El Rice Arabach Peruvian Is e seo aon de na soithichean as ullaichte aig àm na Nollaige ann an grunn dhùthchannan Ameireagaidh Laidinn, agus mar sin tha e cha mhòr do-chreidsinneach air bùird Nollaige theaghlaichean Peruvian.
Tha am biadh seo na mheasgachadh iongantach de ghrìtheidean leithid reasanan, rus, sauce soy agus nòtan, a tha ga dhèanamh am fear as fheàrr le mòran airson a bhlas sònraichte agus eadhon annasach.
A-nis, an-diugh bheir sinn a-steach thu chun an reasabaidh iomlan de'n t-sòlas so, cho maith r'a mion-sgrùdadh ceum air cheum agus beagan dàta inntinneach a bhios feumail nuair a bhios tu a’ còcaireachd. Air an adhbhar seo, suidh sìos, ath-bhreith agus faigh tlachd às na tha sinn air ullachadh dhut.
Reasabaidh Rice Arabach Peruvian
Ingredients
- 2 cupan de rus geal
- ½ cupan nòtaichean briste (pìosan 2-òirleach de dh'fhaid)
- ½ cupan reasanan
- ½ cupan almon air a thòstadh (air a ghearradh)
- ¼ cupan ola glasraich
- 2 clòthan garlic (air an slaodadh agus air an gearradh)
- 2 tbsp. sabhs soith
- 2 tbsp. peirsil ùr (air a ghearradh gu breagha)
- 2 tbsp. coriander ùr (air a ghearradh gu breagha)
- 2 tbsp. mint ùr (air a ghearradh gu breagha)
- 1 tbsp. ginger ùr air a ghearradh
- 1 tbsp. siùcar donn
- Prìne salainn 1
- 1 pinch de phiobar
Innealan
- Sospan mòr no sgàile
- Màileid fiodha
- Tubhailtean cidsin
- Forc plastaig no fiodha
- Pàipear neo-àbhaisteach
- Pleit chòmhnard
- Fuaran mòr agus farsaing
Ullachadh
- Ann an sgile mhòr no siospan teas 2 lòchran-bhùird de ola thairis air teas meadhan. Còcaich na nòtaichean an seo airson 3-4 mionaidean, tionndadh bho àm gu àm gu donn gu tur. A 'faicinn gu bheil na nòtaichean deiseil, cuir an teas dheth agus sàbhail iad ann am plàta air a lìnigeadh le pàipear sùghaidh.
- Anns an aon phana cuir ris an ola a tha air fhàgail agus leig leis teas suas, a-staigh bruich an garlic agus an ginger airson timcheall air 2 mhionaid no gus an toir e dheth deagh fhàile.
- Cuir ris an aon siospan geal rus, salann agus piobar. Leig leotha còcaireachd airson 3 mionaidean no gus am bi an rus air a lìonadh leis a 'ghnè.
- Gu rud sam bith 3 gu leth cupan uisge agus leig leotha teas gus an ruig e an ìre ghoil.
- Cuir còmhla na nòtaichean, reasanan, siùbhras soy agus siùcar donn. Lùghdaich teas gu teòthachd ìosal, còmhdaich am pannag agus bruich airson 15 mionaidean, gus am bi an rus a’ ruighinn an ìre as tairgse agus cuideachd gum bi a h-uile lionn a bharrachd a’ tiormachadh.
- Thoir air falbh an saucepan bhon teas, còmhdach agus leig seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean. Nuair a tha an ùine seo air a dhol seachad, fluff an rus le cuideachadh bho forc.
- Cuir a-mach susbaint an t-saucepan gu bobhla mòr. nuair a bhios tu a’ frithealadh crathaidh gach fear fa leth le peirsil, cilantro, mint agus almoin.
Molaidhean feumail airson rus Arabach Peruach nas fheàrr ullachadh
El Rice Arabach Peruvian Is e mìlsean mias a th’ ann, a bheir a-steach an ullachadh cuid de ghrìtheidean a tha cho sìmplidh ri fhaighinn ’s a tha iad cumanta ann an cleachdadh làitheil. Aig par, tha an cruinneachadh agus an ullachadh na obair shìmplidh, as urrainn dhut a dhèanamh taobh a-staigh agus taobh a-muigh do chidsin airson biadh teaghlaich, am measg charaidean no dìreach airson ithe gach latha.
San t-seagh seo, ionnsaichidh an reasabaidh a tha air a thaisbeanadh an-diugh dhut ceum air cheum gus an ullachadh Rice Arabach Peruvian Chan eil trioblaid ann. Ach, tha sinn den bheachd gum feum thu an-còmhnaidh a bhith mothachail orra sin comhairle agus molaidhean bidh sin gu math feumail nuair a thig thu sìos a dh’ obair.
