Feoil spicy

El Feoil spicy Is mias chomh coitianta é go n-ullmhaíonn agus go n-itheann gach teaghlach atá ann faoi láthair laistigh de theorainneacha Peiriú é inniu, ós rud é go gineann a blas agus a simplíocht é. spleáchas mór ar leanúint ar aghaidh é a ithe.

Dá bhrí sin, má tá tú ag iarraidh rud éigin a chócaireacht éasca, tapa agus delicious ba cheart duit smaoineamh ar delicious a dhéanamh Feoil spicy, toisc go bhfuil sé ar cheann de na delicacies is simplí a dhéanamh, a bheith díreach chomh delicious le haon oideas casta.

Cinnte, tá sé mar gheall ar na tréithe seo: blas, éascaíocht agus saibhreas gur sa scríbhinn seo a chuirimid i láthair tú iontach oideas feoil spicy, ionas gur féidir leat do bhiachlár a athrú agus titim i ngrá leis an blastán nua seo a gheobhaidh tú amach go luath. 

Oideas Feola Spíosrach

Comhábhair

• 300 gr de mhairteoil
• 1 oinniún dearg
• 3 clóibh gairleog scafa
• 3 tbsp. panca chili greamaigh
• 1 tbsp. mirasol chili greamaigh
• ½ kg de phrátaí bán
• ½ cupán piseanna
• 2 cupáin brat mairteola
• 1 cupán peirsil mionghearrtha
• Zanahoria 1
• 1 duilleog bá
• 3 spúnóg bhoird ola
• Cumin, salann agus piobar chun blas a chur air

Uirlisí

• Tábla de cortar
• Scian
• Spúnóg
• Bol
• Páipéar scannáin
• Pan friochadh
• pláta nó tráidire
• Moirtéal nó molcajete
• Miasa domhain, ceirmeacha nó cré

Ullmhúchán

1. An chéad, tóg an bord gearrtha agus gearrtha an fheoil i ciúbanna. Cuir salann agus piobar leis. É a chur in áirithe i mbabhla, clúdaigh sé le wrap plaisteach agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 10 nóiméad.
2. I bpanna, teas an ola agus cuir an fheoil chun séala. Lig donn ar an dá thaobh. Nuair a bhíonn gach ciúb réidh, bain amach agus cuir in áirithe é ar thráidire nó ar phláta.
3. Nigh agus craiceann an t-oinniún, an cairéad agus na prátaí, chop iad i ciúbanna beaga. Chomh maith leis sin, chop go mín an gairleog nó crush iad le cabhair ó moirtéal nó molcajete.
4. Sa ola chéanna, cuir an oinniún agus Fry ar feadh 5 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus lig dó sauté ar feadh 2 nóiméad eile. Ar deireadh, comhtháthú na taos Chili.
5. Corraigh go mall an t-ullmhúchán agus athionchorpraigh an fheoil mar aon leis an duilleog bhá triomaithe.
6. Cuir an brat mairteola, corraigh cúpla uair agus lig gach rud cócaireacht ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil taobh istigh feola tairisceana agus juicy.
7. Tóg an cairéad, na prátaí agus na piseanna agus tóg chuig an bpanna ina bhfuil an t-oideas á chócaráil. Lig do na blasanna leá ar feadh 8 nóiméad. nó go dtí go bhfuil prátaí bog.  
8. Má thugann tú faoi deara go bhfuil an t-ullmhúchán ag tirim amach, cuir brat mairteola ½ cupán breise. Coinnigh i gcuimhne go n-athróidh an méid tine a úsáidtear le haghaidh cócaireachta leibhéal na súnna sa mhias.
9. Cuir peirsil mionghearrtha agus oregano beag triomaithe leis chun blas difriúil a thabhairt dó. Corraigh go bríomhar agus lig seasamh.
10. Cuir amach an tine agus freastal lukewarm i plátaí domhain nó i bpotaí cré. Garnish le duilleog mint agus a sheirbheáil le rís bán, arán, tortillas nó tamales plain.

