Ricetta di crema à l'avocado

Cerchi un platu riccu è nutritivu per tutta a famiglia ? Sì cusì, ùn vi preoccupate più, perchè oghje vi prisintàmu una ricetta deliziosa per preparà : crema d'avocado, chì diventa simplice, ecunomicu è assai diliziosu à u gustu di ogni cena.

La crema d'avocado, hè un bonu accumpagnamentu per un picnic, una riunione di famiglia o solu per accumpagnà una merenda salata. Allora preparate, avete tutti l'ingredienti à manu è andate à campà sta avventura.

Ricetta di crema à l'avocado

Ingredients

• 2 grandi avucati
• 2 limoni
• 2 tbsp. maionese
• 70 ml d'oliu
• Salt è pimentine à u gustu

Materiali

• font media
• tazza di serve
• Cultellu
• Tagliere
• Cucchiara
• Blender

Preparazione

1. Pigliate l'avocado lavà li cù assai awow e asciugali.
2. Avà, nantu à una tagliera, tagliate l'avocado à a mità. Eliminate a sumente è extracte, cù l'aiutu di una cucchiara, a polpa.
3. Pone ciò chì hè estrattu da u fruttu in u blender, cù l'oliu. Ugualmente, aghjunghje sali è pepite à u vostru gustu.
4. Imbulighjate per 4 minuti o finu à liscia completamente disintegratu u fruttu.
5. Allora ferma u blender è aghjunghje a mayonnaise è u zucchero di limonu.
6. Accendete u blender di novu è lasciate tuttu agite per 2 minuti più. o finu à chì a cunsistenza di a preparazione hè diventata pastosa.
7. Pour a preparazione in una tazza è Decorate cù una foglia di menta o di prezzemolo.

Cunsiglii è cunsiglii

• Hè impurtante chì aghjunghje sempre u sucu di unu o dui limoni à a preparazione, postu chì questu ingredientu permetterà a crema di durà circa dui ghjorni. De même, u limone evitarà qPuderà a salsa diventa scura o blotchy.
• Se vulete un gustu più piccante, pudete aghjunghje una cipolla à u smoothie. Stu dressing darà un toccu speciale à a salsa.
• Questa salsa hè perfetta per accumpagna i tequeños, per sparghje cù cracker di soda, snacks, cù patate cù ovu, frà altre cose.

Semaforo nutrizionale

Una razione di crema d'avocado cuntene:

• Calorie: 232 kcal.
• Grassi: 15,5 Art
• Grassi saturi: 3 Art 
• Zuccheri: 11,9 Art
• Salt: 0,9 Art

In turnu, sta ricetta hà Vitamini è minerali utili à u corpu, perchè furnisce una bona fonte di cumpunenti chì aiutanu a crescita, aumentanu u rejuvenece è dà vita è forza à a pelle.

Storia di a Crema di Avocado

In u Perù, sta ricetta hè cunnisciuta cum'è crema d'avocado, in ogni modu, s'ellu ci movemu à i paesi vicini cum'è Messicu, pudemu truvà cù u nome di«Crema di Aavocado» o "Guacamole", salsa indigena ddiscendenti di stu paese aztècu.

Piuttostu, l'avocado o avocado hà a so origine in Messico, riceve u nome di "Pera di crocodile", chì hè stata esportata in tutta l'America in u 1900, chì permette l'usu di u fruttu per innumerevoli ricette è ancu riproduzioni di i migliori platti basati nantu à questu, cum'è Crema di Paltu.

Curiosi fatti nantu à l'ingredientu principale: Avocado.

El avucatu o avocado Hè un ingredientu chì tutti duvemu avè in a nostra cucina, postu chì Hè abbastanza riccu, praticu è ancu sanu. In ogni casu, stu picculu alimentu hè statu introduttu pocu in u mercatu è in a dieta cumpleta di l'America, ignurà qualchi dati è referenze nantu à a so forma è u valore.

Hè per quessa, in questa dichjarazione entreremu in quelli ditagli chì sempre no sapete di l'avocado, cusì chì ùn ci hè micca sorpresa o ignuranza in relazione à sta ricetta è u so ingredientu stella. Prestu, certi fatti divertenti:

• A curiosa origine di u so nome: A parolla "Avocado" vene da u Nahuatl, lingua messicana, "Ahuacatl" Chì significà testiculu ?". Ùn hè micca cunnisciutu ancu se u nome ricivutu hè duvuta à a forma di u fruttu appiccicatu à l'arbulu, ma s'è guardate bè, hà una certa ressemblanza.
• Frutta o verdura ?: Veramente l'avocado hè un fruttu. In particulare, hè un tipu di bacca.
• Tipi avocado: In u Perù pudete uttene, in più di l'autentica "La Hass", diverse varietà di avocado, chì ponu esse differenziati da u culore di a so cunchiglia, u so culore internu, l'odore è ancu u gustu è l'effetti grassi chì pussedenu.
• Un arbre chì cresce prestu: Se avemu a terra, pudemu pruvà à cultivà una sumente d'avocado, chì certamenti accuminciarà à crecià assai rapidamente. Tuttavia, Per cumincià à dà fruttu, avemu da aspittà cù pacienza trà 7 à 10 anni.
• Hè solu uni pochi di milla anni: Circa 100 anni fà era chì in u Perù l'avocado hè diventatu cunnisciutu, scurdendu chì a realità hè chì Hè un fruttu chì hè stata cunsumata per circa 7.000 XNUMX anni. in altri lochi.
• simbulu d'amore: In a cultura azteca, l'avocado era cunsideratu un simbulu d'amore, perchè Fiurenu sempre in coppie.
• Maturazione lenta o rapida: Una volta toltu da l'arbulu, u fruttu duverà circa 7 ghjorni per a maturazione. Tuttavia, s'ellu si mette in a frigorifera, a maturazione rallenta y se l'imbulighjamu in u ghjurnale, mette in un saccu o mette in u fruttu di frutta cù banane è pomi, a maturazione serà rapida è efficace.