El Rís Araibis Peiriú Tá sé ar cheann de na miasa is ullmhaithe aimsir na Nollag i dtíortha Mheiriceá Laidineach éagsúla, agus mar sin tá sé beagnach dothuigthe ar tháblaí Nollag na dteaghlach Peiriú.
Is meascán iontach é an mhias seo de chomhábhair cosúil le rísíní, rís, soy sauce agus núdail, rud a fhágann go bhfuil sé is fearr le go leor mar gheall ar a blas aisteach agus fiú coimhthíocha.
Anois, inniu tabharfaimid isteach tú chuig an oideas Iomlán den delicacy seo, chomh maith lena mionsaothrú céim ar chéim agus roinnt sonraí suimiúla a bheidh úsáideach agus tú ag cócaireacht. Ar an ábhar sin, suigh síos, athbhreithnigh agus bain taitneamh as a bhfuil ullmhaithe againn duit.
Peiriú Araibis oideas Rís
Comhábhair
- 2 chupán de ríse bán
- ½ cupán núdail briste (píosaí 2-orlach ar fad)
- ½ cupán rísíní
- ½ cupán almóinní tósta (gearrtha)
- ¼ cupán ola glasraí
- 2 clóibh gairleog (scafa agus mionfheoil)
- 2 tbsp. anlann soighe
- 2 tbsp. peirsil úr (mionghearrtha)
- 2 tbsp. lus an choire (gearrtha go mion)
- 2 tbsp. mint úr (mionghearrtha)
- 1 tbsp. sinséar úr mionfheoil
- 1 tbsp. siúcra donn
- 1 salann
- 1 pinch de piobar
Uirlisí
- Sáspan mór nó skillet
- Pailéad adhmaid
- Tuáillí cistine
- Plaisteach nó forc adhmaid
- Páipéar ionsúiteach
- Pláta comhréidh
- Fountain mhór agus mhór
Ullmhúchán
- I skillet mór nó sáspan teas 2 spúnóg bhoird de ola thar teas meánach. Cócaráil na núdail anseo ar feadh 3-4 nóiméad, ag casadh go tréimhsiúil go donn go hiomlán. Ag féachaint go bhfuil na núdail réidh, múch an teas agus cuir in áirithe pláta atá líneáilte le páipéar ionsúiteach.
- Cuir an ola atá fágtha sa phanna céanna agus lig dó teas suas, taobh istigh cócaireacht an garlic agus sinséar ar feadh thart ar 2 nóiméad nó go dtí go dtugann sé amach aroma maith.
- Cuir leis an sáspan céanna rís bán, salann agus piobar. Lig cócaireacht ar feadh 3 nóiméad nó go dtí go bhfuil an rís líonta leis an speiceas.
- A rud ar bith 3 go leith cupáin uisce agus lig dó teas go dtí go sroichfidh tú an fiuchphointe.
- Comhcheangail na núdail, rísíní, soy sauce agus siúcra donn. Laghdaigh an teas go dtí teocht íseal, chlúdach an uile agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, ionas go sroicheann an rís an pointe is tairisceana agus freisin go dtriomóidh gach leacht a chuirtear leis.
- Bain an sáspan as an teas, clúdach agus lig seasamh ag teocht an tseomra ar feadh 10 nóiméad. Nuair a bheidh an t-am seo caite, fluff an rís le cabhair ó forc.
- Aistrigh ábhar an sáspan chuig babhla mór. agus é ag freastal sprinkle gach fónamh aonair le peirsil, cilantro, mint agus almóinní.
Leideanna úsáideacha chun Rís Araibis Peiriú níos fearr a ullmhú
El Rís Araibis Peiriú Is milseog mias é, ina n-áirítear ina ullmhúchán roinnt comhábhair atá chomh simplí a fháil agus atá coitianta in úsáid laethúil. Ar par, Is tasc simplí é a thionól agus a ullmhú, ar féidir leat a dhéanamh laistigh agus lasmuigh de do chistin le haghaidh béile teaghlaigh, i measc cairde nó go simplí a ithe go laethúil.
Sa chiall seo, beidh an t-oideas i láthair inniu tú ag múineadh céim ar chéim a dhéanamh ar an Rís Araibis Peiriú Fadhb ar bith. Mar sin féin, creidimid go gcaithfidh tú a bheith feasach orthu seo i gcónaí comhairle agus moltaí a bheidh an-úsáideach nuair a thagann tú síos ag obair.
