bab, mindenesetre a tacu tacu nagy erénye a törékenysége, vagyis minél törékenyebb és omlósabb, annál lágyabb és gazdagabb. lesz. nem akarunk téglát.
  4. Ezután egy serpenyőbe csorgatjuk az olajat, és kis lángon addig pirítjuk, amíg kívül ropogós, belül krémes lesz.
  5. A végén, már a tányéron, minden tacu tacuhoz körülbelül két teáskanál olívaolajat teszünk.

Tippek egy finom Tacu Tacu elkészítéséhez

3.9/5 (7 vélemények)