टूना के साथ नूडल्स

इस प्रकार का व्यंजन किसका स्पष्ट उदाहरण है प्रभाव पेरू के व्यंजनों में इतालवी गैस्ट्रोनॉमी है, समय के साथ देश में आने वाले अप्रवासियों के पलायन के माध्यम से।

इस तश्तरी का ऐसी कोई फ़ाइल नहीं है जो पेरू के मेनू में इसकी तैयारी या शामिल करने के बारे में कुछ भी बताती हो, लेकिन जो स्पष्ट है वह यह है कि नूडल्स स्वादिष्ट गैस्ट्रोनॉमिक स्वादों के मिश्रण से आते हैं, जिसे पेरू में, वर्षों बाद, देश में सीधे उत्पादित सामग्री के साथ जोड़ने का निर्णय लिया गया, स्वस्थ और क्षेत्रीय मूल के।

भी, नूडल्स उच्च पाक मूल्य का भोजन है, विशेष रूप से उन पौष्टिक व्यंजनों की संख्या के लिए जिन्हें तैयार किया जा सकता है और उनसे उत्पन्न किया जा सकता है. टूना उसके भाग के लिए, यह तेल की मछली में से एक है जिसमें एक महान पोषण मूल्य और एक उत्कृष्ट स्वाद है जिसे दुनिया भर में खाया जाता है।, यह देखते हुए कि यह सबसे सस्ता और हासिल करने में आसान है।

बदले में, टूना ओमेगा 3, विटामिन ए, बी और डी, साथ ही फास्फोरस और मैग्नीशियम में सबसे अमीर में से एक है, इस प्रकार यह उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो हृदय स्वास्थ्य में सकारात्मक योगदान देता है, जो संतुलित आहार की गारंटी के लिए अधिक उपयोगिता प्रदान करता है।

अब, इस रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा है और यह जल्दी और आसानी से बन जाती है।. उसी अर्थ में, परिवार के भोजन में या दोस्तों के लिए तैयार करना आदर्श है, क्योंकि सामग्री बहुत आम और सस्ती हैं, इसलिए इस लेखन को पढ़ना जारी रखने में संकोच न करें, जिसमें विस्तृत नुस्खा शामिल है टूना के साथ नूडल्स, ताकि आप सीखें और जानें कि आप जहां हैं वहां आराम से उन्हें कैसे करना है।

सामग्री

• टूना के 2 डिब्बे
• 500 ग्राम टैगलीटेल
• 1 छोटा चम्मच। पिसी हुई लहसुन की
• 1 छोटा चम्मच। पंका मिर्च
• 1 चम्मच। एपिकुरे
• 1 कप प्याज, कीमा बनाया हुआ
• 1 कप तेल
• 1 कप गाजर कद्दूकस किया हुआ
• 1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
• 2 कप टमाटर सॉस
• 2 कप पानी
• 1 बे पत्ती
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• अजमोद की छोटी पत्ती सजाने के लिए

सामग्री

• बडा मटका
• पास्ता छलनी
• फ्राइंग पैन
• पैलेट
• डीप सर्विंग प्लेट
• स्रोत
• फोर्क्स

तैयारी

• पहला कदम:

एक बड़े बर्तन में डालें un पानी का लीटर. 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर ढककर उबाल लें। क्वथनांक लेते समय, नूडल्स डालें और 5 मिनट और पकाएं।

• दूसरा कदम:

पेस्ट को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाने की कोशिश करें ताकि यह चिपके नहीं। खाना पकाने के समय के अंत में या जब नूडल्स नरम लेकिन भरे हुए होंगैस बंद कर दीजिये और छलनी की सहायता से पानी निकाल दीजिये. एक फव्वारे में रिजर्व।

• तीसरा कदम:

दूसरे भाग में, एक कड़ाही को मध्यम आँच पर थोड़े से तेल के साथ गरम करें। प्याज़, लहसुन, पैनका काली मिर्च और सिबरीटा डालें और लगभग 5 मिनट तक बिना हिलाए पकने दें।

• चौथा कदम:

सॉस में कद्दूकस की हुई गाजर, टमाटर सॉस, तेज पत्ता और डालें काली मिर्च के साथ जायके का विस्तार करें. लगभग 10 मिनट तक पकने दें।

• पांचवां कदम:

टूना के डिब्बे खोलें और उनकी सामग्री को पैन में डालें। अगर यह आपकी पसंद है, तेल डालें जिसके साथ है टूना, अन्यथा केवल पशु सामग्री जोड़ें। सब कुछ इस तरह से मिलाएं कि प्रत्येक घटक अगले के साथ पूरी तरह से जुड़ जाए।

• छठा कदम:

