आज हम बनाएंगे स्वादिष्ट भरवां आलू, क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करते हैं ?. अब और न कहें और आइए मिलकर तैयार करें यह अविश्वसनीय रेसिपी, तैयार करने में बहुत आसान, पिसे हुए मांस से बना, जो हमें कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। सामग्री पर ध्यान दें क्योंकि हमने इसे तैयार करना शुरू कर दिया है। रसोई में हाथ!
भरवां आलू का इतिहास
कहानी यह है कि 1879 में, प्रशांत के युद्ध के बीच में, पेरू के सैनिकों को शहरों से दूर सड़कों पर चलना और यात्रा करना पड़ा ताकि चिली की सेना उन जगहों पर जीवित रहने के लिए उन पर हमला न करे और उन पर हमला न करे। पेरू के सैनिकों ने अपने भोजन को कीमा बनाया हुआ और अनुभवी बीफ़ की तरह ले लिया, एक प्रकार के आलू-आधारित पास्ता में लपेटा, जिसे बाद में इसे सुसंगत बनाने के लिए तला जाता है। वहीं से इसकी उत्पत्ति होगी।
भरवां आलू रेसिपी
सामग्री
- 1/2 किलो ग्राउंड बीफ
- 4 बड़े सफेद आलू, पके हुए
- 1 पका हुआ पीला आलू
- 3 अंडे
- Harina
- 1 बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1 चुटकी कीमा बनाया हुआ लहसुन
- 1 बड़ा चम्मच आजी पंका द्रवीभूत
- 200 ग्राम जैतून
- नमक
- काली मिर्च
- जीरा
- कुठरा
भरवां आलू की तैयारी
- हम 4 बड़े पके हुए सफेद आलू को पीले आलू के साथ मिलाकर शुरू करते हैं जो इसे रंग, बनावट और स्वाद देने में मदद करता है।
- हम गर्म आलू प्रेस के माध्यम से जाते हैं और फिर हम इसे चिकना होने तक एक अंडा, नमक और काली मिर्च डालकर हाथ से गूंधते हैं।
- हम आधा किलो कीमा बनाया हुआ स्टेक या ग्राउंड मीट से फिलिंग बनाएंगे। एक फ्राइंग पैन में, हम इसे बारीक कटा हुआ लाल प्याज, एक चुटकी पिसी हुई लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तरल मिर्च मिर्च, नमक, काली मिर्च, जीरा और अजवायन के साथ, इसके अंडे के छोटे टुकड़े, इसकी किशमिश और इसके जैतून के साथ पसीना बहाते हैं। समाप्त।
- आलू के आटे में भरने से पहले, आटे को हाथ में लेकर, हथेली पर फैलाकर, ओवल आकार में बंद करके, भरने का एक बड़ा हिस्सा डालिये।
- इसे मैदा में से गुजारें, फेंटे हुए अंडे के माध्यम से, इसे थोड़ी देर के लिए आराम दें और फिर तेल गरम करें और इसे सुनहरा भूरा होने तक तलें।
स्वादिष्ट भरवां आलू बनाने के टिप्स
क्या तुम्हें पता था…?
आलू या आलू एक कंद है जो 100 ग्राम में हमें लगभग 84 किलो कैलोरी प्रदान करेगा, लेकिन आपको याद रखना चाहिए कि यह योगदान आलू के प्रकार के आधार पर अलग-अलग होगा, इसलिए हमारे पास सफेद आलू, पीला आलू, हुमंतंगा आलू, कैनचाय, पेरीचोली है। , हुयरो दूसरों के बीच में। कैलोरी की मात्रा भी तैयारी के तरीके के आधार पर भिन्न होती है। इसलिए सलाह दी जाती है कि इसे उबालकर ही सेवन करें। इसके पोषण गुणों में यह है कि यह विटामिन सी और पोटेशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
