अरेक्विपा ओकोपा

आप इसका विरोध नहीं कर पाएंगे ओकोपा अरेक्विपीना, क्योंकि यह बिल्कुल स्वादिष्ट है, यह बहुत है तैयार करने में आसान और यह सुपर किफायती है। इसका विशिष्ट मसालेदार स्वाद हमें याद दिलाता है कि यह सफेद शहर अरेक्विपा का एक पारंपरिक स्टू है।

Ocopa Arequipeña को स्टेप बाय स्टेप कैसे तैयार करें?

यदि आप स्वादिष्ट और पारंपरिक बनाना नहीं जानते हैं ओकोपा अरेक्विपीना, इसे देखो विधि जहां आप इसे स्टेप बाय स्टेप बनाना सीखेंगे। MiComidaPeruana में रहें और उन्हें आजमाएं! आप देखेंगे कि तैयार करना कितना आसान है और आनंद लेना कितना स्वादिष्ट है!

ओकोपा अरेक्विपेना पकाने की विधि

शहर की यह पारंपरिक रेसिपी अरेक्विपा इसमें मुख्य रूप से पीली मिर्च, हुआकाटे, लहसुन और प्याज पर आधारित एक मसालेदार चटनी होती है जिसे एक पैन में तला जाता है और फिर ओकोपा सॉस बनाने के लिए कुकीज़, मूंगफली और पनीर के साथ मिश्रित किया जाता है। इस ओकोपा अरेक्विपेना सॉस यह पके हुए आलू, उबले अंडे और जैतून के एक जोड़े को कवर करके पूरक है। अरेक्विपा का यह स्वादिष्ट सूप MiComidaPeruana रेसिपी बुक से अनुपस्थित नहीं हो सकता है। अब इसे तैयार करने के लिए किचन में चलते हैं। हो जाए!

सामग्री

Ocopa Arequipeña . की तैयारी

1. आइए सफेद आलू को एक बर्तन में खूब पानी के साथ उबालकर ओकोपा अरेक्विपेना के लिए यह पारंपरिक नुस्खा तैयार करना शुरू करें जब तक कि वे अच्छी तरह से पक न जाएं। उनकी त्वचा को बहुत सावधानी से छीलें और फिर उन्हें आधा काट लें। रिजर्व।
2. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, कटा हुआ प्याज और कीमा बनाया हुआ और पिसी हुई पीली मिर्च डालें। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। टीआईपी: जब प्याज पारदर्शी होते हैं तो ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वे अपने आदर्श बिंदु पर होते हैं।
3. पिछली तैयारी को एक ब्लेंडर में डालें, जिसमें हुकाते का पत्ता, ताजा दूध, पनीर, मूंगफली और स्वादानुसार नमक मिलाएं। ब्लेंड करें और तब तक देखें जब तक कि मिश्रण क्रीम जैसा न हो जाए।
4. परोसने के लिए, उबले हुए आलू के ऊपर Ocopa Arequipeña क्रीम को ढक दें, और प्लेट को अंडे, जैतून और सलाद पत्ता से सजाएँ।
5. और त्यार! अब आप स्टार्टर के रूप में परोसे जाने वाले इस स्वादिष्ट अरेक्विपेना ओकोपा का स्वाद ले सकते हैं। एक मुख्य व्यंजन के रूप में, मैं आपको एक स्वादिष्ट पचमांका तैयार करने की सलाह देता हूँ। विशेष रूप से, जब भी वह इस व्यंजन को बनाती है, मेरी माँ आलू के लिए पसंदीदा सॉस के रूप में ओकोपा अरेक्विपेना बनाती है। यह सही पूरक होगा! लाभ!

यह स्वादिष्ट स्टू पेरू में एक बहुत ही लोकप्रिय प्रविष्टि है, हालांकि यह ओकोपा क्रीम पचमांका, अरोज़ कॉन पोलो जैसे अन्य व्यंजनों के साथ हो सकती है।

स्वादिष्ट अरेक्विपेना ओकोपा बनाने के टिप्स

• आप वेनिला कुकीज़ के लिए सोडा कुकीज़ को प्रतिस्थापित कर सकते हैं, आप अखरोट या पेकान के लिए मूंगफली का स्थान भी ले सकते हैं ताकि तैयारी में अधिक मूल स्वाद हो।
• हुयरो आलू इस तैयारी के लिए एकदम सही है।

क्या तुम्हें पता था?

• हुकाटे: यह लैटिन अमेरिका के मूल निवासी एक सुगंधित जड़ी बूटी है और इसके स्वाद और ताजगी के लिए पेरू के व्यंजनों में अत्यधिक सराहना की जाती है, इसमें कवकनाशी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं, यह पाचन के रूप में भी उत्कृष्ट होता है और प्रत्येक भोजन के बाद जलसेक के रूप में यकृत के लिए फायदेमंद होता है। . यह ओकोपा जैसे सॉस की तैयारी में या लहसुन, अखरोट, जैतून का तेल और नमक का एक स्पर्श के साथ मिश्रित करने के लिए आदर्श है।
• मूंगफली: पेरू की सबसे पुरानी संस्कृतियों और शहरों से इसका उपभोग और प्रतिनिधित्व किया गया था, साना नदी का ऊपरी हिस्सा लगभग 8000 साल पहले दुनिया में खेती का सबसे पुराना स्थान था, इस फलियों की छेनी वाली छवियों को देवताओं की मूर्तियों में देखा जा सकता है। चाविन सभ्यता के मंदिर, लगभग 1200 वर्ष ई.पू