- Ma tha thu airson tòna òir no buidhe fhaighinn airson do rus, a bharrachd air blas nas iomallaiche, gabh cupa agus cuir dà lobh-bhùird de uisge bruite agus beagan shreathan de chrò. Leig leam seasamh airson 5 mionaidean agus cuir an toradh ris an uisge còcaireachd rus.
- Na leig leis an rus suidhe ann an uisge, oir bheir seo a-steach barrachd lioftaichean agus aig àm còcaireachd bidh e na thasgadh.
- Na gluais an rus fhad 'sa tha e a' còcaireachd, oir ma nì thu, bidh an còcaireachd a 'fàs steigeach agus gun cunbhalachd.
- Faodaidh tu almoin a chur ris fhad 'sa tha an rus a' còcaireachd, gus am bi a blas agus a h-inneach air an sgaoileadh air feadh an ullachaidh.
- Tha e roghainneil a chur ris loin, ròsta, muiceann, feòil-mart agus cearcan air an gearradh nam pìosan beaga, gus am bi e nas coileanta agus nas seasmhaiche.
Ciamar a gheibh thu seirbheis Peruvian Arabic Rice?
Tha iomadh dòigh ann air blas an reasabaidh seo a mhealtainn, an dàrna cuid mar mar mhias taobh no mar phrìomh mhias airson biadh aotrom.
San t-suidheachadh seo, tha sinn a’ moladh a bhith ga fhrithealadh le cearc ròsta, turcaidh no le skewers cearc lemon garlic. Ma bheir thu aire, tha an reasabaidh thùsail airson Peruvian Arab Rice glasraich, ach faodaidh tu beagan pròtain a tha air fhàgail a chuir ris bho bhiadhan a dh’ fhalbh gus am bi am biadh na bhiadh nas coileanta.
Mar an ceudna, chan urrainn dhut an rus a fhrithealadh ach leis a’ chompanaidh arain, (co dhiubh a tha aran trì-puing, Frangach, saillte no le measan) agus cuir beagan sauce soy ann an cupa air leth gus a sgaoileadh air an aran. An cois beagan sùgh mheasan no deoch ùrachail, a rèir an-dràsta.
Solarachadh beathachaidh don bhodhaig
Bidh an seòrsa ullachaidh seo a’ toirt seachad, le cuideachadh bho na grìtheidean sàr-mhath aige, tomhas math de Omega 9, a chuidicheas casg a chur air constipation, caolan agus duilgheadasan dubhaig. Aig an aon àm, tha e air a mholadh gu mòr airson casg a chur air galaran cardiovascular.
Eachdraidh a 'mhias agus a thuras tro Peru
El Rice Arabach Peruvian no nòtan rus Tha e na mhias riatanach ann an gastronomy an Ear Mheadhanach, an roinn às an do dh'èirich e. Tha an reasabaidh seo aithnichte mar eadar-dhealachadh den rus geal sìmplidh agus farsaing, le cur ris nòtaichean nas fèarr na spaghetti, ris an canar "Angel Hair".
A 'chiad nochdadh den ullachadh beairteach seo Dh’èirich iad anns na sgeulachdan aig Alasdair Mòr. A rèir beul-aithris, bha am biadh seo na stòras lùtha dha Magnus nuair a thug e buaidh air prìomh-bhaile Sogdian agus an dèidh sin thug e gu Macedonia e far an do sgaoil e air feadh taobh an ear na Roinn Eòrpa. Nas fhaide air adhart, mar thoradh air in-imrich Spàinnteach is Arabach gu Ameireagaidh Laidinn airson tuineachadh, Sgaoil a’ mhias ann an dùthchannan leithid a’ Phoblachd Dominican, Chile agus Peru.
An-dràsta, anns an roinn mu dheireadh seo, tha an Rice Arabach Peruvian Is e mias traidiseanta a th’ ann, eisimpleir den mheasgachadh de chultaran às an do rugadh gastronomy coitcheann Peru. Tha e air a bhruich agus air a fhrithealadh anns a h-uile taigh no taigh-bìdh ann an diofar sgìrean agus oirthirean na dùthcha, mar mhias taobh airson prìomh shoithichean no dìreach mar phrìomh chùrsaA bharrachd air an sin, is e seo aon de na h-ullachaidhean as mòr-chòrdte airson na Nollaige agus na Bliadhn’ Ùire.
