Bradan bakte le buntàta

Nuair a bhios tu a ’dèanamh reasabaidh san àmhainn le iasg, is e aon de na roghainnean as fheàrr a thaghadh bradan. Tha feartan fìor bhlasta agus glè fhallain aig an iasg seo, agus leis an sin is urrainn dhuinn mòran de shoithichean eadar-dhealaichte ullachadh, agus leis gur e ealain a th ’ann an còcaireachd, tha a h-uile càil air fhàgail aig mac-meanmna agus cruthachalachd gach neach.

Ach an-diugh tha sinn airson bruidhinn mu dheidhinn reasabaidh mìorbhuileach far am bi an t-iasg seo na phrìomh-charactar, is urrainn dhuinn blas agus inneach fhaighinn le bhith a ’fuine agus còmhla ri cuid buntàta blasdaTha fios agam gum freagair iad mar miotag. Ma tha thu airson an reasabaidh seo ionnsachadh, lean sinn, Tha sinn a ’dearbhadh dhut gum bi thu dèidheil air.

Reasabaidh bradan bakte le buntàta

Ingredients

Ag ullachadh bradan bakte le buntàta

1. Leis gu bheil am buntàta a ’toirt ùine còcaireachd nas fhaide na feòil bradan tairgse, bidh sinn gan làimhseachadh ro làimh, agus mar sin nighidh sinn agus rùisg sinn iad gu math gus an gearradh ann am pìosan no sliseagan. Gabhaidh sinn na h-uinneanan agus gan sgoltadh ann an sliseagan tana dìreach mar na cloves garlic.
2. Gabhaidh sinn soitheach freagarrach airson bèicearachd far an cuir sinn am buntàta còmhla ris an oinniún agus an garl, cuiridh sinn beagan ola, cuiridh sinn salann agus piobar iad agus cuiridh sinn san àmhainn aig mu 200 ° C airson timcheall air 5 gu 10 mionaidean.
3. Bheir sinn iad a-mach às an àmhainn, tionndaidhidh sinn iad agus cuiridh sinn na pìosan bradan orra, a chòmhdaicheas sinn le beagan ola ollaidh, bidh am bàgh a ’fàgail còmhla ris a’ thyme, salann agus piobar gus blas fhaighinn. Leigidh sinn leotha fuine airson 10 gu 15 mionaidean. Thathas a ’comhairleachadh beagan ghluasadan a thoirt don bhuntàta bho àm gu àm.
4. Cho luath ‘s a thèid am bradan a dhath agus a bhruich, thoir a-mach às an àmhainn e agus thoir seachad am bradan air an leabaidh bhuntàta aige airson blasad sa bhad.

Molaidhean agus molaidhean còcaireachd gus bradan bakte ullachadh le buntàta

Mar as trice tha an ùine còcaireachd airson bradan san àmhainn eadar 7 gu 8 mionaidean, ach tha e uile blasad.
Is e aon rud as urrainn dhuinn a dhèanamh gus casg a chuir air a ’bhradan bho bhith a’ tiormachadh le bhith ga chòmhdach le pìos foil alùmanum.
Cleas gus am bi am bradan sùghte air an taobh a-staigh agus air a seuladh air an taobh a-muigh, is e sin aon uair ‘s gun toir sinn a-mach às an àmhainn e, bidh sinn ga thoirt tro phaban airson beagan mhionaidean, gu leòr airson a uachdar a ròn.

Faodaidh tu a dhol leis an ullachadh seo le bhith a ’dèanamh emulsion stèidhichte air ìm, ola, salann agus lemon, a bheir blas fada nas sònraichte don bhradan.

Togalaichean bìdh de bhradan bakte le buntàta

Tha bradan na bhiadh gu math fallain, leis gu bheil tòrr searbhagan geir Omega 3 ann, a chuidicheas sinn le bhith a ’riaghladh ar ìrean cholesterol agus triglyceride, am measg buannachdan eile airson an t-siostam cuairteachaidh againn. A bharrachd air an sin, tha e na stòr sàr-mhath de phròtain àrd-inbhe, vitamain B agus mèinnirean leithid magnesium, potasium, selenium agus iodine.
Tha buntàta, air an làimh eile, a ’toirt seachad gualaisg, sàr-mhath airson an lùth a bheir iad dhuinn. Tha iad nan stòr math de potasium, searbhag folic agus vitamain B agus C a bharrachd air mèinnirean eile leithid iarann ​​agus magnesium.