A hívás Chilei szegény steakNincs benne semmi szegény, fehérjében és szénhidrátban gazdag a hozzá tartozó összetevőknek köszönhetően. Nem azért szegény, mert olcsó, gazdag bármerre nézed, csak név szerint szegény. Ez egy lédús, általában grillezett steakből, sült krumpliból, tükörtojásból és sült hagymából áll.
El szegény steak Egyike a sok étel közül, amelyeket a chileiek különösen kedvelnek. Ez az étel amellett, hogy a szervezet számára magas tápértéke miatt nagyon teljes értékű étel, könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető. Többek között ezek az előnyök tették népszerűvé ezt az ételt a chilei otthonokban.
Vannak olyan változatok, ahol a marhahúst csirke, más esetekben grillezett hal helyettesíti. A legtöbb ételhez hasonlóan ez sem kivétel, ahol az ország minden részében fűszereket és egyéb összetevőket adnak hozzá, az egyes helyek kulináris preferenciáihoz igazítva.
A chilei steak étel története a lo pobre
Az eredete Chilei szegény steak Nem egészen világos, egyes chileiek azt állítják, hogy azokról a farmokról származik, ahol szarvasmarhát tenyésztettek, és onnan terjedhetett, mígnem az ország legjobb éttermeiben megrendelt és kóstolt étel lett.
Eugenio Pereira Salas történész 1943-as írásának értelmezése szerint a bistec a lo pobre étel Santiago de Chilében született, és népszerűvé vált a helyi éttermekben. Daniel Palma Alvarado történész számára is a XNUMX. század elején vált népszerűvé a chilei bistec a lo pobre étel a santiagói éttermekben, aki úgy véli, hogy ezt az elkészítést valószínűleg a francia konyha befolyásolja.
Peruban is készítenek egy ételt ugyanazzal a névvel és különféle adalékokkal, például rizssel. Ebben az országban azt állítják, hogy a steak étel olasz hatású, és később az ország egyes régióinak igényeihez és ízléséhez igazították.
Legyen szó francia befolyásról, ahogy Chilében egyesek mondják, vagy olasz befolyásról, ahogyan Peruban mondják, ezen a ponton az a fontos, hogy maga az étel létezik, amely lehetővé teszi az egyik országban, a másik országban családi összejövetelek megtartását, ahol megerősítve. kapcsolatok minden nyereség.
Chilei szegény steak recept
Hozzávalók
Fél kilogramm marha steak
2 tojás
3 krumpli
1 cebolla
Só és bors ízlés szerint
Olaj
Preparación
Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, és megpirítjuk az előzőleg félholdra vagy julienne-re vágott hagymát.
A burgonyáról eltávolítjuk a héját, majd csíkokra vágjuk, megmossuk és ruhával nagyon jól megszárítjuk. Ezután nagyon forró olajban aranybarnára sütjük, majd kivesszük és nedvszívó papírra tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tojást viszont úgy sütjük, hogy sózzuk, borsozzuk.
Ezután sót és borsot szórunk a marhasteak mindkét oldalára, és egy serpenyőben megpirítjuk. Ezután készre sütjük a sütőben az étkezők ízlésének megfelelő fokig.
Végül az elkészült tányéron tálaljuk (a hagymát, a sült krumplit, a steak és a tükörtojás a tetejére). Így készül el a chilei steak étel és kóstolásra kész.
a tányérja Chilei szegény steak Annyira teljes és tele van többek között szénhidrátokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyeket az étel egyes összetevői biztosítanak, hogy nem kell hozzá más ételeket.
Tippek egy finom chilei steak a lo pobre elkészítéséhez
- Nagyon jó a tányérhoz adni Chilei szegény steak egy egyszerű és gyors saláta, mint a saláta és a paradicsom saláta.
- Nagyon sok sütést tartalmazó étel az elkészítése, ezért nem szabad sűrűn fogyasztani. Főleg az idősebbeknél.
- Nagyon komplett étel, tökéletes a családdal egy hétvégére vagy egy különleges összejövetelre.
Tudtad ….?
- a tányérja Chilei szegény steak Annyira népszerű, hogy minden év április 24-e az a nap, amikor ünneplik.
- A marha steak, jelen a tányérban Chilei szegény steak, Fehérjéket biztosít esszenciális aminosavak hozzájárulásával a szervezet megfelelő működéséhez. Ezen kívül vasat, magnéziumot, cinket és káliumot, valamint B-komplex vitaminokat ad.Szarkozint is tartalmaz, ami az izmok megfelelő fejlődéséért és működéséért felelős, nagyon fontos a napi, sokat igénylő feladatokat végzők számára. testmozgás, fizikai. Jó tudni, hogy zsírt és koleszterint is biztosítanak, ezért egyes táplálkozási szakértők nem értenek egyet a napi fogyasztásukkal.
- A tojás jelen van a Chilei szegény steak Számos táplálkozási előnnyel jár a szervezet számára, mivel fehérjéket és mikroelemeiket, ásványi anyagokat, például vasat, cinket, szelént, foszfort, kalciumot és vitaminokat tartalmaz: E, A, K, B és D. Ezen kívül sok egyéb mellett kolint tartalmaznak, amely segít a sejtmembránok felépítésében.
- A hagyma B6-, A-, C- és E-vitamint, valamint ásványi anyagokat: káliumot, vasat és nátriumot biztosít. Folsavat és rostot is biztosítanak. Antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, mert kvercetint tartalmaz, és gyulladáscsökkentő is, és alapvetően szénhidrátokból áll, amelyeket a szervezet energiává alakít át.
- A chilei steak ételbe épített burgonya szénhidrátokból áll, amelyek energiát adnak, emellett tartalmaznak C-, B1-, B3- és B6-vitamint, valamint ásványi anyagokat: kis mennyiségben vasat, foszfort és magnéziumot, többek között.
