Frà antipasti, spuntini pruposti, cusì varii, cucina ecuadoriana, hè u pane di manioca. Stu appetizer hè servitu in l'Equadoru cum'è un piattu di snack, hè ancu servitu per u colazione o snack, in questu casu, hè cunsumatu accumpagnatu da u caffè. Hè ancu servutu per accumpagnà u platu principale à u pranzu o à a cena. Stu pane hè fattu cù amido di manioca o farina, furmagliu, ova è burro sò usati.
L'amido di manioca hè cunnisciutu ancu com'è farina di manioca o amido, cumu tapioca o amido di manioca.
A preparazione di stu pane hè faciule è simplice, ora pudete divertevi u pane casanu, cù una texture è un sapori chì facenu un platu pruvucante.
Un altru aspettu impurtante di stu pane di cassava hè chì hè assai nutritivu.
In i casi è i lochi induve l'alimentu hè vindutu in l'Equadoru, hè cumuni di truvà u pane di manioca.
Ricetta di u pane di manioca
Platuni: Antipasti
Cucina: Equatorianu, latinu
Tempu di preparazione: 15 minuti
Tempu di cucina: 10 minuti
Tempu Totale: 25 minuti
Dificultà de preparazione: Easy
Porzioni: 20 à 25 pani di manioca
auturi: Layla Pujol. laylita
Di solitu, simu abituati à manghjà pane di farina cumuni. Ma, a realità hè chì ci sò altri ingredienti chì ponu dà un bon gustu, in più di l'alimentazione curretta. Per pruvà à voi, vi purtemu a ricetta per pane di manioca. Leghjite è scopre !
Ingredienti per preparà u pane di cassava
sobre preparanu u pane di manioca Solu bisognu di i seguenti ingredienti:
- 500 grammi di casgiu grattugiatu o mozzarella.
- 300 grammi di amido di manioca.
- 150 grammi di burru.
- 100 millilitri d'acqua o latti.
- 5 grammi di polvere di pane.
- 2 ova.
- Una mansa di sal.
Preparazione di u pane di cassava passu à passu - BEN SPLICATA
Dopu avè tutti l'ingredienti, vi tuccherà à seguità i passi chì vi mustrarà quì sottu per preparà u pane di manioca currettamente:
STEP 1 - U MIX
Duvete fà mischju perfettu cù amido di manioca, furmagliu, lignu è sali. Quandu tutti questi ingredienti sò inseme, aghjunghje solu u burro è l'ova.
STEP 2 - DAI FORMA
Dopu avè a mistura pronta, basta à rinfriscà per uni pochi di minuti è poi formate in boli. Una volta fattu, rinfriscà per 30 minuti più è poi mette in u fornu per megliu risultati.
STEP 3 - BAKING
Duvete preheat u fornu à 260 ° C è mentre si riscalda, mette i pani di pani nantu à una teglia imburrata. In seguitu, mette in u fornu è lasciate quì per 5 o 8 minuti. Dopu, sguassate, lasciate friddà è cunsuma.
DATI DA PIRÀ IN CONTU:
- Pudete aduprà un processatore alimentariu per mischjà l'ingredienti.
- Pudete utilizà a farina di tapioca in casu chì ùn avete micca amidu.
- Pudete serve i pani di cassava cù ají de tomate de arbol.
Informazioni nutrizionali per u pane di cassava
Ci hè 120 calori in un pane di manioca (100 grammi)
Calorie: 120 calori
Grassi: 3,71 grammi
Carbiidrati: 17,58 grammi
Fibra: 0,2 grammi
Zuccheru: 0,83 grammi
Proteina: 3,85 grammi
U colesterulu: 32 milligrammi
U sodiu: 149 milligrammi
Potassiu: 20 milligrammi
Motivi per sceglie u pane di cassava
pane di manioca Hè un alimentu chì hà assai nutrienti, manghjendu u pane di manioca, in più di furnisce i nutrienti, furnisce energia per u so cuntenutu di carbuidrati è amidi.
El gustu U pane di cassava hè simile à u pianu, hè assai piacevule, questa hè una caratteristica chì invita à u cunsumu di questu alimentu. Un altru benefiziu di u pane di cassava hè quellu ùn cuntene glutine.
Eccu alcuni motivi chì ponu aiutà à optà per u cunsumu di pane di manioca:
- Contene fibra, questu favurizeghja a diminuzione di i livelli di trigliceridi.
- Es pocu in grassu.
- Cuntene vitamina K , chì favurizeghja a furmazione di massa ossea.
- Rinforza i capelli.
- Eliminate l'incomodità causatu da colon irritable.
- Cuntene minirali cum'è zincu, magnesiu, ramu.
- Havi un grande cuntenutu di ferru.
- Intervene in u regularizazione de la pressione sanguigna.
- Regula a freccia cardiaca.
- Hè suggeritu in trattamenti per certi inflammazioni, diarrea.
- A manioca pussede pruprietà di pulizia è anti-inflammatory, Sti pruprietà facenu u pane di manioca permettenu riduzzione de inflammazioni in i articuli.
- Permette fluidità à u sangue, questu prumove a circulazione.
Pane di manioca in altri paesi d'America.
In parechji paesi di America Latina hè cunnisciutu è hè elaboratu el pane di manioca.
In a so preparazione pudete osservà variazioni in qualchì ingredientu o modu di fà.
In i paesi induve u pane di manioca hè di solitu preparatu è cunsumatu, cum'è in l'Equadoru, hè assai populari è sirvutu à u colazione, cum'è un aperitivu, cum'è snack, è ancu sirvutu à u pranzu per accumpagnà u platu principale o principale.
pane di manioca adopra nomi diffirenti in i sfarenti paesi latini induve hè cunsumatu, alcuni esempi sò:
- Cu u nome di chips hè cunnisciutu in Paraguay è Argentina
- cunea in Bolivia.
- Pau di queijo in Brasile.
Altre alternative cù manioca.
La yucca, manghjà cunnisciutu dapoi i tempi antichi, hè un tuberu chì hè usatu assai freti in u cucina de America di u Sud. Si dice chì hè nativu di u Paraguay è u Brasile, si sparse in tutta l'America Sudamerica.
Cassava hè un ingredientu primordiale in i pasti di i paesi latini, essendu trovu in i so piatti tipici.
Custituisce l'ingredientu basu in platti cum'è frittelle è manioca.
Manioca mischiata cù altri ligumi dà origine à brodi, zuppi di vari sapori è texture.
fimmineddi, atole, dolci, insalati Hanu stu alimentu cum'è ingredientu in a so preparazione.
Quì ti lasciamu ricette, modi per preparà manioca, tuttu deliziosu alternattivi cù stu alimentu anticu:
- manioca al forno
- I muchines di manioca (frittelle dolci o salate) piatto tipico ecuadoriano
- torta di manioca
- yapingachos di manioca
- Locro di manioca cù carne di porcu
- Pane di coliflore è manioca
- Omelette au yucca
- Torte di manioca è di porcu
- Cassava ripiena di carne macinata
- Cassava ripiena di casgiu
- cassava cù l'agliu
- Arepas di manioca
- frittelle di manioca
- insalata di manioca
- cassava cù pollo
- torta di manioca
- Yucca fritta
- chicha di manioca
- vinu di manioca
- masato di manioc