जब सॉस तैयार हो जाए और अच्छी तरह से मिल जाए, तो गैस बंद कर दें और ध्यान से उस स्रोत पर ले जाएं जहां पास्ता आराम कर रहा है। दो कांटे की सहायता से सॉस को पास्ता के साथ मिलाएं और प्रत्येक नूडल को पूरी तरह से ढक दें।

• सातवां चरण:

अंत में, एक गहरी प्लेट के ऊपर पास्ता परोसेंअजमोद के पत्तों से सजाएँ और अपनी पसंद के अनुसार परमेसन चीज़ छिड़कें।

युक्तियाँ और सलाह

• अगर यह उपभोक्ताओं की पसंद है या इसे तैयार करने वालों की खुशी है, आप नूडल्स को पहले से एकीकृत सॉस के साथ परोस सकते हैं या आप उन्हें अलग से भी परोस सकते हैं, प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद के अनुसार।
• इस प्रकार की तैयारी के लिए सिफारिश की जाती है, पानी के साथ टूना का उपयोग या साथ तेल। हालांकि, बाद वाले को नुस्खा में ठीक से उपयोग नहीं किया जा सकता है।
• अगर सॉस बहुत ज्यादा सूखी है, तो आप थोड़ा सा डाल सकते हैं प्राकृतिक या उबला हुआ पानी.

पौषणिक मूल्य

टूना

El टूना यह वसा में घुलनशील विटामिन ए और डी के साथ-साथ समूह बी, विशेष रूप से बी 2, बी 3, बी 6, बी 9 और बी 12 के विटामिन में समृद्ध है।  पनीर, मांस या अंडे के अन्य विरोधों को भी पार करना।  खनिजों के संबंध में, टूना फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा और आयोडीन में समृद्ध है।

इसी तरह, हम इस घटक में निम्नलिखित प्राप्त कर सकते हैं: पोषक तत्वों: 

प्रत्येक 100 ग्राम टूना के लिए:

• कैलोरी: 130 किलो कैलोरी 
• ग्रीज़ों कुलएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• सीडोस ग्रासोस सैचुराडोसएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• कोलेस्ट्रॉल: 47 mg
• सोडियम: 54 mg
• पोटैशियम: 527 mg
• प्रोटीनएक्सएनएक्सएक्स जीआर

सेवईं

पास्ता का एक अच्छा स्रोत है विटामिन एच, बायोटिन ई, टोकोफेरोल, विटामिन बी समूह, थियामिन, राइबोफ्लेविन और पाइरिडोक्सिन, हालांकि एक ऐसे रूप में जो इसे अवशोषित करना मुश्किल बनाता है। इसके अलावा, इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है हड्डियों और एंजाइमों के निर्माण के लिए आवश्यक है। साथ ही अन्य योगदान जैसे:

हर 100 ग्राम नूडल्स के लिए:

• कैलोरीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• रेशा: 3 से 9 ग्राम
• लोहा: 100 mg

सब्जियों

सब्जियां बहुत अच्छी हैं प्रोटीन और विटामिन का स्रोत शरीर के लिए, तो, इस नुस्खा में, वे महान सूचकांक में बाहर खड़े हैं, हमारे लिए पकवान के स्वाद और पोषण के सहायक होने के नाते। उपयोग की जाने वाली कुछ सब्जियों और उनके योगदान का वर्णन इस प्रकार है:

प्रति 100 ग्राम मिर्च:

• कुल वसा: 0.6 जीआर
• सोडियम: 9 mg
• पोटैशियम: 322 mg
• कार्बोहाइड्रेटएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• आहार फाइबरएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• चीनीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• प्रोटीनएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• Calcioएक्सएनएक्सएक्स जीआर

प्रत्येक 100 ग्राम प्याज के लिए:

• कैलोरीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• सोडियम: 4 mg
• पोटैशियम: 146 mg
• कार्बोहाइड्रेटएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• फाइबर आहारएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• चीनीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• Calcio: 23 mg

हर 100 ग्राम लहसुन के लिए:

• विटामिन सी, ए और बी 6 की उच्च सांद्रता।
• पोटेशियम: 1178 मिलीग्राम
• लोहा: 398 mg
• मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट: 22.9-34.7 मिलीग्राम
• कैरोटीनों: 340 मिली
• Calcio: 124 mg
• फास्फोरस: 48 mg
• लोहा: 4 mg
• सेलेनियम: 3 mg

प्रति 100 ग्राम टमाटर:

• कुल वसा: 54 gr
• सोडियम: 273 mg
• पोटैशियम: 632 mg
• आहार फाइबर: 7 जीआर
• चीनीएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• प्रोटीनएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• लोहाएक्सएनएक्सएक्स जीआर
• Calcioएक्सएनएक्सएक्स जीआर