Fish à lo Macho

Chaidh tòrr iarraidh orm airson seo Iasg reasabaidh lo Macho, Is e an fhìrinn gu robh beagan teagamhan agam a chaidh tro mo cheann am bu chòir dhomh a roinneadh no nach bu chòir, oir tha cus dreachan ann airson aon dreach a bharrachd a chuir ris agus muir de chonnspaid a ghineadh. Bidh cuid a ’dòrtadh bainne air, cuid eile nach eil. Bidh cuid ga thiugh le chuño, cuid eile nach eil. Bidh cuid ga dhèanamh buidhe, cuid eile ruadh. Bidh cuid a ’dòrtadh fìon geal, cuid eile lionn, cuid eile chicha. Eile le peirsil, feadhainn eile le coriander. Mòran measgachadh de dhùthaich mar Peru, eadar-mheasgte.

Co-dhiù, an turas seo feuchaidh mi ri reasabaidh gu math furasta a cho-roinn riut gus iasg ann an stoidhle macho ullachadh a dh ’fhaodas a h-uile duine a dhèanamh aig an taigh, agus gu bheil e ann an dòigh air choreigin a’ toirt geàrr-chunntas air na dreachan uile agus a tha a ’gleidheadh ​​an traidisean, agus gu sònraichte seusanachadh àbhaisteach Creole de mo bhiadh Peruach. Às aonais tuilleadh ado, chì sinn na grìtheidean agus ruig sinn don chidsin!

Reasabaidh Macho

Ingredients

Stuthan

• Peeler shrimp
• Skillet nonstick
• Blender
• Poit stàilinn

Ag ullachadh èisg a lo Macho

1. Ann an skillet, bidh sinn a ’cur fras uisge agus teas gu math.
2. Sauté na muasgain-chaola, na sligean agus an sgùid air an gearradh ann an sliseagan airson leth mionaid. Bidh sinn gan toirt air falbh gu truinnsear.
3. Anns an aon phana bidh sinn a-nis a ’donnadh nan ceithir fillets, a bhios sinn roimhe seo le salann, piobar, puing garl agus an uairsin tro mhòran flùr.
4. Bidh sinn gan donnadh airson mionaid air gach taobh agus gan toirt air falbh chun truinnsear maorach. Thug sinn sìos an teine ​​beagan.
5. Cuir fras uisge ris agus sgrìob às na sùgh sin gu math, am flùr sin a tha air steigeadh gu bonn a ’phoit. Bidh tòrr blas an sin agus cuidichidh e le bhith a ’tiughachadh a h-uile dad beagan.
6. A-nis cuir dòrtadh ùr de dh ’ola agus cupa de oinniún air a ghearradh gu grinn, 1 lobh-bhùird de mhion-garlic agus fuaigheal airson 5 mionaidean.
7. Cuir 3 spàin-bùird de chili buidhe measgaichte, dà lobh-bhùird de chili mirasol measgaichte, spàin-bùird de phiobar chili measgaichte, leth cupa de tomato measgaichte agus piobar ruadh, salann, piobar, cumin, achiote no toothpick, beagan mheuran de peirsil agus deagh dòrlach de fhigheagan picil. leigidh sinn leis briseadh gu math agus fuaigheal airson 10 mionaidean.
8. Bidh sinn an uairsin a ’cur jet de Fìon geal no lionn, ge b ’e dè as fheàrr leat.
9. Leig leis a ghoil airson mionaid eile agus cuir jet de bhroth choro air a dhèanamh le glè bheag de dh ’uisge. A-mhàin gus am fosgail na feusgain. A-nis tha an t-àm ann dà spàin-bùird de tomato picil a chuir ris a chuireas blas ùr ris an iomlan.
10. Cuir an t-iasg a-rithist agus leig leis a ghoil airson mionaid. Cuideachd ma tha thu ag iarraidh is urrainn dhuinn a thiugh le beagan de chuño caolaichte ann an uisge, mar as fheàrr leat. Lean na h-instincts agad. Bidh sinn a ’cur am biadh mara ris aig an deireadh, aon ghoil eile agus sin e!

Dìomhaireachd airson Macho Fish blasta a dhèanamh

Is e an dìomhair agam squirt de Bainne tìgear, a ’toirt beagan searbhag dha agus suathadh de spìos blasta.

An robh fios agad…?

Tha an t-iasg fireann, mar an sìneadh, a ’toirt a-steach luach àrd pròtain de searbhagan geir omega-3. Tha e cuideachd glè bheairteach ann am vitamain A, D agus B, gun teagamh biadh a tha beairteach ann am mèinnirean leithid potasium, fosfar, magnesium, iodine agus iarann. Bidh an fheadhainn mu dheireadh a ’cuideachadh le casg anemia. Thathas a ’comhairleachadh an t-iasg fireann ithe anns an tomhas cheart, air eagal’ s gum bi daoine hip-fhulangach, dh ’fhaodadh an ullachadh seo a bhith àrd ann an sodium.