के नाम से टुकड़े एक ज्ञात है बोलिवियाई पारंपरिक पेय, ताज़ा। गरापिन्हा की तैयारी में इसका उपयोग किया जाता है chicha, जो बदले में एक पेय है मादक ग्रेड, इसमें यह भी शामिल है, दालचीनी आइसक्रीम और फल के टुकड़े, आमतौर पर स्ट्रॉबेरी,नारियल से सजाया जाता है। इस पारंपरिक पेय की तैयारी में एक विशेष घटक शामिल होता है जिसे कहा जाता है एयरमपु, क्या है बीज परिवार के एक पौधे से कैक्टस, इसका उपयोग पेय के रंग को निखारने के इरादे से किया जाता है।
चिचा, जिसका उपयोग गारपिना में किया जाता है, मकई से तैयार किया जाता है और इसमें एक निश्चित अल्कोहलिक ताकत होती है, इसमें 2 से 12% अल्कोहल होता है। यह चिचा सदियों से जाना जाता है, इसे एंडियन स्वदेशी लोगों द्वारा तैयार और खाया जाता था।
बोलीविया में, गारपिना बहुत लोकप्रिय है, विशेषकर विभाग में कोचाबांबा यह लोकप्रिय पेय अन्य देशों के अलावा क्यूबा में भी तैयार किया जाता है। इसे ठंडा और विशेषकर बहुत गर्म दिनों में लिया जाता है।
ऐसी विशेष सामग्रियों का मिश्रण, ताज़ा चरित्र और गारपीना का सुखद स्वाद, इस लोकप्रिय और पारंपरिक पेय को बोलिवियाई लोगों के बीच एक अमृत के रूप में माना जाता है।
बोलिवियन गारपीना रेसिपी
तैयारी का समय: 30 मिनट
रसोईघर: बोलिवियाई
सर्विंग्स: 6
लेखक: बोलिवियाई व्यंजन
बोलीविया में इच्छा करना बहुत आम बात है Beber टुकड़े. ऐसा इसलिए क्योंकि इसे एक पारंपरिक पेय माना जाता है। लेकिन, कुछ लोग घर पर भी इसे लगातार चखने के लिए तैयार करना चाहते हैं (भले ही वे उस देश में न हों)। इस कारण से, आज हमने यह पोस्ट बनाने और आपको यह दिखाने का निर्णय लिया है कि आपको यह करने की क्या आवश्यकता है। यह काफी सरल है, अंत तक पढ़ें!
गारपिना तैयार करने के लिए सामग्री
केवल एक चीज जो आपको चाहिए गारपिना बनाओ निम्नलिखित 6 सामग्रियां हैं:
- 400 मिलीलीटर चिचा।
- 15 ग्राम एयरैम्पो।
- 50 ग्राम चीनी।
- 10 ग्राम पिसी हुई दालचीनी।
- 50 ग्राम स्ट्रॉबेरी (वे बहुत पकी होनी चाहिए)।
- दालचीनी आइसक्रीम (वैकल्पिक - सजावट)।
3 सरल चरणों में गारपिना की तैयारी - इसे अभी तैयार करें!
सामग्री लेने के बाद, गारपिना 3 सरल चरणों में तैयार किया जाता है:
- एक कप ढूंढें और उसमें 200 मिलीलीटर चिचा डालें। इसके बाद, गारपिना तैयार करने से पहले एयरमपु को एक घंटे के लिए भिगो दें।
- जब आपके पास पूरी प्रक्रिया तैयार हो जाए, तो आप इसे एक ग्लास/क्रिस्टल कप में रखें और चीनी और दालचीनी डालें। आपको अच्छी तरह से मिश्रण करना चाहिए ताकि चीनी मिश्रण में गायब हो जाए।
- इसे बड़े गिलासों में स्ट्रॉबेरी से सजाकर परोसें और यदि संभव हो तो; दालचीनी आइसक्रीम के साथ (वैकल्पिक)।
आप इसे देखो? पौष्टिक और स्वादिष्ट पेय तैयार करना इतना आसान कभी नहीं रहा! आप इसे घर पर कुछ ही सेकंड में और बहुत सारी सामग्री/सामग्री के बिना तैयार कर सकते हैं। आप किस का इंतजार कर रहे हैं गारपिना तैयार करें? इसे करें और हमें बताएं कि यह कैसा चल रहा है!
गारपिना पेय की उत्पत्ति
यह बोलिवियाई पारंपरिक पेय, दालचीनी, स्ट्रॉबेरी और नारियल आइसक्रीम के साथ प्रसिद्ध मकई चिचा के मिश्रण का उत्पाद; बताया गया क्विलाकोलो में उत्पन्न हुआ या स्थित है कोचाबम्बा.
