Is e fìor thlachdmhor agus nas freagarraiche airson tachartas sònraichte chops uan bakte. Mar sin, ma tha thu nad leannan air feòil le blas sòghail agus eadar-dhealaichte, is e chops uan bakte as fheàrr dhutsa. Fìor mhath airson a bhith a ’roinneadh agus a’ blasad eadhon dìreach le sealladh. Lean air adhart leinn agus ionnsaich mar a dheasaicheas tu an reasabaidh blasta seo gus an toir thu deagh bhuaidh air do charaidean agus do phaileid.
Recipe Chops Lamb Lamb
Ingredients
- 600 gram de chops uan
- Cloves garlic 2
- 2 sprigs de peirsil ùr
- 1 oinniún geal
- Rosemary ùr airson blas fhaighinn
- 2 bhuntàta mòr
- 1 glainne de fhìon dearg no geal tioram
- Pùdar Ogangano
- Piobar dubh
- Salt airson blas
- Ola glasraich
Ag ullachadh na chops uan
- Sa chiad dol a-mach, feumaidh sinn an àmhainn a theasachadh gu timcheall air 200 ceum Celsius. Fhad ‘s a tha sinn a’ teasachadh, thèid sinn air adhart gu bhith a ’minceadh na cloves garlic gu math.
- Faodar an oinniún a ghearradh ann an sliseagan mas fheàrr, a ’sgaradh gach fàinne oinniún.
- Leis a ’bhuntàta, faodaidh sinn an gearradh ann an cnagan.
- An dà mheur de peirsil, bidh sinn gan nighe gu math agus a ’gearradh nan duilleagan gu grinn.
- Bidh feum air casserole de mheud iomchaidh airson a chuir san àmhainn. Anns an casserole cuiridh sinn an ola còmhla ris na cloves garlic air an gearradh gu grinn, cuideachd an oregano agus rosemary agus thèid sinn air adhart gus an aonachadh gu math.
- Cuiridh sinn na chops anns an casserole agus cuiridh sinn iad gu math leis a ’mheasgachadh de ola agus geugan. Feumaidh sinn an aon dòigh-obrach a dhèanamh leis na cnagan buntàta, ma thogras tu, faodaidh tu brus cidsin a chleachdadh.
- An uairsin is urrainn dhuinn an salann agus am piobar a chur ri blas, an dà chuid dha na chops agus don bhuntàta.
- An ath rud, dòirtidh sinn am fìon tioram dearg no geal thairis air na chops agus buntàta.
- Bheir sinn a-steach an casserole leis na grìtheidean san àmhainn a chaidh a theasachadh roimhe. Leigidh sinn leis na cutlets bèicearachd airson 15 mionaidean air aon taobh agus an uairsin tionndaidhidh sinn iad gus am bi iad a ’fuine gu math air gach taobh.
- Às deidh 30 mionaid de bhèicearachd, frithealadh na chops còmhla ris a ’bhuntàta sa bhad.
Tip airson chops uan bakte blasda
- Mas urrainn dhut chops uan suckling fhaighinn, faodaidh tu an ullachadh as tairgse agus as blasta den mhias seo a choileanadh.
- Thoir aire don t-seòrsa ola a bhios tu a ’cleachdadh a rèir dè am blas a tha thu airson a thoirt don mhias, ma tha thu airson blas nan grìtheidean a chumail suas, cleachd canola, arbhar no ola lus na grèine, tha iad mar-thà neodrach. Faodaidh tu suathadh eadar-dhealaichte a chuir ris le bhith a ’cleachdadh ola ollaidh, a chuireadh blas sònraichte ris.
- Faodaidh tu cuideachd taghadh eadar diofar fhìon gus blasan eadar-dhealaichte a choileanadh. Airson blas nas seòlta, faodaidh tu fìon geal tioram a chleachdadh, ach ma tha thu airson blas nas cumanta agus dùthchail a choileanadh, faodaidh tu fìon dearg a chleachdadh, a tha nas ceangailte ri feòil dhearg.
- Le bhith a ’cleachdadh sprigs de rosemary faodaidh blas an reasabaidh agad a mheudachadh gu mòr.
- Is e tàthchuid eile a chleachdadh ma tha e a ’còrdadh riut cumin, agus faodaidh tu teaspoon a chuir ris an reasabaidh. Is e thyme fàilte eile airson an ullachadh seo.
Togalaichean beathachaidh chops uan bakte
Tha feòil uan gu math buannachdail don bhodhaig againn, tha pròtanan sàr-mhath ann, a bharrachd air a bhith beairteach ann am vitamain B1 agus B12, cudromach airson an t-siostam nearbhach, fosfar a tha foirfe dha na fèithean agus cuideachd tha iarann agus sinc, a tha nan antioxidants . Ach bu chòir dha na daoine sin a tha a ’fulang le cus cuideam no cholesterol àrd an ìre geir aca ithe.