- Más mian leat ton órga nó buí a bhaint amach do do rís, chomh maith le blas níos coimhthíocha, glac cupán agus cuir dhá spúnóg bhoird d'uisce bruite agus cúpla snáithe cróch. Lig seasamh ar feadh 5 nóiméad agus cuir an toradh leis an uisce cócaireachta ríse.
- Ná lig an rís suí in uisce, toisc go n-ionsúnn sé seo níos mó leachtanna agus ag am na cócaireachta beidh sé ina taos.
- Ná corraigh an rís agus é ag cócaireacht, mar má dhéanann tú, beidh an chócaireacht a bheith greamaitheach agus gan comhsheasmhacht.
- Is féidir leat na almóinní a chur leis agus an rís ag cócaireacht, ionas go mbeidh a blas agus a uigeacht scaipthe ar fud an ullmhúcháin.
- Tá sé roghnach a chur leis loin, rósta, muiceoil, mairteoil agus éanlaith chlóis gearrtha i bpíosaí beaga, ionas go mbeidh sé níos iomláine agus níos inbhuanaithe.
Conas is féidir Rís Araibis Peiriú a sheirbheáil?
Tá go leor bealaí chun taitneamh a bhaint as an blas an t-oideas, ach an oiread mhias taobh nó mar phríomh-mhias le haghaidh béile éadrom.
Sa chás seo, molaimid é a sheirbheáil le sicín rósta, turcaí nó le skewers sicín gairleog líomóide. Má thugann tú aird, is vegetarian é an t-oideas bunaidh le haghaidh Rís Arabach Peiriú, ach is féidir leat roinnt próitéin atá fágtha a chur leis ó bhéilí roimhe seo chun béile níos iomláine a dhéanamh den mhias.
chomh maith, ní féidir leat an rís a sheirbheáil ach leis an gcuideachta aráin, (cibé arán trí phointe, Fraincis, saillte nó le torthaí) agus cuir soy sauce beag i gcupán ar leith a scaipeadh ar an arán. In éineacht le sú torthaí beag nó deoch refreshing, ag brath ar an láthair.
Soláthar cothaitheach don chorp
Soláthraíonn an cineál ullmhúcháin seo, le cabhair óna comhábhair den scoth, méid maith de Omega 9, rud a chabhraíonn cosc a chur ar constipation, intestinal agus fadhbanna duáin. Ag an am céanna, tá sé molta go mór le haghaidh galair cardashoithíoch a chosc.
Stair an mhias agus a thuras trí Peiriú
El Rís Araibis Peiriú nó núdail ríse Is mias riachtanach é i gastranómachais an Mheánoirthir, an réigiún as a d'eascair sé. Tugtar leagan den rís bán simplí a chaitear go forleathan ar an oideas seo, agus cuirtear leis núdail i bhfad níos míne ná spaghetti, ar a dtugtar "Gruaige Angel".
Na chéad láithrithe den ullmhúchán saibhir seo D’eascair siad sna scéalta faoi Alastar Mór. De réir finscéalta, bhí an mhias seo ina fhoinse fuinnimh do Magnus nuair a bhuaigh sé príomhchathair Sogdian agus thug sé go dtí an Mhacadóin é níos déanaí, áit ar scaip sé ar fud Oirthear na hEorpa. Níos déanaí, mar gheall ar inimirce Spáinneach agus Arabach go Meiriceá Laidineach le haghaidh coilínithe, Scaip an mhias i dtíortha mar an Phoblacht Dhoiminiceach, an tSile agus Peiriú.
Faoi láthair, sa réigiún deireanach seo, tá an Rís Araibis Peiriú Is mias traidisiúnta é, sampla de chomhleá na gcultúr as a rugadh gastranómachais ghinearálta Peiriú. Déantar é a chócaráil agus a sheirbheáil i ngach teach nó bialann i gceantair agus cóstaí éagsúla na tíre, .i. mar thaobh-mhias do phríomh-miasa nó go simplí mar phríomhchúrsaIna theannta sin, tá sé ar cheann de na hullmhúcháin is mó a iarrtar ar Nollaig agus Oíche Chinn Bhliana.