एक रचनात्मक, साधन संपन्न महिला, क्विलाकोलो का मूल निवासी, हर समय कोई न कोई था धार्मिक अवकाश, एला अपने मेहमानों को दिया एक पीना जो बहुत था ताज़ा, एक सुखद स्वाद के साथ, मूल रूप से चिचा, दालचीनी आइसक्रीम और कटे हुए अनानास के टुकड़ों को मिलाकर; इस पेय को "" का नाम दियाटुकड़े".
एयरमपु पौधा कैसा है? गैरापाइन घटक.
El एयरमपु एक पौधा है। यह पौधा है कांटों, इसका आकार कांटेदार नाशपाती की तरह होता है, इसके अंदर होता है बीज।
जंगली हो जाता है 3.000 हजार मीटर तक ऊंची पहाड़ियों पर। यह पौधा ला पाज़, ओरुरो और कोचाबम्बा की ऊंची पहाड़ियों में देखा जाता है।
एयरम्पु पौधा इसकी कोई पत्तियाँ नहीं हैं, है मांसल तने। फूल इस पौधे के हैं बड़े आकार और सुखद गंध. फल इस पौधे का वे खाद्य हैं, और गूदा है मीठा स्वाद, कपड़े और भोजन को रंगने के लिए उपयोग किया जाता है।
एयरमपु के बीज को एयरमपु भी कहा जाता है, Semilla जिसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए आसव में किया जाता है, यह एक बहुत अच्छा कैरमाइन लाल रंग भी देता है, यह सुविधा बनाता है बीज ए में एयरमपु संयंत्र का प्राकृतिक रंग भोजन तैयार करने में: ब्रेड, पेस्ट्री उत्पादों में, इसका उपयोग सिरप, विशेष रूप से कफ सिरप को रंगने के लिए भी किया जाता है।
गारपिना की तैयारी में एयरमपु के बीज या फूल का उपयोग किस लिए किया जाता है?
की रेसिपी गारपिना में एयरमपु बीज शामिल हैं या इस पौधे के फूल को लाल रंग देने के लिए, पेय में कैरमाइन रंग.
इस कैक्टस के बीज या फूल का उपयोग ताज़ा गार्पिना की तैयारी में किया जाता है, एक प्राकृतिक रंग के रूप में.
मकई चिचा, गारपिना की तैयारी में घटक
मकई चिचाहै भोजन बोलिवियाई सिरास के लोगों के लिए आदिम है पौष्टिक दैनिक आहार में उत्कृष्टता, यह मकई चिचा भी है, ताज़ा करने के लिए पियें, इसके किण्वन के अनुसार, यह शराब की डिग्री प्राप्त करता है, ताकि मकई चिचा को नशे में भी पिया जा सके।
यह लड़की मक्के के दानों से बनाया गया, उपयोग किया गया en की तैयारी गारपिना, आइए देखें कि कॉर्न चिचा तैयार करने के लिए क्या सामग्री और सरल प्रक्रिया है।
चिचा की तैयारी में एक किलो भुना हुआ मक्का, पानी की एक बड़ी कैन और दो छड़ियाँ दालचीनी.
चिचा निम्नलिखित के अनुसार तैयार किया जाता है सरल प्रक्रिया. तैयारी में लगभग 30 मिनट का समय लगता है। खाना पकाने का समय लगभग 2 घंटे है।
मक्के के गुण और फायदे.
मक्का यह दुनिया भर में सबसे ज्यादा खपत होने वाले अनाजों में तीसरे नंबर पर है।
यह अनाज एक समृद्ध आहार है विटामिना B1, जो ऊर्जा पैदा करने के लिए आवश्यक है, विटामिन बी1 मस्तिष्क कोशिकाओं के कार्य को भी अनुकूल बनाता है। मकई भी शामिल है विटामिन ए, सी, ई और अन्य बी विटामिन। खनिजों के लिए, मक्का इसमें तांबा, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम और फास्फोरस होता है।
मक्के की एक और विशेषता यह है कि इसने इसकी खपत में वृद्धि को बढ़ावा दिया है लस शामिल नहीं है।
मक्के के फायदे और उपयोग निम्नलिखित हैं:
- मुख्य उपयोग इस प्रकार है मनुष्य का भोजन, घरेलू और औद्योगिक रूप में।
- भोजन जानवरों के लिए.
- किण्वित का उपयोग किया जाता है औद्योगिक उत्पादों।
100 ग्राम मक्के का पोषण मूल्य।
- कैलोरी: एक्सएनएनएक्स
- कार्बोहाइड्रेट: 19 ग्राम
- वसा: 1,2 ग्राम
- प्रोटीन: 3,2 ग्राम
- फोलिक एसिड (विटामिन बी9): 46 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 270 मिलीग्राम