Leideanna agus moltaí

• Faigh feoil úr, tairisceana agus ghlan, toisc go bhfuil sé mar gheall ar an gcomhábhar seo go Beidh sé ag brath ar an am cócaireachta an ullmhúcháin ar fad. Mar an gcéanna, ag brath ar an gearrtha a bheidh le húsáid, athróidh blas agus fiú uigeacht na gciúbanna feola.
• Is féidir leat a bheith ag gabháil leis an mhias seo slánlusanna friochta nó le pónairí, toisc go bhfuil blas na gcomhcheangail seo simplí delicious.
• Más mian leat na blasanna a fheabhsú beagán níos mó, is féidir leat gloine fíona dearg nó fíon bán a chur leis a ullmhú.
• Cé gur fearr le go leor daoine an mhias a ithe go hiomlán leis féin, is fearr le daoine eile é a chur leis rís gránaithe nó rís Arabach. Chomh maith leis sin, cuideachta a Deoch athnuachana Ní droch-smaoineamh a bheidh ann agus tú ag suí síos chun an t-iontas seo a bhlaiseadh.
• Is féidir leat níos mó glasraí a chur leis, cosúil le tiúbair eile, courgettes agus speicis éagsúla oinniúin. Is é an t-aon rud ba chóir a bheith comhionann agus neamh-inchomparáide na ciúbanna gearrtha den chineál ba chóir dóibh a chaitheamh.
• Mura bhfuil tú ag iarraidh feoil a ithe is féidir leat áit pónaire soighe. Ar an gcaoi chéanna, is féidir leat feoil ó ainmhí eile a úsáid, ach an oiread muiceoil, sicín, turcaí nó iasc agus sliogéisc, ag soiléiriú go bhféadfadh an t-am cócaireachta athrú.

Cothaithigh an mhias agus a gcuid buntáistí  

El Feoil spicy críochnaithe go hiomlán agus a sheirbheáil, mar chuid ghinearálta, meáchan idir 180 agus 200 gr, ag cur le gach orgánach le haghaidh tomhaltas an codán seo an méid 744 kcal, díobh Is próitéin iad 23%, is carbaihiodráití 13%, agus tá 64% saille.

Ar an gcaoi chéanna, Tá Panca Chili i bhfeoil spicy, a sholáthraíonn vitimíní éagsúla go bhfuil béite-carotene, a cabhrú le galair cardashoithíoch a chomhrac. Tá sé freisin Capsaicin a laghdaítear leibhéil siúcra fola.

Stair an bhaile agus a chuid béilí

Meastar go Feoil spicy cosúil le mhias tipiciúil na cathrach Tacna, ó dheas de Peiriú. Oirthear i measc na n-aicme bochta sa cheantar, nuair nár fhág na bosses feoil dóibh siúd a bhí ag obair, ina ionad sin thairg siad an viscera. Leis an dara ceann, bhain mná úsáid as an flocas, inní agus leabhrán, chomh maith leis na prátaí eisiata chun tús a chur leis an mhias seo a athchruthú.

Chomh maith leis sin, nochtann a scéal é sin thosaigh sé ag ullmhú i mbailte Sama agus Locumba agus, beagán ar bheagán, thosaigh sé ag scaipeadh ar fud Tacna, trí shráideanna mar "El canto" inniu Calle Arias Aragüés. Ina dhiaidh sin, Rinneadh é i gceantair Andean mar Tarata agus Candarave, áit a raibh chuño parboiled agus cineálacha éagsúla leasainm ón réigiún ag gabháil leis.

Faoi láthair, léiríonn cuid dá éabhlóid conas a ionchorpraíodh comhábhair níos míne, mar shampla feoil, iasc agus laíon ribí róibéis. Chomh maith le prátaí agus glasraí glan agus úr, ag éirí mar atá sé inniu, sult a ithe leis an teaghlach, le haghaidh cruinnithe nó go simplí a dhéanamh mar bhiachlár laethúil.

Sonraí suimiúla

• I Peiriú, le linn mhí Lúnasa Bíonn an-tóir ar chomórtais áit a mbíonn tú san iomaíocht chun an fheoil Spíosrach is fearr a ullmhú, i gcistineacha nua-aimseartha agus i soirn dhúchasacha agus aithreacha an náisiúin.
• De ghnáth bíonn an mhias seo ag gabháil leis fíon teach feirme leath-tirim agus arán crispy marraqueta.
• Dar leis an gComhairle Réigiúnach, gach tríú Domhnach de Lúnasa ceiliúrtar Lá an Picante de carne.
• Tá scéal eile ann faoi bhunús an mhias, deir sé go bhfuil Tháinig feoil spicy le linn ghairm bheatha na Sile agus bhí sé sin nuair nach raibh go leor acmhainní eacnamaíocha ag na háitritheoirí agus thosaigh siad ag beathú iad féin le visors agus dramhaíl ó ainmhithe ar nós eallach.